Protein çubuqları həqiqətən sağlamdırmı?

MəZmun

• Beləliklə, zülal çubuqları pis və ya yaxşıdır?
• Sağlam bir zülal çubuğu seçmək üçün məsləhətlər
• Üçün nəzərdən keçirin

Protein barları çəki otağında yalnız meqa-əzələli oğlanlar üçün istifadə olunurdu. Lakin getdikcə daha çox qadın zülal qəbulunu artırmaqla, zülal çubuqları pul kisəsinin dibindəki uçurumun əsas elementinə çevrildi.

Bu yaxşı bir şeydirmi? Protein çubuqları haqqında bütün həqiqəti öyrənmək üçün araşdırmaya başladıq və ən yaxşı mütəxəssislərlə danışdıq.

Beləliklə, zülal çubuqları pis və ya yaxşıdır?

Üstünlüklər: Hər şeydən əvvəl zülal var. Cleveland Clinic Funksional Tibb Mərkəzində qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen Kilen Bogden, "Zülal hər bir qadın üçün vacib bir makronutrientdir" deyir. Protein yalnız yağsız əzələ kütləsi üçün deyil, həm də metabolik sürətiniz, toxluq səviyyəniz və hətta hormonal sağlamlığınız üçün çox vacibdir. 2015 -ci ildə hərtərəfli araşdırma Tətbiqi Fiziologiya, Qidalanma və Metabolizm insanları, xüsusən də bədən quruluşunu (bədən yağının əzələ nisbətini) yaxşılaşdırmaq üçün çalışanları hər yeməkdə 25 ilə 35 qram protein istehlak etməyə təşviq edir.

Bununla birlikdə, jurnalda nəşr olunan araşdırmalar American Journal of Clinical Nutrition qadınların çoxunun bu ideal həddə yaxınlaşmadığını göstərir. Axı, nə qədər yemək hazırlamağımızdan asılı olmayaraq, bazar günü günortadan sonra zülallarla dolu, yeməyə hazır yeməklər və qəlyanaltılar çırparaq onları bölməklə keçirmək üçün həmişə vaxtımız və əvvəldən düşünməmişik. fərdi qablar (və onları soyuq saxlamaq!) və bütün gün ətrafında sürükləmək (və sonra yenidən qızdırmaq).

Məhz bu səbəbdən protein çubuqları bu qədər cazibədardır. Heç bir hazırlıq və ya soyuducuya ehtiyac yoxdur, buna görə də aktiv həyat tərziniz varsa, onlar zülal qəbulunuzun gün ərzində yerində qalmasını təmin etmək üçün əla bir yoldur. Bogden deyir: "Protein barlarının əsas faydalarından biri rahatlıq faktorudur". "Onlar qadınların məşğul həyat tərzi üçün idealdır və onlara başqa cür ala bilməyəcəkləri qidaları almağa kömək edə bilər."

Qida maddələrindən danışarkən, bunlara lazımi karbohidratlar, yağlar və lif daxildir, bunların hamısı əzələlərinizə amin turşularının mövcudluğunu artırmaq, toxluq hissini artırmaq və enerji səviyyənizi yüksəltmək üçün zülalla birlikdə işləyir, qeydiyyatdan keçmiş diyetisyen Betsy Opyt, RD deyir. CDE, Betsy's Best-in yaradıcısı. "Qida bədəninizin yanacağıdır. Əgər gün ərzində qəlyanaltı və ya yemək planlaşdırmırsınızsa, o zaman günortadan sonra fırlanma dərsi ilə güc əldə etmək üçün enerji tapmaq çətin ola bilər" deyir, karbohidratlar və zülalların qarışığıdır. məşqlərin bərpası üçün də vacibdir. Buna görə bir çox qadın məşqdən əvvəl və sonra qəlyanaltı kimi protein barlarına müraciət edir.

