Pəhriz həkimindən soruşun: Hər gün eyni şeyi yemək düzgündürmü?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

S: Səhər yeməyi və nahar üçün hər gün demək olar ki, eyni şeyi alıram. Bunu etməklə qida maddələrini əldən verirəmmi?

A: Gecə-gündüz oxşar yeməklər uzunmüddətli çəki saxlamaq üçün uğurlu və dəyərli bir strategiyadır, amma bəli, bu tip pəhrizdə qida çatışmazlığı ola bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, müvəffəqiyyətlə arıqlayan və sonra yeni çəkilərində qalan insanlar hər gün müqayisə edilə bilən şeylər yeməyə meyllidirlər. Mən bunu öz müştərilərimlə də doğru hesab etdim. Şəxsi aşpazları olanlardan başqa, hər kəs həftə ərzində bir neçə dəfə yeməkləri təkrarlayır.

Fərqli bir pəhrizdə arıqlamaq mümkün deyil; sadəcə daha çox planlaşdırma və hazırlıq tələb edir və mənim təcrübəmə görə, insanların "pəhriz səyləri" nə qədər çox etməli olsa, uzunmüddətli müvəffəqiyyət şansları da o qədər aşağı olar.

Zəhməti az və qidalanmanı yüksək saxlamaq üçün bu üç məsləhətə əməl edin. (Bonus: Bu məsləhət həm də dad qönçəsi cansıxıcılığını aradan qaldıracaq.)

1. Hər həftə yeni bir şey sınayın.

Bir yemək bişirmək və sonra həftə ərzində bir neçə dəfə yemək pəhrizimdə istifadə etdiyim strategiyadır. (Bir dəfə bişirmək üçün ən sevimli reseptlərimdən bəzilərini nəzərdən keçirin.) Məsələ hər həftə bir yemək yeməyi dəyişdirməkdir.

Deyək ki, bazar günü, bazar ertəsindən cümə gününə qədər nahar üçün böyük bir yemək hazırladığınız zamandır. İş həftəsi insanların ən çox əziyyət çəkdikləri və ardıcıl qidalanma ritminə ehtiyac duyduqları vaxtdır, buna görə yemək cədvəlinizə riayət edin, ancaq hər bazar günü fərqli bir şey hazırlayın. Yalnız nahar yeməyinizi dəyişdirərək, diyetinizə 25 faiz daha çox çeşid daxil edirsiniz.

2. Standart yeməklərinizi düzəldin.

Hazır yeməklərinizi təkmilləşdirmək ritminizi pozmadan şaxələndirməyin başqa bir sadə yoludur. Etməyiniz lazım olan şey, bənzər, lakin qidalanma baxımından fərqli olan bir və ya iki maddə dəyişdirməkdir.

Məsələn, səhər yeməyinizdə həmişə meyvə və qoz-fındıq smuziti varsa, meyvələri (çiyələk, qaragilə, ananas, banan və s.) və qoz-fındıqları (badam, anakardiya, qoz və s.) çevirin.

Və ya nahar üçün adətən toyuq əti ilə yaşıl salat yeyirsinizsə, müxtəlif göyərtilərdən (ispanaq, kahı, rukkola və s.) və protein mənbələrindən (toyuq, qızılbalıq, ton balığı və s.) istifadə edin.

Bu, yeməyinizi o qədər dəyişdirmədən qida müxtəlifliyi verəcək ki, bu da rutininizdən uzaqlaşmanıza səbəb olacaq.

3. Çoxlu pop.

Bütün müştərilərimə hər gün multivitamin qəbul etməyi tövsiyə edirəm. Əlavələr diyetinizi kəskin şəkildə yaxşılaşdırmayacaq, ancaq əsas vitamin və mineral çatışmazlıqlarını doldurmağa kömək edəcək. Çox vaxt eyni şeyi yeyirsinizsə, menyunuzda sink və ya manqan kimi mikroelementlər az ola bilər və bir multivitamin probleminiz olmaması üçün bu kiçik qidalanma boşluqlarını doldurmağa kömək edə bilər.

Pəhriz çeşidinizlə əlaqədar olaraq nə dəyişiklik etməyi qərara alsanız, onları yavaşlatın və mükəmməl uyğunluğun əsas məqsədi üçün bu cür dəyişiklikləri qurban verməyin.

Üçün nəzərdən keçirin