Aronia giləmeyvə haqqında bilmək lazım olan hər şey

MəZmun

• Aronia giləmeyvə nədir?
• Aronia giləmeyvə qidası
• Aronia giləmeyvə potensial sağlamlıq faydaları
• Tərkibində güclü antioksidanlar var
• Antikanser təsir göstərə bilər
• Ürək sağlamlığına fayda verə bilər
• İmmunitet dəstəyi verə bilər
• Mümkün olan geriləmələr
• Bunları diyetinizə necə əlavə etmək olar
• Alt xətt

Aronia giləmeyvə (Aronia melanokarpa) sağlamlığa həssas istehlakçılar arasında populyarlaşan kiçik, qaranlıq giləmeyvə.

Bir çox sağlamlıq təbliğ edən xüsusiyyətlərə sahib olduğu deyilən bitki antioksidanlarının ən zəngin mənbələrindən biri hesab olunur.

Bu məqalədə aronia giləmeyvə, bəslənmələri, faydaları və aşağı nöqtələri haqqında bilmək lazım olanların hamısı nəzərdən keçirilir.

Aronia giləmeyvə nədir?

Aronia giləmeyvə və ya kolburnu, kolların üzərində böyüyən kiçik, qaranlıq meyvələrdir Rosaceae ailə (1).

Şimali Amerikada doğma, lakin dünyanın digər yerlərində, o cümlədən Avropada böyüyürlər (2).

Ənənəvi olaraq, bunlar yerli Amerikalılar tərəfindən soyuqdəymə vasitəsi olaraq istifadə edildi (1).

Giləmeyvə güclü bir ağız quruducu təsirə malikdir, buna görə də əsasən şirələr, püresi, cem, jele, şərbət, çay və şərab hazırlamaq üçün istifadə olunur (1, 3).

Bununla birlikdə, təzə, dondurulmuş, qurudulmuş və toz şəklində də mövcuddur.

Xülasə Aronia giləmeyvə ağzınızda quru bir hiss buraxan kiçik meyvələrdir. Onlar bir çox yemək və içkilər əlavə olunur, lakin əlavə olaraq da mövcuddur.

Aronia giləmeyvə qidası

Aronia giləmeyvə kalorisi azdır, lakin lif, C vitamini və manqan yüksək olduğu üçün qidalandırıcı zərbə qablaşdırır.

Aronia giləmeyvə yalnız 1 unsiya (28 qram) aşağıdakı qidaları təmin edir (4):

• Kalori: 13
• Zülal: 2 qram
• Yağ: 0 qram
• Carbs: 12 qram
• Lif: 2 qram
• C vitamini: Gündəlik Dəyərin (DV) 10%
• Manqan: DV-nin 9% -i
• K vitamini: DV-nin 5% -i

Giləmeyvə həmçinin folat, dəmir və A və E vitaminləri ilə təmin edir.

Üstəlik, onlar əla antioksidantların əla mənbəyidir.

Bu birləşmələr hüceyrələrinizi sərbəst radikallar adlanan potensial zərərli molekullardan qorumağa kömək edir. Meyvələr giləmeyvə tünd mavi rəngini qara rəngə verən antosiyaninlərdə xüsusilə yüksəkdir (5).

Xülasə Aronia giləmeyvə minimal kalori ilə qidalı qatıdır. Onlar əla lif, C vitamini, manqan və antioksidanlar mənbəyidir.

Aronia giləmeyvə potensial sağlamlıq faydaları

Aronia giləmeyvə iltihab əleyhinə və antioksidan təsir göstərir (6, 7).

Bu, hüceyrələrinizi zərərlərdən qoruya bilər və bir çox cəhətdən sağlamlığınıza fayda verə bilər.

Tərkibində güclü antioksidanlar var

Aronia giləmeyvə yüksək miqdarda antioksidantlar yığır (8, 9).

Bu birləşmələr hüceyrələrinizi sərbəst radikalların vurduğu zərərdən qoruyur. Sərbəst radikalların qurulması oksidləşdirici stresə səbəb ola bilər ki, bu da ürək xəstəliyi və xərçəng kimi xroniki vəziyyətlərə səbəb ola bilər (3).

Aronia giləmeyvə fenolik turşuları, antosiyaninləri və flavanolları ehtiva edən antioksidanlar qrupu olan polifenolların əla mənbəyidir (3, 10, 11).

