Meyvə şirəsi arıqlamağa kömək edə bilərmi?

MəZmun

• Şirəçəkmə nədir?
• Şirə pəhrizləri
• Şirəçəkən kalori qəbulunu xeyli azalda bilər
• Pəhrizlər və Dolğunluqdan Meyvə Suyu
• Şirəçəkmə maddələr mübadiləsinə təsir göstərir
• Meyvə şirəsi sağlamlığınıza zərərli ola bilər
• Qeyri-kafi lif
• Qida çatışmazlığı
• İnfeksiya riskinin artması
• Yorğunluq və zəiflik
• Azalmış əzələ kütləsi
• Meyvə şirəsi arıqlamağa kömək edirmi?

Şirə, meyvə və tərəvəz yeməyə ehtiyac olmadan çoxlu qida maddəsi istehlak etməyin asan bir yoludur. Bir çox insan bunun faydalı bir kilo itkisi vasitəsi olduğunu iddia edir.

Şirəçəkən pəhriz tendensiyası illər keçdikcə populyarlıq artır, lakin effektivliyi mübahisəlidir.

Bu məqalədə meyvə suyunun həqiqətən arıqlamağınıza kömək edib etməyəcəyi araşdırılacaqdır.

Şirəçəkmə nədir?

Şirəçəkmə, qatı maddələri xaric edərkən meyvələrdən və tərəvəzlərdən mayenin çıxarılması prosesidir. Bu əl ilə və ya motorla idarə olunan şirəçəkən ilə edilə bilər.

Meyvə və tərəvəzdən alınan şirənin tərkibində heç bir dəri, toxum və ya sellüloz yoxdur. Bəzi qida və antioksidan ehtiva edir, lakin bütün meyvə və tərəvəzlərin faydalı lifləri olmadan.

Bəzi insanlar meyvə suyunu “detoks” üsulu kimi istifadə edirlər. Bununla birlikdə, qatı qidanın şirəsi ilə əvəz edilməsinin bədəni zəhərləndirəcəyini göstərən heç bir elmi araşdırma yoxdur.

Vücudunuz toksinlərdən qaraciyər və böyrəklər vasitəsilə özbaşına xilas ola bilir, buna görə suyu detoks müalicəsi kimi istifadə etmək tamamilə lazımsızdır.

İnsanlar şirələri qidalanma əlavəsi və kilo vermək üçün də istifadə edirlər. Bu istifadələrin heç biri araşdırma ilə dəstəklənmir, lakin bir çox insan işlədiklərini iddia edirlər.

Ümumiyyətlə, meyvə suyu tərəvəz reseptlərində meyvə və tərəvəz var. Bir çoxunun tərkibində zerdeçal və zəncəfil kimi ədviyyat var.

Meyvə və tərəvəzdən maye çıxarılması mayenin çıxarılmasını nəzərdə tutur. İnsanlar bu suyu bədənlərindən “təmizləmək” üçün içirlər, pəhrizlərinə qida maddələri əlavə edirlər və arıqlayırlar.

Şirə pəhrizləri

Bir neçə növ meyvə suyu pəhrizləri mövcuddur. Ən çox yayılmış növü, insanların yeməklərini şirəçək meyvə və tərəvəzlərlə əvəz etdiyi bir meyvə suyudır.

Məsələ qatı qidadan imtina etməklə arıqlamaq və eyni zamanda şirədən əhəmiyyətli miqdarda qida qəbul etməkdir.

Ümumiyyətlə, pəhrizlər çox az kaloridir.

Bəzi insanlar yalnız bir neçə gün meyvə suyu orucları tutur, bəziləri isə həftələrdir oruc tuturlar.

Təəssüf ki, şirəli pəhrizlərin effektivliyi yaxşı öyrənilməyib, lakin bir çox insan sürətli kilo verdiyini iddia edir.

Ən çox yayılmış meyvə suyu pəhrizi, arıqlamaq üçün insanların qatı qidalar əvəzinə şirəsi istehlak etdikləri bir meyvə şirəsidir.

