Bütün Qida Ətini Almağa Həqiqətən Dəyərmi?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Ət əxlaqi, etik və ekoloji cəhətdən məsuliyyətli bir şəkildə necə yeyilir-əsl omnivore dilemmasıdır (üzr istəyirik, Michael Pollan!). Bir çox insanlar üçün boşqabınızda olmamışdan əvvəl heyvanlarla necə davranılacağı çox vacibdir - əslində çoxumuz insan tərəfindən yetişdirilmiş ət üçün daha çox pul xərcləməyə hazırıq. Whole Foods bunu bilir və illərlə etik ət tədarükçüsü olub, onların çöldə gəzmək və təbii hərəkət etmək azadlığını təmin edən standartlarını yüksək səslə bəyan edir (donuzlar ovlayır, hinduşkalar yem alır), bu da öz növbəsində daha çox adi bir baqqal mağazasında tapa biləcəyinizdən daha təbii və sağlam heyvan məhsulları. Ancaq bütün bunlar, Whole Foods-un donuz əti tədarükçülərindən birinin heyvanlarına həqiqətən necə davrandığını göstərən yeni bir PETA videosunda şübhə altına alınır və bu barədə insani bir şey yoxdur.

Videoda (bəzi izləyiciləri narahat edə bilər) donuzlar rütubətli, dar otaqlara yığılır və irinli, müalicə olunmamış yaralarla, o cümlədən “rektumun kobud prolapsları” ilə qalır. Bu, Whole Foods-un kiçik bir fermada gəzən xoşbəxt donuzları göstərən orijinal tanıtım videosundan (o vaxtdan bəri öz saytından silindi) çox uzaqdır. Ancaq gerçəklik xəyal xəyalına uyğun gələ bilməsə də, qeyd etmək lazımdır ki, bu, PETA -nın göstərdiyi heyvan sui -istifadəsinin ən pis hadisəsidir. Təbii olaraq, fermanın sahibi Philip Horst-Landis, videonun manipulyasiya edildiyini və təhrif edildiyini söylədi və supermarketin özü Horst-Landisin "Sweet Stem" fermasını yoxladıqlarını və qaydalarını pozmadıqlarını söylədi.

İnsani olaraq yetişdirilən ət üçün qaydaların tam olaraq nə olduğu, yapışqan bir sualdır. Sweet Stem ferması, Whole Foods saytında təsdiqlənmiş təchizatçılardan biri olaraq göstərilmişdir. Sağlamlıq-qida zənciri tərəfindən təsdiqlənmək üçün, fermerlər "5 Addım Planı" nda qeyd olunan ciddi standartlara cavab verməlidirlər. Sweet Stem hazırda ikinci mərhələdədir. Bu, "heyvanların həyatlarını gəzmək və ayaqlarını uzatmaq üçün daha çox yerlə yaşadıqlarını" və "heyvanların, toyuqların çimdikləri saman, bir bowling topu kimi təbii davranışlarını təşviq edən zənginləşdirmələrlə təmin edildiyi" deməkdir. donuzlar və ya mal -qaranın sürtmək üçün möhkəm bir əşya. " Bu tələblər təfsir üçün yer buraxsa da, PETA videosu çox az spesifikliyin pozulduğunu göstərir.

Əslində, keçən ilki bir hesabatda, məhsullarının "insanca böyüdülmüş" heyvanlardan olduğunu iddia edən ət və quş etiketlərinin 80 faizinin iddialarını təsdiqləmək üçün heç bir məlumatı olmadığı ortaya çıxdı. Ancaq çoxumuz Tam Maaşdan daha çox şey gözləyirik və bu güvən bizim cüzdanlarımızı etibarlı məhsullar üçün yüngülləşdirməyə hazır olmağımızın səbəbidir.

Yaxşı xəbər? PETA -nın videosu kifayət qədər qarışıqlığa səbəb olarsa, bu, ehtimal ki, hamımızın nağd pulun üstündə kəsdiyimiz üstün əti əldə etməyimizi təmin edərək, zənciri bütün təchizatçılarına daha dərindən baxmağa təşviq edəcək.

Üçün nəzərdən keçirin