Papayanın 8 sağlamlığa faydası və necə istifadə ediləcəyi

MəZmun

• Papayanın qidalanma məlumatları
• Necə istehlak etmək olar
• 1. Granola ilə papaya üçün resept
• 2. Papaya muffin
• Əks göstərişlər

Papaya, güclü antioksidant rolunu oynayan, likopen və A, E və C vitaminləri kimi liflər və qidalarla zəngin dadlı və sağlam bir meyvəsidir.

Meyvələrə əlavə olaraq antioksidan xüsusiyyətlərə malik olan polifenolik birləşmələr, saponinlər və antosiyaninlərlə zəngin olduğundan papaya yarpaqlarını və ya çay şəklində də istehlak etmək mümkündür. Toxumları da çox qidalıdır və istehlak edilə bilər, əlavə olaraq bəzi tədqiqatlar bağırsaq parazitlərini aradan qaldırmağa kömək edərək antihelmintic təsir göstərə biləcəyini göstərir.

Daimi papaya istehlakından əldə edilə bilən əsas üstünlüklər bunlardır:

1. Bağırsaq keçişini yaxşılaşdırmaq, nəmləndirən və nəcisin həcmini artıran, çıxmasını asanlaşdıran və qəbizlik ilə mübarizə aparan liflər və su ilə zəngin olduğuna görə;
2. Həzmi asanlaşdırınçünki tərkibində ət zülallarının həzm olunmasına kömək edən bir ferment olan papain var;
3. Sağlam görmə qabiliyyətini qoruyungecə korluğunun qarşısını alan və yaşla əlaqəli görmə qabiliyyətinin pisləşməsini gecikdirən bir qida olan A vitamini ilə zəngindir;
4. İmmunitet sisteminizi gücləndirin, bədənin müdafiə qabiliyyətinin artmasına üstünlük verən yaxşı miqdarda C, A və E vitaminlərinə sahib olduğu üçün;
5. Sinir sisteminin işində kömək edirAlzheimer kimi xəstəliklərin qarşısını ala bilən B və E vitaminlərinə sahib olduğu üçün;
6. Arıqlamağa kömək edirçünki az kalorili və toxluq hissini artıran liflə zəngindir;
7. Erkən yaşlanmanın qarşısını alırçünki antioksidan təsir göstərən və sərbəst radikalların dəriyə verdiyi zərərin qarşısını alan beta-karotenlərə malikdir. Bundan əlavə, E, C və A vitaminlərinin olması dərinin möhkəmliyini artırır və yaxşılaşmasını asanlaşdırır;
8. Qaraciyərdən toksinlərin çıxarılmasına kömək edə bilər antioksidan təsiri sayəsində.

Bundan əlavə, antioksidan təsiri və lif tərkibinə görə xərçəng, diabet və ürək problemləri kimi digər xroniki xəstəliklərin başlanmasının qarşısını ala bilər.

Papayanın qidalanma məlumatları

Aşağıdakı cədvəldə 100 q papaya üçün qidalanma məlumatları göstərilir:

Yuxarıda göstərilən bütün faydaları əldə etmək üçün papaya balanslı və sağlam bir pəhriz ilə birlikdə istehlak edilməli olduğunu qeyd etmək vacibdir.

Necə istehlak etmək olar

Papaya təzə, susuz və ya şirələr, vitaminlər və meyvə salatı şəklində yeyilə bilər və hətta qəbizliyi yaxşılaşdırmaq üçün körpələr üçün kiçik hissələrdə də təklif edilə bilər.

Tövsiyə olunan miqdar gündə 240 qrama bərabər olan 1 dilim papaya. Papayanı qorumağın əla yolu kiçik hissələrin dondurulmasıdır və beləliklə şirələr və vitaminlər hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.

1. Granola ilə papaya üçün resept

Bu resept, səhər yeməyi və ya günortadan sonra qəlyanaltı üçün istifadə edilə bilər, bu da bağırsağın işləməsinə kömək etmək üçün əla bir seçimdir.

Tərkibi:

• 1/2 papaya;
• 4 xörək qaşığı qranola;
• 4 xörək qaşığı adi qatıq;
• 2 xörək qaşığı kəsmik.

Hazırlıq rejimi:

Bir qabda, düz qatığı bazaya qoyun. Sonra 2 xörək qaşığı granola ilə örtülmüş papayanın yarısını əlavə edin. Üzərinə pendir, qalan papaya və nəhayət, digər 2 xörək qaşığı qranola əlavə edin. Soyudulmuş süfrəyə verin.

2. Papaya muffin

Bu çörekler, papayanı yenilikçi və ləzzətli bir şəkildə istifadə etmək üçün əla seçimdir, bu da uşaqlar üçün qəlyanaltı ola bilər.

Tərkibi:

• 1/2 əzilmiş papaya;
• 1/4 fincan süd;
• 1 xörək qaşığı əridilmiş duzsuz kərə yağı;
• 1 yumurta;
• 1 çay qaşığı vanil mahiyyəti;
• İncə lopa içərisində 1 stəkan buğda və ya yulaf ezmesi;
• 2 xörək qaşığı demerara şəkəri;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu;
• 1/2 çay qaşığı soda.

Hazırlıq rejimi:

Fırını 180 ° C-yə qədər qızdırın və muffin qablarını hazırlayın.

Bir qabda buğda və ya yulaf unu, şəkər, maya və soda qarışdırın. Başqa bir qabda hər şeyi qarışdıraraq püresi papaya, ərinmiş kərə yağı, yumurta, süd və vanil əlavə edin.

Bu mayeni un qarışığına əlavə edin, yumşaq bir qaşıq və ya çəngəl ilə qarışdırın. Qarışığı yağlanmış qəliblərə qoyun və təxminən 20 dəqiqə və ya qızıl rəngə qədər 180 ° C-yə qədər qızdırılan sobada bişirin.

Əks göstərişlər

Bəzi heyvan araşdırmalarına görə lateks adlanan uşaqlıq sancılarına səbəb ola biləcək bir maddə olduğunu göstərdiyindən yaşıl papaya hamilə qadınlar tərəfindən çəkinməlidir. Lakin bu təsiri sübut etmək üçün əlavə araşdırmalara ehtiyac var.