Bu 3 tərkibli badam yulaf enerji dişləmələrini hazırlamaq demək olar ki, çox asandır

MəZmun

• Badam Yulafının Enerji Bitesləri
• Üçün nəzərdən keçirin

Karantinin başlanğıcı çoxlu intensiv çörəkbişirmə layihələri ilə dolu olsa da (sizə baxanda, turş xəmir və Navajo qızartma çörəyi), indi biz karantinin 280-ci ayına (kim hesablayır?) daxil olduqdan sonra, insanların çoxu daha çox ədalətli yeməkləri qəbul etdi. -həyat yolu ilə gedin. Və insanların çoxu evdən işləyir və həm də uşaqlarının evdə təhsilinə nəzarət etmək, uzun maddələr siyahıları ilə yemək reseptləri hazırlamaq, bəlkə də ağlınıza gələn son şeydir.

Cavab? Ən yaxşı 3 tərkibli yemək kitabı: Hər kəs üçün 100 sürətli və asan resept (Alın, $25, amazon.com).

Bilirəm - kim düşünürdü ki, yalnız üç komponentdən istifadə edərək bu qədər yemək və qəlyanaltı hazırlaya bilərsiniz? Etiraf edirəm ki, bu kitab üçün reseptlər yaratmağa başlamazdan əvvəl bir az şübhəli idim (indi öncədən sifariş etmək olar, 15 oktyabrda real və rəqəmsal rəflərdə mövcuddur). Sonra yaradıcı şirələrim axmağa başlayanda və reseptləri sınaqdan keçirməyə başlayanda hər şeyin belə dadlı olduğuna inana bilmədim. O vaxtlar nəinki xoşuma gəldi, həm də yeni favoritlərdən sadələşdirilmiş klassiklərə qədər üç tərkibli reseptlərim ən pikki tənqidçiləri-uşaqlarımı da sevindirdi. Resept sınayarkən məndən bu sadə yeməkləri təkrar -təkrar hazırlamağı istədilər. (Əlaqədar: Məşqdən sonra əzələlərin bərpası üçün asan 4 tərkibli reseptlər)

Bir neçə hiylə ilə, reseptləri yalnız üç maddəyə bölüşdürə bildim (bir neçə kiler zımba ilə birlikdə) və onları daha mürəkkəb versiyalar qədər dadlı edə bildim. Yemək kitabçasındakı hər bir resept, yerli baqqal mağazanızdan ala biləcəyiniz asan maddələrdən istifadə edir (və ya hətta evdə ola bilər). Məsələn, bir çox reseptlər zeytun yağı, duz və üyüdülmüş qara bibər kimi əsas məhsulları tələb edir ki, siz artıq mətbəxinizdə saxlamalı idiniz.

Sadə üç tərkibli reseptləri birləşdirmək üçün ən yaxşı yer? Sizin qəlyanaltılar. Bir zülal, karbohidratlar və sağlam yağların birləşməsi ilə bu bişirməyən enerji dişləmələri mükəmməl, dadlı, məşqdən sonrakı qəlyanaltı və ya nahar və şam yeməyi arasında sizi sakitləşdirmək üçün kiçik bir şeyə ehtiyacınız olduqda hazırlanır. Heck, bunları səhər yeməyi və ya desert üçün yeyə bilərsiniz. (Əlaqəli: Protein və Enerji Topları üçün Qarşısıalınmaz Reseptlər)

Üstəlik, daxil olan üç inqrediyentin hər biri bir məqsədə xidmət edir və qida maddələrini təmin edir:

• Köhnə dəbli yulaf ezmesi: Yulaf bütöv bir taxıldır (aka sağlam karbohidratdır!) və bu badam yağı enerji dişləmələrinə çeynənən bir toxuma təmin etməyə kömək edir. Həm də doymuş hiss etməyinizə kömək edən həll olunan lif əlavə edirlər. Bobun Qırmızı Dəyirman Köhnə Yuvarlanmış Yulafını sınayın (Alın, 15 dollar, amazon.com).
• Badam yağı: Qovurulmuş badamdan hazırlanan badam yağı, antioksidan olan E vitamini ilə zəngindir. Bu qoz yağı da omeqa-3 yağ, kalium, kalsium, maqnezium, manqan və dəmir təmin edir. Siz həmçinin badam yağını fıstıq yağı, günəbaxan yağı və ya soya qozu yağı kimi başqa bir qoz və ya toxum yağı ilə əvəz edə bilərsiniz. Justinin Klassik Badam Yağını sınayın (Alın, $9, amazon.com).
• Saf ağcaqayın şərbəti: 100 faiz təmiz ağcaqayın siropu bu enerji dişləmələrinə təbii şirinlik əlavə edir və tərkibində az miqdarda kalsium, kalium, manqan, maqnezium, fosfor, sink, dəmir və bir sıra B vitaminləri kimi qida maddələri var. Bu üç tərkibli reseptdə az miqdarda istifadə olunur, şəkərin məzmununu göyə qaldırmadan ləzzəti balanslaşdırmağa kömək edir. Butternut Mountain Farm Saf Ağcaqayın siropunu sınayın (Alın, 15 dollar, amazon.com).

Əsas resepti öyrəndikdən sonra tünd şokolad çipləri, kişmiş, qurudulmuş gilas əlavə edərək və ya kokos lopalarına yuvarlamaqla onu özünüz edə bilərsiniz - imkanlar sonsuzdur. (Budur, sizi ruhlandırmaq üçün daha çox enerji dişləməsi resepti ideyaları.)

Badam Yulafının Enerji Bitesləri

Hazırlayır: 8 dişləmə

Pişirmə vaxtı: 10 dəqiqə

Ümumi vaxt: 40 dəqiqə

Tərkibi:

• 1 stəkan (250 mL) böyük qabıqlı (köhnə) yulaf
• 6 yemək qaşığı (90 mL) badam yağı
• 2 xörək qaşığı (30 mL) təmiz ağcaqayın siropu
• 1/8 çay qaşığı (0,5 ml) duz

İstiqamətlər:

1. Yulafları orta-aşağı odda orta qazana qoyun.Yulaf təxminən 4 dəqiqə kənarları qəhvəyi olmağa başlayana qədər qızardın. Yulafları isti tavadan çıxarın və ən azı 10 dəqiqə sərinləmək üçün kənara qoyun.
2. Soyudulmuş yulaf, badam yağı, ağcaqayın siropu və duzu bir qarışdırıcıya və ya qida prosessoruna əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın. Xəmir toplar yaratmaq üçün kifayət qədər yapışqan deyilsə, lazımi tutarlılığa çatana qədər hər dəfə 1 çay qaşığı su əlavə edin.
3. Təmiz əllərdən istifadə edərək təxminən 1 xörək qaşığı qarışığı top halına salın və bir çörək qabına qoyun. Qalan qarışıqla təkrarlayın, dişləmələri 1 düym məsafədə qoyun və möhkəm olana qədər soyudun; ən azı 30 dəqiqə.

Müəlliflik hüququ Toby Amidor, Ən Yaxşı 3 Tərkibli Kitab: Hər kəs üçün 100 sürətli və asan tərif. Robert Rose Books, Oktyabr 2020. Foto Ashley Lima'nın izni ilə. Bütün hüquqlar qorunur.

Üçün nəzərdən keçirin