Mükəmməl bir qabın anatomiyası

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

İnstagram yeminizin möhtəşəm, ləzzətli görünüşlü sağlam kasalarla dolu olmasının bir səbəbi var (hamar qablar! Buda kasaları! Burrito qabları!). Və bu yalnız bir qabdakı yeməklərin fotojenik olması səbəbindən deyil. "Bowls sevgi, ailə və rahatlığı simvollaşdırır" deyən bir LA restoranı olan AndreB Uyeda, konsepsiyaya tamamilə söykəndi. Yeməkləri uşaqlıq illərindəki ailə yeməklərinə əsaslanır: Yapon düyü ilə dolu qablar və mövsümdə olanlara əsaslanan müxtəlif ləzzət və toxuma gətirən təzə maddələrlə doldurulmuş qablar. Xoşbəxtlikdən, onların qarışıq və uyğun təbiəti öz qabınızı dizayn etməyi tamamilə mümkün edir. (Səhər yeməyi qabları üçün bu asan reseptlər kimi.) Sadəcə Uyedanın ən yaxşı məsləhətlərinə əməl edin.

​

Doğru Kase seçin

Uyeda deyir ki, qabdan yemək yeməyin ən gözəl tərəfi odur ki, o, qat-qat ləzzətlərə və teksturalara borc verir, buna görə də qazdığınız zaman müxtəlif ləzzətlər, teksturalar və inqrediyentlərlə dolu bir loxma əldə edə bilərsiniz. Bu təcrübəni əldə etmək üçün dərin bir qaba ehtiyacınız olduğunu söyləyir.

Hər Elementə Dad Verin

Bir çox yerdəki qablardan fərqli olaraq, edBOL -un yeməklərində sous yoxdur. Bunun səbəbi "hər bir komponent öz üzərində dayanmalı və özü də ləzzətli və maraqlı olmalıdır." Onları birləşdirdiyiniz zaman çoxlu zövq alacaqsınız və hər bir ləzzətdən zövq alacaqsınız. Buna görə əsaslarınızı hazırlayın (düyü, taxıl, göyərti və ya hətta soyuq ramanı sınayın), məhsul istehsal edin (mövsümi meyvə və tərəvəzləri düşünün) və zülalları (ət, yumurta, balıq, tofu) nəzərə alaraq. (Bir yumurta necə qovulacağını öyrənin!)

Şeyi Müxtəlif Tutun

Maraqlı bir qabın açarı çoxlu çeşiddir. Odur ki, isti və soyuq elementləri, bir sıra teksturaları və üç və ya daha çox dadı (şirin, turş, acı və s.) daxil etməyi unutmayın. Zülallarınıza dərin ləzzət vermək üçün marinadlar və duzlu sulardan istifadə edin.

Qidalarınızı düşünün

Bir qabın ən yaxşı tərəfi onu ehtiyaclarınıza uyğunlaşdıra bilmənizdir. Vegan? Dana yerinə tofu istifadə edin. Glutensiz? Düyü ilə əriştə dəyişdirin. İdman zalında çox məşq edirsiniz? Bir az əlavə protein əlavə edin. (Çəki itirmək üçün ən yaxşı protein yemək strategiyası haqqında daha çox oxuyun.) Hansı elementləri daxil edəcəyinizə qərar verərkən yeməyinizdə istədiyiniz karbohidratlar, yağlar və zülalların balansını düşünün. Və bol məhsul istifadə edərək, bir çox vitamin və mineral əldə edəcəksiniz.

Üçün nəzərdən keçirin