Qaynadılmış yumurta pəhrizinə baxış: Arıqlamaq üçün işləyirmi?

MəZmun

• Healthline pəhriz balı: 5-dən 1.33
• Qaynadılmış yumurta pəhrizi nədir?
• Qaynadılmış yumurta pəhrizinə necə əməl etmək olar
• Yemək üçün yeməklər
• Qarşısını almaq üçün yeməklər
• Arıqlamağınıza kömək edə bilərmi?
• Potensial faydaları
• Potensial azalma
• Alt xətt

Healthline pəhriz balı: 5-dən 1.33

Qaynadılmış yumurta pəhriz, sürətli kilo verməyi vəd edən məşhur bir pəhriz pəhrizidir.

Adından göründüyü kimi, pəhriz, digər yağsız zülallar, nişastalı olmayan tərəvəzlər və az karb meyvələri ilə birlikdə gündə bir neçə porsiyon bərk qaynadılmış yumurta yeməyi ehtiva edir.

Bəziləri planın strukturlaşdırılmış tərzini qiymətləndirir və arıqlamağa başlaya biləcəyini iddia etsə də, o, həddindən artıq məhdud, izləmək çətin və təsirsiz olduğu üçün tənqid edilmişdir.

Bu yazıda qaynadılmış yumurta pəhrizi və arıqlamağı təşviq edib-etməməsi nəzərdən keçirilir.

• Ümumi hesab: 1.33
• Çəki itirmək: 1
• Sağlam yemək: 0.5
• Davamlılıq: 2
• Bütün bədən sağlamlığı: 1.5
• Qidalanma keyfiyyəti: 1
• Sübutlara əsaslanan: 2

BOTTOM Xətti: Qaynadılmış yumurta pəhrizi sağlam qida qruplarını yeməyi təşviq etsə də, qısamüddətli arıqlamağı təşviq etsə də, həddindən artıq məhdudlaşdırıcı və dayanıqlı deyil.

Qaynadılmış yumurta pəhrizi nədir?

Qaynadılmış yumurta pəhrizi Arielle Chandler tərəfindən nəşr olunan 2018 kitabına əsasən yemək planıdır.

Pəhrizdə bir neçə dəyişiklik olsa da, adətən hər yeməklə ya yumurta, ya da başqa bir növ yağsız protein, eyni zamanda nişastalı olmayan tərəvəzlər və gündə bir-iki porsiya az karb meyvəsi yemək daxildir.

Pəhriz yaradıcısının fikrincə, bu az karb, az kalorili yemək rejimi cəmi 2 həftə ərzində 25 kilo (11 kq) arıqlamağa kömək edə bilər.

Tərəfdarlar kilo itkisini artırmaqdan əlavə, pəhriz qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdıran, sağlam görmə qabiliyyətini dəstəkləyən və sümüklərinizi, saçlarınızı və dırnaqlarınızı gücləndirən qidaları təmin etdiyini iddia edirlər.

Kitab, bəslənməni xüsusi zövqlərinizə və seçimlərinizə uyğunlaşdırmağı asanlaşdıraraq qurulmuş bir yemək planı, reseptlər və yemək və qarşısını almaq üçün yeməklər təklif edir.

Qaynadılmış yumurta pəhrizi, pəhrizinizi bir neçə xüsusi qida qrupuna məhdudlaşdıraraq kilo itkisini sürətlə artırmağı tələb edən aşağı karb, az kalorili yemək planıdır.

Qaynadılmış yumurta pəhrizinə necə əməl etmək olar

Qaynadılmış yumurta pəhrizi günün hər yeməyi üçün xüsusi yeməklərə icazə verir və aralarında heç bir qəlyanaltı olmağa icazə verilmir.

Səhər yeməyində, pomidor və ya qulançar kimi nişastalı olmayan bir tərəvəzin, qreypfrut kimi bir az karb meyvəsi ilə birlikdə ən azı iki yumurta istehlak etməlisiniz.

Nahar və axşam yeməyi nişastalı olmayan tərəvəzlərdən və ya yumurtadan və ya toyuq və ya balıq kimi başqa bir yağsız zülalın kiçik bir xidmətindən ibarət olmalıdır.

Fəaliyyət planın bir hissəsi olaraq tələb olunmasa da, velosiped sürmə, aerobika və ya sürətlə gəzmək kimi yüngül fiziki fəaliyyətlər nəticə əldə etmək üçün təşviq olunur.

Unutmayın ki, pəhriz yalnız bir neçə həftəyə bir anda təqib olunmağı planlaşdırır. Bundan sonra, normal bir diyetə qayıtmağınıza kömək etmək üçün bir keçid dövrü tövsiyə olunur.

