Kersetinlə zəngin qidalar
MəZmun
Quercetin ilə zəngin qidalar immunitet sistemini stimullaşdırmaq və gücləndirmək üçün əla bir yoldur, çünki quercetin sərbəst radikalları bədəndən xaric edən, hüceyrələrə və DNT-yə zərər vermədən qoruyan bir antioksidan maddədir və bu səbəbdən, məsələn, xərçəngin yaranmasının qarşısını ala bilər.
Bundan əlavə, quercetin varlığı səbəbindən funksional hesab edilən qidalar ürək xəstəliklərindən qorunmağa kömək edən və burun axıntısı, ürtiker və dodaqların şişməsi kimi bəzi allergik problemlərin aradan qaldırılmasına kömək edən antiinflamatuar və antihistamin fəaliyyətə malikdir.
Ümumiyyətlə, quercetin ilə ən zəngin qidalar meyvə və tərəvəzdir, çünki quercetin bu qidalara rəng verən bir flavonoid növüdür. Beləliklə, alma və albalı kimi meyvələr və ya soğan, bibər və ya üzüm kimi digər qidalar quercetin baxımından ən zəngindir.
Quercetin ilə zəngin tərəvəzlərQuercetin ilə zəngin meyvələrQuercetin nə üçündür
Quercetin, müxtəlif sağlamlıq problemlərinin yaranmasının qarşısını almaq üçün geniş istifadə olunur və buna görə aşağıdakılar üçün istifadə edilə bilər:
- İmmunitet sisteminizi gücləndirin;
- Bədəndə sərbəst radikalların yığılmasını aradan qaldırın;
- Pis xolesterol səviyyəsini azaltın;
- Ürək böhranı və ya vuruş şansını azaltın;
- Yemək və ya tənəffüs alerjisi simptomlarını azaldır.
Bundan əlavə, quercetin, immunitet sistemini inkişaf etdirməyə qadir olduğu üçün xərçəngin inkişafının qarşısını almaq və ya müxtəlif xərçəng növlərinin klinik müalicəsini tamamlamaq üçün də istifadə edilə bilər.
Quercetin ilə zəngin qidaların siyahısı
Yemək (100 q) | Quercetin miqdarı |
Kağızlar | 180 mq |
Sarı bibər | 50,63 mq |
Qarabaşaq yarması | 23.09 mq |
Soğan | 19.36 mq |
Zoğal | 17.70 mq |
Qabıqlı alma | 4.42 mq |
Qırmızı üzüm | 3.54 mq |
Brokoli | 3.21 mq |
Gilas konservi | 3.20 mq |
Limon | 2.29 mq |
Gündəlik quercetin miqdarı üçün tövsiyə olunan bir doza yoxdur, bununla birlikdə böyrək zədələnməsinə səbəb ola biləcəyi üçün böyrək zədələnməsinə səbəb ola biləcəyi üçün gündə 1 g kvercetinin olmaması məsləhət görülür.
Bu qidalara əlavə olaraq quercetin ayrıca və ya Vitamin C və ya Bromelain kimi digər maddələrlə birlikdə satılaraq pəhriz əlavələri şəklində də qəbul edilə bilər. Quercetin-də bu əlavələr haqqında daha çox məlumat əldə edin.