Şirəçəkən kalori qəbulunu xeyli azalda bilər

Kilo vermək üçün bir kalori kəsiri saxlamalısınız, yəni yandırdığınızdan daha az kalori istehlak etmisiniz (,,).

Şirəli pəhrizlərin əksəriyyətində qatı qida yoxdur və gündə təxminən 600-1000 kalori var. Bu, bir çox insan üçün böyük bir kalori çatışmazlığı ilə nəticələnir, buna görə meyvə suyu diyetaları çox vaxt ən azından qısa müddətdə kilo verməyə səbəb olur.

Bir meyvə suyu pəhrizində nə qədər az kalori istehlak etsəniz, bir o qədər sürətlə arıqlayacaqsınız.

Bununla birlikdə, meyvə suyu pəhrizindən sonra kalori istehlakınız normallaşdıqda, ehtimal ki, hamısı deyilsə, bir az kilo alacaqsınız.

Şirə pəhrizləri az kalorili olur və nəticədə ortaya çıxan kalori çatışmazlığı sürətli kilo itkisinə səbəb ola bilər.

Pəhrizlər və Dolğunluqdan Meyvə Suyu

Yalnız şirəsi olan pəhrizlərdə qatı qidalar olmadığından, bu tip rejimə riayət edərkən özünüzü adi haldan daha çox ac hiss edə bilərsiniz.

Bunun səbəbi, maye yeməklərin qatı qidalara nisbətən daha az doymasıdır, xüsusən də karbohidratlar çox olduqda. Bu təsir bir neçə tədqiqatla təsdiq edilmişdir (,).

Bir işdə, 20 normal kilolu və 20 kilolu yetkinin hər birinə 300 kalori dəyərində alma, alma sousu və ya yemək ilə və ya qəlyanaltı olaraq alma suyu verildi ().

Alma suyunu içənlər qatı qidaları yeyənlərdən daha az doymuşdular. Onlar da yenə digərlərindən daha əvvəl ac qaldılar.

Qatı qidalar daha çox doyur, çünki tərkibində həm iştahı azaldıcı xüsusiyyətlərə sahib olan vacib qida olan lif və protein var.

Lif iştahı azaltmaq qabiliyyətinə malikdir, çünki mədənin boşaldılmasını ləngidə və həzm müddətini artıra bilər (,).

Bu vaxt protein iştah tənzimlənməsi üçün vacib olan dolğunluğu siqnal edən hormon səviyyələrini artırır ().

Kifayət qədər miqdarda lif və zülal istehlak edən insanlar (,,,) yeməyənlərə nisbətən daha az yeməyə və daha az çəkiyə meyllidirlər.

Şirəçəkmə prosesi meyvə və tərəvəzdəki lifləri xaric edir. Bu mənbələr təbii olaraq zülal baxımından da azdır. Bu səbəbdən, meyvə suyu pəhrizləri sizi doldura bilməz və bu səbəblə davam etdirmək çətin ola bilər.

Şirə pəhrizləri doymaq hissini oyatmaq üçün vacib olan qatı qidalar, lif və zülal olmadığı üçün doymaz ola bilər.

Şirəçəkmə maddələr mübadiləsinə təsir göstərir

Bir çox meyvə şirəsi pəhrizinin səbəb olduğu kəskin kalori çatışmazlığı metabolizmanıza dağıdıcı təsir göstərə bilər.

Bu pəhrizlər sürətli kilo itkisi və əzələ kütləsinin azalmasına səbəb ola biləcək məhdud protein qəbulu ilə xarakterizə olunur ().

Əzələlər metabolik olaraq aktivdir, buna görə daha az əzələ kütləsinə sahib olan insanlar daha az istirahət enerjisi xərcləyirlər. Bu, daha çox əzələ (,,) olanlara nisbətən istirahətdə daha az kalori yandırdıqları deməkdir.