Yemək üçün yeməklər

Qaynadılmış yumurta pəhrizi əsasən yumurta, yağsız zülallar və az karb meyvə və tərəvəzlərdən ibarətdir.

Su və şəkərsiz çay və ya qəhvə də daxil olmaqla kalorili içkilərin istifadəsinə icazə verilir.

Bunlar pəhrizin bir hissəsi olaraq təşviq olunan bəzi qidalardır:

• Yumurta: yumurta sarısı və ağ
• Arıq zülallar: dərisiz quş əti, balıq və quzu, mal əti və donuz ətinin yağsız kəsikləri
• Nişastalı olmayan tərəvəzlər: ispanaq, kələm, arugula, brokoli, zəng bibəri, balqabaq, yaxası göyərti və pomidor
• Aşağı karb meyvələri: limon, əhəng, portağal, qarpız, giləmeyvə və qreypfrut
• Yağlar və yağlar: hindistan cevizi yağı, kərə yağı və mayonez - hamısı az miqdarda
• İçkilər: su, qazlı su, pəhriz soda və şəkərsiz çay və qəhvə
• Otlar və ədviyyat: sarımsaq, reyhan, zerdeçal, bibər, rozmarin və oregano

Planın bəzi dəyişiklikləri, eyni zamanda, yağsız süd məhsulları, yağsız qatıq və pendir də daxil olmaqla icazə verir.

Qarşısını almaq üçün yeməklər

Qaynadılmış yumurta pəhrizində nişastalı tərəvəz, taxıl və bir çox meyvə də daxil olmaqla ən yüksək karb qidaları məhdudlaşdırılır.

Soda kimi şəkərli-şəkərli içkilər, şirin və duzlu qəlyanaltılar, dondurulmuş yeməklər və fast food kimi emal olunan qidalarla yanaşı məhdud deyil.

Qaynadılmış yumurta pəhrizindən qaçınmaq üçün bəzi qidalar:

• Nişastalı tərəvəzlər: kartof, şirin kartof, baklagiller, qarğıdalı və noxud
• Yüksək karb meyvələri: banan, ananas, mango və quru meyvə
• Taxıl: çörək, makaron, quinoa, kuskus, farro, qarabaşaq yarması və arpa
• İşlənmiş qidalar: pastırma, rahat yemək, fast food, cips, pretzels, peçenye və şirniyyat
• Şəkərli şirniyyat: soda, suyu, şirin çay və idman içkilər

Qaynadılmış yumurta pəhrizi gündə yalnız üç yemək yeyir, hər biri nişastalı olmayan tərəvəz, az karb meyvəsi, yumurta və ya digər yağsız proteinlərdən ibarətdir. Yeməklər arasında qəlyanaltılara icazə verilmir.

Arıqlamağınıza kömək edə bilərmi?

Qaynadılmış yumurta diyeti əsasən yumurta, nişastalı olmayan tərəvəzlər və az karb meyvəsi kimi aşağı kalorili maddələrdən ibarətdir.

Beləliklə, diyetə riayət etmək, çox güman ki, kalori çatışmazlığına səbəb olacaq, yəni gün ərzində yandırdığınızdan daha az kalori istehlak edəcəksiniz. Kilonun idarə edilməsinə bir neçə faktor təsir etsə də, kilo vermək üçün bir kalori çatışmazlığı vacibdir (1, 2, 3).

Qaynadılmış yumurta pəhrizində arıqlamağı daha da artıra bilən karbohidrogenlər azdır (4).

Əslində, 12 tədqiqatın bir araşdırması qısa müddətli, aşağı karb pəhrizindən sonra kilo itkisini əhəmiyyətli dərəcədə artırdığını və ürək təzyiqi (5) kimi bir sıra digər risk faktorlarını yaxşılaşdırdığını müəyyən etdi.

Bədən kütləsi indeksi (BMI) 25 və daha çox olan 164 insanda edilən bir araşdırmada, 20 həftə ərzində aşağı bir karb pəhrizinin ardından maddələr mübadiləsi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmış və yüksək karb pəhrizi ilə müqayisədə aclıq hormonu Ghrelin səviyyəsinin azaldığı aşkar edilmişdir.

Dedi ki, unutmayın ki, pəhriz ilkin kilo itkisinə səbəb olsa da, normal bir pəhriz bərpa etdikdən sonra itirilmiş çəki bərpa edə bilərsiniz. Buna görə davamlı, uzun müddətli kilo vermək üçün ən yaxşı seçim olmaya bilər.

Qaynadılmış yumurta pəhrizində kalori və karbohidrogen azdır, bu da qısa müddətli kilo itkisinə səbəb ola bilər. Bununla birlikdə normal bir pəhriz bərpa edildikdən sonra yenidən çəki ala bilərsiniz.