Test borusu tədqiqatları, aronia giləmeyvələrindəki antioksidanların sərbəst radikal fəaliyyətini inhibə edə biləcəyini göstərir (8, 9).

Giləmeyvə özləri də digər beş giləmeyvə ilə müqayisədə üstün antioksidan aktivliyi göstərdilər (9, 11).

Üstəlik, 30 sağlam insanda aparılan bir araşdırma, aronia giləmeyvə ekstraktının 24 saat ərzində (12) bir antipsikotik dərman vasitəsi ilə yaratdığı oksidləşdirici stressi əhəmiyyətli dərəcədə azaldıb.

Üstəlik, test borusu tədqiqatları bu meyvələrdəki antioksidanları digər təsirli sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirdi, məsələn, iltihabı azaltmaqla yanaşı bakteriya və xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azaldır (13, 14, 15).

Antikanser təsir göstərə bilər

Aronia giləmeyvə xərçəngdən qoruya bilər (16).

Test tüpü və heyvan tədqiqatları göstərir ki, aronia giləmeyvə antosiyaninləri kolon xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini dayandıra bilər (15, 17, 18).

Bir test borusu araşdırması, 50 mq aronia ekstraktı 24 saatdan sonra kolon xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini 60% azaldıb. Antosiyaninlərin güclü antioksidant fəaliyyətinin bu xərçəngin qarşısını alma təsirindən cavabdeh olduğu düşünülür (15).

Eynilə, giləmeyvə ekstraktı döş xərçəngi ilə əlaqəli oksidləşdirici stresi azalda bilər.

Bir araşdırmada, bu ekstraktlar, döş xərçəngi olan qadınlardan alınan qan nümunələrində zərərli superoksid sərbəst radikalların sayını azaldıb (19, 20).

Dedi ki, cari tədqiqat məhduddur və aronia giləmeyvə ilə xərçəngdən qorunma arasındakı əlaqəni qiymətləndirmək üçün insan araşdırması lazımdır.

Ürək sağlamlığına fayda verə bilər

Antioksidan xüsusiyyətlərinə görə, aronia giləmeyvə ürək sağlamlığını yaxşılaşdıra bilər (21, 22).

Xüsusilə, onlar metabolik sindromlu insanlara kömək edə bilər, şərtlər qrupu - o cümlədən yüksək xolesterol və trigliserid səviyyəsi - bu ürək xəstəliyi və şəkərli diabet ehtimalınızı artırır (22, 23).

Metabolik sindromu olan 38 nəfərdə 2 aylıq bir araşdırma, gündəlik 300 mq aronia ekstraktı ilə əlavə olaraq trigliseridlərin, LDL (pis) xolesterolun və ümumi xolesterinin (22) azaldığını müşahidə etdi.

Metabolik sindromu olan 25 nəfərdə oxşar 2 aylıq bir araşdırma, gündə 300 mq aronia ekstraktı qəbul etmək eyni sağlamlıq göstəricilərini, eyni zamanda qan təzyiqini əhəmiyyətli dərəcədə azaltdı.

Aronia giləmeyvələrinin ürək sağlamlığında oynaya biləcəyi rolu müəyyən etmək üçün daha çox insan araşdırması lazımdır.

İmmunitet dəstəyi verə bilər

Aronia giləmeyvə immunitet sisteminizi gücləndirə və dəstəkləyə bilər (13).

Bir test borusu tədqiqatı qeyd etdi ki, aronia giləmeyvə ekstraktları potensial zərərli bakteriyalara qarşı güclü antibakterial fəaliyyət nümayiş etdirir Escherichia coli və Bacillus Cereus. Bu təsir bakteriyaların biofilm adlı qoruyucu qalxan istehsalını azaltmaqla həyata keçirildi (14).

Bundan əlavə, 6 qocalar evinin sakinlərində aparılan 3 aylıq bir araşdırma gündə 5,3 və ya 3 unsiya (156 və ya 89 ml) aronia giləmeyvə suyu içənlərin sidik yolları infeksiyalarında müvafiq olaraq 55% və 38% azalma yaşadıqlarını müəyyən etdi (24) ).

Aronia giləmeyvə, immuniteti yaxşılaşdıra bilən şiş nekroz faktoru alfa (TNF-ɑ) və interleukin 6 (IL-6) kimi iltihablı maddələrin sərbəst buraxılmasını maneə törətməklə iltihabı azalda bilər (13, 25).

Nəhayət, giləmeyvə antiviral təsir göstərə bilər.

