Aralıq dənizi pəhrizi bizi daha xoşbəxt edə bilərmi?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Şəxsi bir Yunan adasında yaşamaq çoxumuz üçün kartda olmaya bilər, amma bu, Aralıq dənizi tətilindəyik (evdən çıxmadan) yeyə bilməyəcəyimiz demək deyil. Tədqiqatlar göstərir ki, əsasən təzə meyvə və tərəvəzlər, bütün taxıllar, lobya, qoz-fındıq və toxumlar, otlar və ədviyyatlar, zeytun yağından ibarət olan və ara-sıra süd məhsulları, quş əti, balıq və qırmızı şərabdan ibarət olan Aralıq dənizi pəhrizi təkcə qidalanmanı təşviq etmir. sağlam bədən, amma əslində bizi çox xoşbəxt edə bilər. Diyet, Amerika Ürək Dərnəyi, Mayo Kliniği və Cleveland Kliniği kimi təşkilatlar tərəfindən ürək sağlamlığı, xərçənglə mübarizə, şəkər xəstəliyinin qarşısını alan bir yemək planı olaraq təqdim edilmişdir. Bəs bu bizim əhvalımızı da yüksəldə bilərmi?

Elm

Araşdırma, ənənəvi Aralıq dənizi pəhrizindən alınan qidaların (xüsusən tərəvəzlər, meyvələr, zeytun yağı, baklagiller və qoz -fındıqlar) şirniyyat, soda və fast foodda ağır olan müasir bir Qərb diyeti ilə müqayisədə ümumi əhval -ruhiyyəyə necə təsir etdiyini müqayisə edir. Sübut pudinqdədir (və ya humusda). Bol təzə meyvə və tərəvəz, zeytun yağı, qoz-fındıq və paxlalılar yeyən iştirakçılar desertlər, qazlı içkilər və fast food yeyənlərdən daha xoşbəxt idilər. Maraqlıdır ki, qırmızı ət və fast food yemək qadınları pis əhval-ruhiyyəyə salsa da, kişilərə təsir etmədiyi görünür. Tədqiqatçılar taxıl istehlakına nəzarət etmədilər-ağ, tam taxıl və ya qlütensiz olsun-buna görə yeyilən taxıl növünün və ya miqdarının bu nəticələrə necə təsir etdiyini bilmirik.

Güvənə bilərikmi?

Ola bilər. Tədqiqatçılar, bir il ərzində müəyyən qidaları nə qədər tez-tez yediklərini təfərrüatlandıran anket doldurmaq üçün Birləşmiş Ştatların hər yerindən adventist kilsəsindən təxminən 96.000 subyekti cəlb etdilər. Mövzular 2002-2006-cı illər arasında işə götürüldü və anket doldurdu-hər bir şəxs yemək tezliyi anketini yalnız bir dəfə doldurdu. 2006-cı ildə Müsbət və Mənfi Təsir Cədvəli (PANAS) sorğusunu doldurmaq üçün qrupdan 20 000-ə yaxın iştirakçı təsadüfi seçilmişdi. Bu saydan 9255 iştirakçı sorğunu geri qaytardı və tədqiqatın yekun nəticələrinə daxil edildi. Hər iki sorğu öz-özünə hesabat edilib, ona görə də bəzi cavabların qərəzli və ya həqiqətə uyğun olmadığı ehtimalı var. Cavablar kifayət qədər ağ-qara görünür, lakin bu nəticələr nə dərəcədə qanunidir?

Tədqiqat qrupu böyük olsa da, o, yalnız müəyyən bir amerikalı qrupunu əhatə edirdi. Mövzular ölkənin hər yerindən gəldi, lakin tədqiqatçılar 35 yaşın altındakıları, siqaret çəkənləri, Adventist olmayanları və qara və ya ağdan başqa bir etnik mənsubiyyəti istisna etdi. Qidanın yüksək və ya aşağı keyfiyyətli ola biləcəyi digər ölkələrdə və ya fərqli həyat tərzi olan etnik və ya dini icmalarda nəticələr fərqli ola bilər. İştirak edən insanların çoxluğuna baxmayaraq, tədqiqatın əsas zəif tərəfi müxtəlifliyin olmamasıdır.

Takeaway

Tədqiqatçıların kimləri daxil etməsindən və kimlər etməməsindən asılı olmayaraq, nəticələr göstərir ki, pəhriz bizim hisslərimizə təsir edir. Aralıq dənizi pəhrizində olan sağlam yağlar yaxşı əhval -ruhiyyənin açarı ola bilər. Bir çox beyin funksiyasını idarə edən bir protein olan BNDF səviyyəsindəki dəyişikliklər şizofreniya və depressiya kimi zehni xəstəliklərə səbəb ola bilər. Araşdırmalar göstərir ki, balıqda və bəzi qoz-fındıqda olan omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngin qidalar yemək BNDF səviyyəsini sabitləşdirməyə kömək edə bilər. Başqa bir araşdırma bu nəzəriyyəni insanlar üzərində sınaqdan keçirdi və Aralıq dənizi pəhrizinə bağlı qalan depresiyalı iştirakçıların BNDF səviyyəsinin ardıcıl olaraq daha yüksək olduğunu təsbit etdi (depressiya tarixi olmayan iştirakçılar BNDF səviyyələrində heç bir dəyişiklik yaşamadı).

Digər tədqiqatlar göstərir ki, təzə meyvə, tərəvəz və bol göyərti də psixi sağlamlıq üçün yaxşıdır. Bitki mənşəli qidalarda olan polifenollar, beyin idrakına müsbət təsir göstərə bilər. Təxminən 10 illik bir araşdırmada, tədqiqatçılar daha çox meyvə və tərəvəz qəbulunun depressiya, narahatlıq və narahatlıq kimi əhval pozğunluqlarının aşağı nisbətləri ilə əlaqəli olduğunu təsbit etdilər.

Yeni tədqiqatın bəzi məhdudiyyətləri var, lakin buna baxmayaraq, nəticələr bitkilərlə zəngin bir pəhrizi müdafiə edən uzun bir araşdırma tarixində başqa bir yaxşı arqumentdir. Daha sağlam və xoşbəxt bir həyat tərzi üçün işlənmiş məhsulları yerə qoymağı və bir az doldurulmuş üzüm yarpaqlarını çırpmağı düşünün. (Üzüm yarpaqlarına deyil? Əhvalınızı artırmaq üçün bu yeməklərdən birini sınayın!)

Aralıq dənizi pəhrizini sınamaq istərdinizmi? Aşağıdakı şərhlərdə fikirlərinizi bizə bildirin və ya müəllif @SophBreene -ə tweet atın.

Greatist.com saytından daha çox:

Məşqdən daha çox faydalanmağın 23 yolu

2013-cü il üçün Oxunmalı 60 Sağlamlıq və Fitness Blogu

52 Sağlam Yeməyi 12 dəqiqə və ya daha az müddətdə edə bilərsiniz

Üçün nəzərdən keçirin