Potensial faydaları

Qaynadılmış yumurta diyeti sağlamlıq üçün vacib olan bir çox vitamin, mineral və antioksidantlarla zəngin olan yağsız zülallar, yumurta, meyvə və tərəvəz də daxil olmaqla bir sıra sağlam qidaları təşviq edir (7, 8).

Pəhriz, şəkərli şirinləşdirilmiş içkilər və emal olunan qidalar kimi zərərli maddələri də məhdudlaşdırır.

Tədqiqatlar göstərir ki, kalorilərdə, karbohidrogenlərdə və əlavə şəkərlə yanaşı, şəkərli şirəli içkilər boşluqlar, yüksək təzyiq, iltihab və insulin müqaviməti kimi məsələlərə öz töhfəsini verə bilər (9, 10, 11).

Bundan əlavə, tədqiqatlar göstərir ki, emal olunmuş qidaların yeyilməsi obezlik, ürək xəstəliyi və xərçəng riskinin yüksək olması ilə əlaqələndirilə bilər (12, 13, 14).

Ayrıca, reseptlər, yemək planları və hansı qidaları yemək və qarşısını almaq barədə göstəriş verdiyiniz üçün daha çox quruluş axtaran diyetisyeniz qaynadılmış yumurta pəhrizinin faydalı ola biləcəyini unutmayın.

Qaynadılmış yumurta pəhrizi bir neçə qidalı maddələr yeməyi təşviq edir və bir çox zərərli qidaları məhdudlaşdırır. Ayrıca bir çox yemək planlarından daha çox quruluş və rəhbərlik təqdim edir.

Potensial azalma

Qaynadılmış yumurta pəhrizi olduqca məhdudlaşdırıcıdır və az miqdarda müxtəlif təklif edir, yalnız bir ovuc xüsusi qidaya icazə verir və bütün qida qruplarını ləğv edir.

Bu, pəhrizin uzun müddətə riayət edilməsini çətinləşdirə bilməz, eyni zamanda qidalanma ehtiyaclarınızı ödəməyi çətinləşdirə bilər. Yalnız bir neçə xüsusi qidaya icazə verildiyi üçün, qida çatışmazlığı riskiniz arta bilər - xüsusən pəhriz uzun müddətə əməl etsəniz.

Məsələn, bütün taxıllar lif, vitamin və minerallarla zəngindir, kartof kimi nişastalı tərəvəzlər C vitamini, kalium və maqneziumun əla mənbəyidir. Bu qida qruplarının heç birinə diyetdə icazə verilmir (15, 16).

Bundan əlavə, pəhriz çox kalorili olduğundan bir çox insan üçün kifayət deyil.

Uzun müddət kalorinin məhdudlaşdırılması, aşağı enerji səviyyələri, pozulmuş immunitet funksiyası, sümük sıxlığının azalması və menstruasiya pozğunluqları da daxil olmaqla ciddi yan təsirlərə səbəb ola bilər (17, 18, 19, 20).

Plan eyni zamanda bütün qida qruplarını ləğv etmək və qida qəbulunu ciddi şəkildə məhdudlaşdırmaqla sağlam olmayan yemək vərdişlərini də təşviq edə bilər.

Sonda, unutmayın ki, yumurta tərkibində xolesterol olduğu üçün zərərli hesab edilmişdir, tədqiqatçılar yumurtanın yeyilməsinin yalnız qan xolesterolunuz səviyyəsinə ən az təsir etdiyini müəyyən etdilər (21).

Qaynadılmış yumurta pəhrizi olduqca məhdudlaşdırıcı, dayanıqlı deyil və çox az təklif edir. Ayrıca kalorili qidalanmanızı ciddi şəkildə azaldır və zərərli yemək vərdişlərini təşviq edə bilər.

Alt xətt

Qaynadılmış yumurta pəhriz, sürətli və təsirli arıqlama vəd edən aşağı karb, az kalorili yemək planıdır.

Bununla yanaşı, olduqca məhdudlaşdırıcı, izləmək çətin və dayanıqlıdır.

Üstəlik, qısamüddətli kilo itkisinə səbəb ola bilsə də, normal bir pəhriz yeməyə qayıtdıqdan sonra itirilmiş çəkini bərpa edəcəksiniz.

Planın bəzi prinsiplərini, məsələn, emal olunmuş qidaları və şəkərli şirniyyat içkisini məhdudlaşdırmaq, sağlam, yaxşı dairəvi bir diyetə daxil etmək, müvəffəqiyyətli uzunmüddətli kilo vermək üçün daha təsirli bir yanaşma ola bilər.