Yüksək qan təzyiqi üçün pəhriz (hipertoniya): nədən yemək və çəkinmək lazımdır

MəZmun

• Təzyiqi azaldan qidalar
• Gündə nə qədər duz istehlak etməyə icazə verilir?
• Nə qədər qəhvə tövsiyə olunur?
• Qaçınmaq üçün yeməklər

Yemək yüksək qan təzyiqinin müalicəsində ən vacib hissələrdən biridir, buna görə istehlak olunan duz miqdarının azaldılması, daxili və konservləşdirilmiş növün qızardılmış və işlənmiş qidalarından imtina kimi gündəlik qayğıya sahib olmaqdır. yüksək tərkibli duza, tərəvəz və təzə meyvələr kimi təbii qidalara üstünlük verin.

Bundan əlavə, yüksək qan təzyiqindən əziyyət çəkən insanlar gündə 2 - 2,5 litr içərək su istehlaklarını artırmalı, eyni zamanda gəzinti və ya qaçış kimi nizamlı fiziki fəaliyyətlərini həftədə ən az 3 dəfə artırmalıdırlar.

Təzyiqi azaldan qidalar

Yüksək təzyiqi azaltmaq üçün ən uyğun qidalar bunlardır:

1. Bütün təzə meyvələr;
2. Duzsuz pendir;
3. Zeytun yağı;
4. Hindistancevizi Suyu;
5. Taxıl və bütün qidalar;
6. Çuğundur suyu;
7. Yumurta;
8. Xam və bişmiş tərəvəzlər;
9. Dərisiz toyuq, hinduşka və balıq kimi ağ ətlər;
10. Duzsuz şabalıd və fıstıq;
11. Yüngül qatıqlar.

Diyetə qarpız, ananas, xiyar və cəfəri kimi diuretik qidaların daxil edilməsi də vacibdir, məsələn, su istehlakını artırmaqla yanaşı, sidiklə maye tutmağı aradan qaldırmağa və qan təzyiqini tənzimləməyə kömək edir.

Təzyiqi idarə etməyə kömək edən digər diüretik qidalar haqqında məlumat əldə edin.

Gündə nə qədər duz istehlak etməyə icazə verilir?

Dünya Səhiyyə Təşkilatı, qan təzyiqində artımın qarşısını almaq üçün gündə 1 ilə 3 qram duz tövsiyə edir. Duz xlor və sodyumdan ibarətdir, ikincisi qan təzyiqinin artmasından məsuldur.

Əksər qidalarda natrium var, xüsusən sənayeləşmiş qidalar, gündəlik sodyum tövsiyəsi ilə gündə 1500 ilə 2300 mq arasında olan bir qida etiketinə diqqət yetirmək və oxumaq vacibdir.

Duzu əvəz etmək üçün, məsələn, kekik, rozmarin, cəfəri və kişniş kimi qidalara ləzzət əlavə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlardan və ətirli otlardan istifadə edilə bilər.

Nə qədər qəhvə tövsiyə olunur?

Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, kafein, insanın yüksək qan təzyiqinə sahib olub-olmamasından asılı olmayaraq istehlakdan sonra qısa müddət ərzində qan təzyiqini artıra bilər.

Uzunmüddətli təsirləri ilə bağlı daha çox araşdırmaya ehtiyac var, lakin bəzi tədqiqatlar göstərir ki, gündə 3 fincan qəhvə istehlakının sağlamlığa faydaları var və ürək-damar xəstəlikləri, aritmiya və diabetin qarşısını alır.

Qaçınmaq üçün yeməklər

Yüksək qan təzyiqi zamanı istehlak edilməməsi lazım olan qidalar:

• Ümumiyyətlə qızardılmış qidalar;
• Parmesan, provolone, İsveçrə kimi pendirlər;
• Ham, bologna, salam;
• Yağlı qidalar. Yemək etiketlərinə diqqətlə baxın;
• Füme kolbasa kimi gömülü və konservləşdirilmiş qidalar təqdim olunur;
• Tuna və ya sardalya kimi konservləşdirilmişdir;
• Konfet;
• Əvvəlcədən bişmiş və ya duzlu tərəvəz və tərəvəz;
• Quru meyvələr, fıstıq və kaju qozu;
• Ketçup, mayonez, xardal kimi souslar;
• Worcestershire və ya soya sousu;
• Yemək üçün hazırlanan ədviyyat kubları;
• Hamburger, donuz, quru ət, kolbasa, mal əti sümüyü kimi ətlər;
• Uşaqlar, pates, sardalya, hamsi, duzlu cod;
• Turşu, zeytun, qulançar, xurma konservləşdirilmiş ürəkləri;
• Alkoqollu içkilər, alkoqolsuz içkilər, energetik içkilər, süni şirələr.

Bu qidalar yağ və ya natriumla zəngindir, qan damarlarının içərisindəki yağ lövhələrinin yığılmasına üstünlük verir, bu da qanın keçməsinə mane olur və nəticədə təzyiqi artırır və bu səbəbdən gündəlik olaraq qarşısını almaq lazımdır.

Alkoqollu içkilər məsələsində bəzi tədqiqatlar ürəyi qoruyan maddələr olan flavonoidlər, polifenol və antioksidanlarla zəngin olduğundan hər gün kiçik bir stəkan qırmızı şərab qəbul etməyin maddələr mübadiləsi və ürək-damar sistemi üçün faydası olduğunu göstərir.