Bu Avokado Tartine Bazar günləri Brunch Ştapeliniz olmaq üzrədir

MəZmun

• Banan və Əhəng ilə Avokado Tartines
• Tərkibi
• İstiqamətlər:
• Üçün nəzərdən keçirin

Həftə sonundan sonra qızlarla brunch, əvvəlki gecənin Tinder tarixini müzakirə etmək, birdən çox mimoza içmək və mükəmməl yetişmiş avokado tostunu yeməkdən ibarətdir. Bu, mütləq qorunmağa dəyər bir ənənə olsa da, o, həm də təkmilləşdirməyə layiqdir. Bu avokado tartinin gəldiyi yer budur.

Gözlənilməyən banan və avokado cütləşməsi sayəsində yemək ideal şirin-dadlı balansa malikdir. “İki meyvənin ləzzəti bir-birini tamamlayır, çili lopaları, əhəng və balı isə ləzzət və parlaqlıq verir”, - müəllif Apollonia Poilâne deyir. Poilâne və bu ləzzətli yüksək qəlyanaltı yaradan Parisdəki əfsanəvi eyniadlı çörək zavodunun sahibi.

Poilâne deyir ki, nə edirsinizsə edin, bir dilim çörəyi tosterə çırpmayın və onu bir gün adlandırmayın: Çörəyin yalnız bir tərəfini qızartmaq daha yaxşı tartin əldə edir. "Bir loxma yediyiniz zaman, xaricində hamar və yumşaq olur, içərisində çırpınma və dişləmə var."

Bu məmnunedici böhranı vizuallaşdırmaq sizi səhər yeməyi yaratmağa inandırmırsa, onun qidalanma profili olacaq. Lif, sağlam yağlar və kaliumla zəngin olan doyurucu tost sizi günortadan sonra doyuracaq.

Banan və Əhəng ilə Avokado Tartines

edir: 2

Tərkibi

• 2 dilim buğda turş və ya çovdar çörəyi (1 düym qalınlığında)
• 1 yetişmiş orta avokado, 4 nazik dilim ayrılmış, qalanları qaba püresi
• 1 orta banan, dilimlənmiş
• 1 çay qaşığı əhəng qabığı, üstəgəl 2 xörək qaşığı əhəng suyu
• Qırmızı bibər qabığı
• 1-2 xörək qaşığı bal

İstiqamətlər:

1. Çörəyi broylerdə və ya tosterdə 1 tərəfi qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Pişmiş avokadonu qızardılmış tərəflərə yayın.
3. Üstünə banan və avokado dilimlərini düzün.
4. Əhəng qabığı səpin, əhəng suyu ilə çiləyin və bir çimdik və ya iki qırmızı bibər lopası ilə bitirin. Bal tökün və xidmət edin.

Shape Magazine, May 2020 sayı

Üçün nəzərdən keçirin