Əlavə olaraq, kalori istehlakınızı kəskin şəkildə azaltdığınız zaman vücudunuz aclığı hiss edir, buna görə də bədəniniz kaloriyi daha az yandıraraq qorumaq üçün fəaliyyət göstərir.

Nəzarət olunan tədqiqatlar, kalori ilə məhdudlaşdırılmış pəhrizləri (,,) təqib edən şəxslərdə bu təsiri təsdiqlədi.

Bir araşdırmada, kilolu və obez qadınlar üç ay boyunca kalori məhdudlaşdırma müalicəsi gördülər. O dövrdə istirahət enerjisi xərclərində əhəmiyyətli bir azalma yaşandılar ().

Eyni təsir iştirakçıların gündə 1,114 və ya 1462 kalori istehlak etdikləri başqa bir işdə də baş verdi.

Daha aşağı kalorili müalicədən keçən iştirakçılar, yalnız dörd gündən sonra istirahət enerjisi xərclərində əhəmiyyətli azalmalar yaşadılar ().

Əslində, kalori istehlakını ciddi şəkildə məhdudlaşdıran qrup, istirahət enerjisi xərclərində% 13 azalma yaşadı. Bu, qrupda müşahidə olunan azalmadan iki dəfə çoxdur ki, onların kalori istehlakını yalnız orta dərəcədə məhdudlaşdırdı ().

Kalori məhdudlaşdırmasının yalnız bir neçə gündən sonra metabolizmanı azalda biləcəyi aydındır.

Kilo itkisi üçün bir kalori çatışmazlığı lazım olsa da, meyvə şirəsi orucları da daxil olmaqla aşağı kalorili diyetaların, maddələr mübadiləsinə mənfi təsirləri səbəbindən əks təsir göstərə biləcəyi ortaya çıxır.

Şirə pəhrizləri metabolizmanızı mənfi təsir göstərə bilər, xüsusən çox kalorili olduqda və bunları uzun müddət izlədiyiniz zaman.

Meyvə şirəsi sağlamlığınıza zərərli ola bilər

Meyvə suyunu hər dəfə yalnız bir neçə gün etsəniz, ümumiyyətlə təhlükəsizdir. Bununla birlikdə, meyvə suyu orucları uzandıqda bəzi risklər daşıyır.

Qeyri-kafi lif

Bütün meyvə və tərəvəzlər əla lif mənbəyidir, lakin bu lif şirəçəkmə prosesində xaric olunur.

Lif sağlam qidalanmanın vacib bir hissəsidir. Kifayət qədər yemək optimal həzm üçün vacibdir, çünki bağırsağınızdakı faydalı bakteriyaları sağlam saxlayır və bəzi insanlar üçün qəbizliyi azalda bilər ().

Əlavə olaraq, ürək xəstəlikləri, diabet və piylənmə riskinizi azalda bilər ().

Meyvə suyunu kəsərək, lif qəbulunuzu əhəmiyyətli dərəcədə azaldırsınız ki, bu da sağlamlıq problemləri ilə nəticələnə bilər.

Qida çatışmazlığı

Uzun müddət suyu oruc tutmağın qida çatışmazlığına səbəb olmasının bir neçə səbəbi var.

Bu pəhrizlərdə heyvan məhsulları olmadığı üçün kalsium, D vitamini, dəmir, B12 vitamini və sink kimi bir neçə əsas qida ilə azdır.

Bu qidaların hamısı bədəndə vacib funksiyalara malikdir. Qeyri-kafi istehlak osteoporoz və anemiya daxil olmaqla vəziyyətlərə səbəb ola bilər.

Şirəli oruclarda həmçinin iltihabla mübarizə aparan və beyin və ürək sağlamlığına kömək edən sağlam yağlar olan omeqa-3 yağ turşuları azdır (,).

Bu diyetlər yalnız spesifik qida maddələri ilə deyil, həm də qida maddələrinin mənimsənilməsinə mane ola bilər.