Eksiler: "Bəzi zülal çubuqlarında 30 qramdan çox şəkər və bir konfetdən daha çox kalori var" dedi şuradan sertifikatlı idman dietoloqu Georgie Fear, R.D., C.S.S.D., müəllif. Ömrü boyu arıqlamaq üçün arıq vərdişlər. Eyni zamanda, digərləri qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar (oxuyun: trans yağ), yüksək fruktozalı qarğıdalı şərbəti, qida boyayıcıları, süni şəkərlər, şəkər spirtləri və əlaqəsi olan digər qatqılar kimi tələffüz edilməsi çətin olan laboratoriya tərkibli maddələrlə doludur. Ulduzdan daha az sağlamlıq, Bogden deyir.

Sağlam bir zülal çubuğu seçmək üçün məsləhətlər

Tərkiblərin siyahısını yoxlayın: Tam olaraq nə yediyinizi təyin etmək üçün bu şərtdir, buna görə də qərar vermək üçün qablaşdırmanın ön tərəfindəki etiketlərə etibar etməyin. "Çubuğun həqiqətən tanıdığınız faydalı maddələrlə hazırlandığını təmin etməyincə zülal və ya yağ tərkibini düşünməyin" deyir Bogden. Məsələn, CLIF Bar, BUILDER'S Protein Bar-dan Organic Trail Mix Bar-a qədər, yulaf və qoz yağı-sıfır qismən hidrogenləşdirilmiş yağlar və ya yüksək fruktoza qarğıdalı şərbəti kimi bütün maddələrdən istifadə edərək müxtəlif məhsullar hazırlayır. ALOHA, həmçinin super təmiz olan vegan protein barları hazırlayır.

Məqsədinizi bilin: Tərkibləri yoxlamaqdan əlavə, zülal, yağ, karbohidratlar, şəkər və lifə diqqət yetirmək vacibdir - baxmayaraq ki, hər birinin ideal miqdarı barınızdan tam olaraq nə əldə edəcəyinizə bağlıdır. "Əgər siz onu əsas zülal mənbəyiniz kimi istifadə edirsinizsə, o zaman mütləq ən azı 10 qram protein olan bir bar istəyirsiniz" dedi Fear. "Səyahət qəlyanaltıları və ya yatmadan əvvəl qəlyanaltılar üçün daha az şəkəri olanları tapmağa çalışıram. Bununla belə, idman fəaliyyəti zamanı bardan istifadə edirsinizsə, şəkər asanlıqla əldə edilə bilən sürətli yanacaq mənbəyidir, buna görə də meyvə dəriləri və ya meyvə əsaslı barlar" mütləq pis bir fikirdir. " Məşqdən sonra sağalma və ya davamlı enerji axtarırsınızsa (bəlkə də uzun bir yürüyüşdən keçmək üçün), təxminən 30 qram karbohidratlı bir bar seçin, çünki aşağı karbohidratlı bar da sizi yandırmaz. (Qadınlar üçün ən yaxşı və ən pis qidalanma çubuqlarının siyahısında mağaza rəflərində olanlara baxın.) Yağ və lifə gəldikdə, Opyt, əsasən doymamış mənbələrdən təxminən 10-15 qram yağ olan bir çubuq seçməyi məsləhət görür (saxlamağa çalışın) doymuş yağ qəbulu 5 qramdan az) və lifin ümumi miqdarı 3 ilə 5 qram arasındadır ki, bu da barınızın aclıqdan əzmə təsirini artıracaqdır.

Öz zülal çubuğunuzu hazırlayın: Sağlamlıq ərzaq mağazasında və ya yerli bazarda aradığınız şeyi tam olaraq tapa bilmirsiniz? Bu vegan protein bar reseptlərindən biri ilə öz protein barlarınızı hazırlamağa çalışın.

Xoşbəxtlikdən, barınıza nə daxil olduğunu və niyə yediyinizi düşünürsünüzsə, kalori ilə həddindən artıq narahat olmağa ehtiyac yoxdur. Bütün bunlardan sonra, əgər bir günlük gəzintidə olsanız, ehtimal ki, protein barınızdan çoxlu protein və karbohidratlara ehtiyacınız olacaq (cəmi 300-dən çox kalori ola bilər), Qorxu xatırladır. Ofisdə günortadan sonra alış-veriş axtarırsınızsa, daha aşağı karbohidratlı və zülal səviyyəsi təxminən 150-200 kalori olan daha cəlbedici bir çubuq yerinizə çatacaq.

Üçün nəzərdən keçirin