Diyetoloqdan soruşun: Çox sağlam yağlar yeyirsiniz?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

S: Badem, avokado, zeytun yağı və qızılbalıq kimi qidaların tək doymamış yağlara sahib olduğunu bilirəm, amma "sağlam yağ" nə qədər çoxdur? Və çəki almadan faydalanmaq üçün bu yağlı qidalardan nə qədər yeməliyəm?

A: Əla sual. Yağlar yaxşı bir şeydir, amma sizdən fərqlənmirlər bacarmaq onlardan çox alın. Kalorilərin əhəmiyyəti var və xüsusən də yağlarla, bilmədən bir çox kalori qəbul etmək asandır. Suallarınıza ən dəqiq cavab vermək üçün bir neçə fərziyyə irəli sürəcəyəm.

Gündə 1700 kalori yediyinizi və təxminən yüzdə 40 karbohidrat, yüzdə 30 zülal və 30 faiz yağlı bir pəhriz izlədiyinizi düşünək. Hər gün 3 yemək və 1 qəlyanaltı (1oz) yeyirsiniz.

Bu rəqəmləri istifadə edərək gündə 57 qram yağ yeyəcəksiniz. 1 unsiya badam qəlyanaltınızda 14 qram yağ var və hər yemək üçün sizə 14 qram yağ qalır. Bu 1 xörək qaşığı yağda (zeytun, küncüt, hindistan cevizi, kanola və s.) Və ya ½ avokadonun tərkibində olan yağ miqdarıdır. Bir unsiya pendirdə 9 qram yağ, 1 yumurtada 6 qram var. Gün üçün yağlı hədəflərinizə çatmağın əslində olduqca asan olduğunu görə bilərsiniz.

Kökəlmənizə səbəb olacaq yağ miqdarı daha çox ümumi kalori məsələsidir. Yuxarıda istifadə etdiyim yağ nümunəsindəki kalorilərin 30 faizinə bağlanmağınız lazım deyil, lakin karbohidratları daha aqressiv şəkildə məhdudlaşdırmasalar (ümumi kalorilərin 20 faizi) insanların çoxunun 30-35 faizi enməli olduğu yerdir. Çox aşağı karbohidratlı pəhrizlərlə aparılan araşdırmalar göstərir ki, karbohidratlarınız çox az olduqda yağ qəbulunuzla daha liberal ola bilərsiniz.

Həmişə müştərilərə söylədiyim son bir məsləhət yağları ölçməkdir. Tava içərisinə 1 yemək yerinə 2 qaşıq zeytun yağı tökmək çox asandır. Bu sadə strategiya, yağ və kalori qəbulunuzu artıqlıqdan ideal vəziyyətə gətirə bilər.

Doktor Mike Roussell, PhD, peşəkar idmançılar, rəhbərlər, qida şirkətləri və ən yaxşı fitnes müəssisələrini əhatə edən müştəriləri üçün mürəkkəb qidalanma konsepsiyalarını praktiki vərdişlərə və strategiyalara çevirmək bacarığı ilə tanınan qidalanma üzrə məsləhətçidir. Müəllifi Dr. Mike Dr Mike -nın 7 Addım Arıqlama Planı və yaxınlaşan 6 Qidalanma Sütunu.

Twitterdə @mikeroussell -i izləyərək və ya Facebook səhifəsinin pərəstişkarı olmaqla daha sadə pəhriz və qidalanma məsləhətləri almaq üçün Dr. Mike ilə əlaqə saxlayın.

Üçün nəzərdən keçirin