Bunun bir səbəbi şirəli pəhrizlərin yağda az olan meyl olmasıdır ki, bu da yağda həll olunan A, D, E və K (,,,) vitaminlərinin mənimsənilməsi üçün tələb olunur.

Əlavə olaraq, tez-tez şirəçəkmə zamanı istifadə olunan bəzi çiy tərəvəzlər, oksalat adlanan bir antinutrient ehtiva edir ki, bu da bədənin tərkibindəki minerallarla birləşə və mənimsənilməsinə mane ola bilər ().

Sıx meyvələrdə tez-tez istifadə olunan oksalat zəngin tərəvəzlərə ispanaq, çuğundur göyərti, kələm, çuğundur, İsveçrə qarğıdalı və şalgam göyərti daxildir.

İnfeksiya riskinin artması

Şirəli pəhrizdəki minimal zülal və bəzi vacib qida maddələrinin qeyri-kafi miqdarından ötəri birinə uzun müddət riayət etmək immunitet sistemini təsir edə bilər və infeksiya riskini artıra bilər (,).

Araşdırmalar göstərir ki, dəmir və sink kimi immuniteti artıran qida maddələrinin zəif tükənməsi belə immunitet sisteminin sağlamlığını poza bilər ().

İmmunitet sisteminiz pozulduqda soyuqdəymə və qrip kimi xəstəliklərə daha asan tutula bilərsiniz. Vücudunuzun yaraları yaxşılaşdırması da uzun ola bilər ().

Yorğunluq və zəiflik

Yorğunluq və zəiflik bir meyvə suyunu tez izləməyin ümumi yan təsirləridir.;

Bu simptomların, ehtimal ki, bu pəhrizlərdə az miqdarda kalori olduğu üçün baş verə bilər. Bədəninizi kaloridən məhrum edirsinizsə, əslində enerjidən məhrum edirsiniz, bu da bu arzuolunmaz təsirlərə səbəb ola bilər.

Azalmış əzələ kütləsi

Əksər meyvə şirəsi oruclarında minimum miqdarda protein miqdarı, arıq əzələ kütləsinin azalmasına səbəb ola bilər ki, bu da sağlamlığa mənfi təsir göstərə bilər.

Arıq əzələ kütləsi azaldıqca maddələr mübadiləsi də azalır, yəni daha az kalori yeyəcək və kilo itkisini davam etdirmək daha çətin ola bilər (,,).

Meyvə şirəsi ümumiyyətlə təhlükəsizdir, ancaq uzun müddət yalnız meyvə şirəsi ilə qidalanma sağlamlığınıza və rifahınıza mənfi təsir göstərə bilər.

Meyvə şirəsi arıqlamağa kömək edirmi?

Meyvə suyunun kilo verməyə kömək etdiyini dəstəkləyən heç bir rəsmi araşdırma yoxdur.

Lətifə dəlillərinə əsasən, meyvə suyu diyetlərinin qısa müddətdə, xüsusilə də pəhriz çox az kalorili olduqda sürətli kilo itkisinə səbəb ola biləcəyi aydındır.

Bununla birlikdə, xüsusilə də bir neçə gündən çox pəhriz saxlasanız, bu cür ciddi kalori məhdudiyyətinin bəzi mənfi sağlamlıq nəticələri ilə qarşılaşa bilərsiniz.

Əlavə olaraq, bu cür məhdudlaşdırıcı pəhrizləri davam etdirmək çətindir. Bir çox insan çox aşağı kalorili diyetlərlə uzun müddət qalmır və itirdikləri çəkini geri qazanır.

Meyvə şirəsi tez arıqlamağın asan bir yolu ola bilər, ancaq görünə bilər ki, sağlamlıq üçün potensial nəticələri faydalarından çox ola bilər.

Bədənin düzgün işləməsi üçün bütün qidaları və kifayət qədər kaloriyi ehtiva edən daha davamlı bir pəhriz təqib etmək daha yaxşıdır.