Alex Silver Fagan, aşağı karbohidratlı pəhrizlərlə bağlı ən böyük problemi qeyd etdi

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Bir çox məşhur pəhriz, bir qida qrupunu məhdudlaşdırmağa çağırır və karbohidratlar tez -tez vurur. Başlayanlar üçün keto pəhriz hazırda ən səs-küylü diyetlərdən biridir və karbohidrat məhdudiyyətinə gəldikdə ən ekstremallardan biridir. Ketozda qalmaq üçün diyetisyenler, kalorilərini karbohidratlardan ümumi kalori qəbulunun yüzdə 10 -dan çox olmamasını hədəfləyirlər. Üstəlik, paleo, Atkins və South Beach pəhrizləri də daxil olmaqla ketonun bir çox məşhur sələfləri də aşağı karbohidratlı həyat tərzidir. (Əlaqəli: Gündə Neçə Karbohidrat Yeməlisiniz?)

Hər kəs aşağı karbohidratlı pəhriz tendensiyasına alışmır. Diyetlərin populyarlığı arasında, qidalanma mütəxəssisləri, karbohidratların hər zaman kilo almasına səbəb olmadığına və onlardan imtina etmənin pis yan təsirlərə səbəb ola biləcəyinə dair mövcud sübutlardan danışdılar. Üstəlik, nəşr olunan son elmi araşdırma Lancet son dərəcə yüksək və ya aşağı karbohidratlı yemək və ölüm arasında əlaqə tapdılar.

Nike usta məşqçisi, Flow Into Strong-un yaradıcısı və NYC-dəki Performix House-un məşqçisi Alex Silver Fagan bilir ki, karbohidratlar vacib qidadır. Təlimçi yoga və qaldırma üçün yaşadığından, hər zaman yüksək səviyyədə enerji saxlamalı olduğunu söyləməyə ehtiyac yoxdur.

"Vücudunuzdakı karbohidratları inkar etmək, bədəninizin oksigenini inkar etmək kimidir" deyir. "Siz sözün əsl mənasında işləyə bilməzsiniz."

Alex Silver-Fagen, Precision Nutrition məşqçisi və Nike Master Təlimçisi

Precision Nutrition sertifikatına sahib olan Silver Fagan, vücudunuzun əsas yanacaq mənbəyi kimi karbohidratlardan əldə edilən qlükoza istifadə etdiyi üçün karbohidratların zəruri olduğunu iddia edir. Karbohidratlar təkcə məşqlər zamanı gücünüzü artırmağa kömək etmir, həm də əsas zehni funksiya üçün vacibdir. Aşağı karbohidratlı pəhrizlər yaddaş problemləri və yavaş reaksiya müddətləri ilə əlaqələndirilir. Silver-Faqan deyir: "Düşünmək üçün karbohidratlar lazımdır, nəfəs almaq üçün karbohidratlar lazımdır, ağırlıq qaldırmaq üçün karbohidratlar lazımdır, avtomobil sürmək üçün karbohidratlar lazımdır"."Sadəcə insan olmaq üçün karbohidratlara ehtiyacınız var, amma insanlar karbohidratları kəsirlər, çünki bu, yağ itirmənin ən sürətli yoludur." Çox vaxt insanlar karbohidratları kəsdikdə əvvəlcə "keto qripi" və ya "karbohidrat qripi" adlandırılan şeyləri - qidalanma mütəxəssislərinin karbohidrat məhdudiyyətinə aid etdiyi yorğunluq, başgicəllənmə və s. (Əlaqəli: Keto Qripi haqqında Bilməlisiniz Hər Şey)

Bir xəbərdarlıq: bütün karbohidratlar bərabər yaradılmır. Silver-Fagan deyir: "Qorxmalı olduğunuz şey, işlənmiş karbohidratlar və ümumiyyətlə işlənmiş qidalardır". "Sarğı ilə gələn hər şey, istehsal xəttində olan hər şey, yəqin ki, sizin üçün ən yaxşı seçim deyil." Əsas odur ki, sadə karbohidratları mürəkkəb karbohidratlardan fərqləndirməyi öyrənməkdir. Şirniyyat və soda kimi qidalarda bol olan sadə karbohidratlar bədən tərəfindən sürətlə parçalanaraq enerjinin artmasına və qəzaya səbəb olur. Tam taxıllar, tərəvəzlər və s. kimi kompleks karbohidratlar olan qidalar daha sabit enerji təmin edir və lifdə yüksəkdir.

Silver Fagan, işlənmiş qidalarla hər şeyə razı olmasa da, mütləq karbohidrat əleyhinə deyil. "Vücudunuzdakı karbohidratları inkar etmək, bədəninizin oksigenini inkar etmək kimidir" deyir. "Siz sözün əsl mənasında işləyə bilməzsiniz."

Üçün nəzərdən keçirin