Bir siçan araşdırması, aronia giləmeyvə ekstraktındakı ellag turşusu və mirisetinin qrip virusundan qoruya biləcəyini müəyyən etdi (26).

Xülasə Aronia giləmeyvə antioksidan təmin edir. Bu birləşmələr xərçəngə qarşı xüsusiyyətlərə malik ola bilər və ürəyinizi və immunitetinizi dəstəkləyir.

Mümkün olan geriləmələr

Tədqiqatlar göstərir ki, aronia giləmeyvə yemək təhlükəsizdir və heç bir mənfi təsiri yoxdur (5, 22).

Ancaq bunu təsdiqləmək üçün uzunmüddətli tədqiqatlar lazımdır.

Aronia giləmeyvə çox büzücü olduğunu unutmayın. Bu, ağzınızda quru, zımpara kimi bir hiss buraxa bilər. Buna görə də onları öz-özünə yemək istəməyəcəksiniz (3, 27).

Bunun əvəzinə onları qatıq, smoothies və şirələr kimi qidalara və içkilərə əlavə edə bilərsiniz.

Xülasə Aronia giləmeyvə heç bir ciddi yan təsiri olmayan yemək üçün təhlükəsizdir. Yeganə mənfi cəhət onların büzücü, ağızdan quruducu təsiridir.

Bunları diyetinizə necə əlavə etmək olar

Yerli baqqal mağazanızda aronia giləmeyvə tapa bilməməyinizə baxmayaraq, onlar sağlamlıq ərzaq mağazalarında və onlayn olaraq genişdir.

Onlar tez-tez şirəyə və cem, püresi, şərbət, çay və şərabın əsas tərkib hissəsidirlər (1, 3).

Diyetinizə aronia giləmeyvə əlavə etməyin bir neçə yolu var:

• Xam. Təzə yeyilə bilər və ya qəlyanaltı kimi qurudulur, lakin ağız qurutma təsirləri hər kəs üçün ola bilməz.
• Şirələr və şirniyyatlar. Aronia giləmeyvə və ya onların suyu, təravətləndirici içki etmək üçün digər meyvələrlə, məsələn, ananas, alma və ya çiyələklə birləşdirilə bilər.
• Pişirmə. Onları asanlıqla kekler, tortlar və pirojnalara əlavə edə bilərsiniz.
• Cams və desertlər. Aronia giləmeyvə şəkər ilə qarışdırın, müxtəlif mürəbbələr və dadlı yeməklər hazırlayın.
• Çay, qəhvə və şərab. Aronia giləmeyvə çay, şərab və qəhvənin tərkib hissəsi olaraq tapıla bilər.

Giləmeyvə, toz və ya kapsul şəklində əlavə olaraq qəbul edilə bilər, marka ilə dəyişən xidmət və dozaj tövsiyələri.

Tipik bir xidmət təklifi bir çay qaşığı aronia giləmeyvə tozunu bir suyu, qatıq və ya hamarına əlavə etməkdir.

Kapsulalar dondurulmuş quru giləmeyvə və ya ekstraktdan hazırlana bilər. Buna görə xidmət tövsiyələri əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir.

Gündə 300 mq ekstrakt istifadə edilən giləmeyvə ürək sağlamlığına təsirləri ilə bağlı iki insan araşdırması (22, 23).

Bununla birlikdə, əlavələr tənzimlənmədiyi üçün terapevtik və təhlükəsiz tövsiyə olunan dozanı təyin etmək çətindir.

Hələ konsentrat dozada qəbul edilsə də, aronia giləmeyvə heç bir yan təsir göstərməmişdir (5, 22).

Aronia giləmeyvə əlavələrini sınamaq istəyirsinizsə, bir məhsul almadan əvvəl tibb işçisi ilə danışın.

Xülasə Aronia giləmeyvə asanlıqla bir çox qidaya və içkilərə əlavə edilə bilər. Həm də bir toz və ya kapsul əlavəsi olaraq əldə edilə bilər.

Alt xətt

Aronia giləmeyvə və ya kolbasan, kolların üstündə böyüyür Rosaceae ailə.

Onlar lif, C vitamini və ürək sağlamlığı, immuniteti artıran və antikanser xüsusiyyətlərə malik güclü antioksidantlarla zəngindir.

Bir çox reseptə təzə aronia giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz, onları şirələrdə, mürəbbələrdə və şərbətlərdə sınayın və ya əlavə olaraq istifadə edə bilərsiniz.