Səhər yeməyində yeməli olduğunuz 8 "Axşam yeməyi"

MəZmun

• Şorba
• Fasulye
• Pirinç
• Doğranmış Salat
• Göbələklər
• Balıq
• Tofu
• Humus
• Üçün nəzərdən keçirin

Əgər siz nə vaxtsa nahar üçün səhər yeməyi yeymisinizsə - pancake, vafli, hətta omlet - yemək dəyişdirməyin nə qədər əyləncəli olduğunu bilirsiniz. Niyə əksinə sınamırsınız? Nyu Yorkdan onlayn qidalanma mütəxəssisi R.D. Meri Hartli izah edir: “Bir çox mədəniyyətlər amerikalıların günün ilk naharı üçün şam yeməyi kimi qəbul etdikləri yeməkləri yeyirlər”. Səhər yeməyi hələ də sağlamlıq baxımından yeyə biləcəyiniz ən vacib yemək olduğundan, repertuarınıza yeni qidalar əlavə etmək nəinki qidalanmanı dəyişdirir, həm də sizi darıxmaqdan qoruyur. Üstəlik, daha doyurucu "şam yeməyi" yemək sizi doyurmağa kömək edir və gün ərzində daha az yeyirsiniz. Səhər yeməyinizdə hazırlamaq üçün səkkiz yemək və xidmət fikirləri var.

Şorba

Xüsusilə Miso şorbası, hər hansı bir bulyon əsaslı şorba yaxşı bir seçim olsa da, xüsusən tərəvəz və yağsız proteinlə doludursa (bisklərdən və ya krem ​​əsaslı şorbalardan uzaq durun). Yaponiyada məşhur olan Miso şorbası mayalanır və Hartley görə fermentləşdirilmiş qidalar həzm sistemini immunitet sistemini gücləndirən yaxşı bakteriyalarla doldurmağa kömək edə bilər, həm də gün ərzində yediyiniz bütün qidalardan qidaları daha yaxşı emal etməyə kömək edə bilər. Növbəti dəfə yemək sifariş verərkən, suşi ilə birlikdə gələn şorbanı səhər yeməyinə qənaət edin.

Fasulye

Tostlu fasulye İngiltərədə məşhur bir səhər yeməyidir və səhər bütün Cənubi Amerika və Afrikada bir taxıl (düyü və ya tortilla) ilə yeyilir. Səbəb: Fasulyeyi taxılla birləşdirdiyiniz zaman, tam bir zülala və heyvan mənbələri qədər yüksək keyfiyyətli bir proteinə çevrilir. Üstəlik, hər kubokda təxminən 16 qram olan fasulyedeki lif, həzmə kömək etməkdən pis xolesterolu azaltmağa qədər hər cür əhəmiyyətli sağlamlıq faydasına malikdir. Qırmızı, qara və ya az sodyum bişmiş lobya ən yaxşı bahislərdir.

Pirinç

Yulaf ezmesi səhər yeməyində yeyə biləcəyiniz yeganə taxıl deyil. Düyü, arpa, bulqur, quinoa, farro və digər bütün taxıllar səhər yeməyini əla istiləşdirir və onlar yulaf ezmesini buğda pastasından daha yaxşı dadlandıran eyni fiksatorlarla yaxşı işləyir və onların əksəriyyəti daha ürəkaçan, daha ləzzətli bir ləzzətə malikdir.

Bütün taxılları əvvəlcədən partiyalarda bişirin və səhər yeməyi üçün yenidən qızdırın, süd, meyvə, qoz-fındıq, toxum və/və ya ədviyyatlar əlavə edin. Zərif taxıllarla (ağ un, ağ çörək, ağ düyü) müqayisədə, bütün taxıllarda bütün səhər tox qalmağınıza kömək edəcək 18 əlavə vitamin və mineral var.

Doğranmış Salat

Mütəxəssislərin gündə 8-10 porsiya tərəvəz tövsiyə etdiyini nəzərə alsaq, ilk yeməyinizdən bir -iki porsiyon götürməyin mənası var. İsraildə səhər yeməyi salatı-təzə limon suyu və zeytun yağı ilə bəzədilmiş pomidor, xiyar və bibər-pendir və yumurta ilə verilir. Bərk qaynadılmış yumurta, ət, lobya, qoz-fındıq və ya toxum əlavə edərək evdə zülal artırın. Və ya çuğundur, armud və qoz kimi maraqlı mövsümi birləşmələri sınayın.

Göbələklər

İngiltərədəki klassik səhər yeməyi garnitürü, göbələklər omlet, quiches, frittatas və kreplərə əla bir əlavədir. Və ya sadəcə bir dəstə sote edib bir dilim pendir ilə tosta yığılmış yeyə bilərsiniz. Göbələklər çox aşağı kalorili və yağlıdır, lakin çox miqdarda əlavə edən ətli bir quruluşa malikdir, üstəlik əsas B vitaminləri, kalium və selenium ilə doludur. Göbələklər günəş işığına məruz qaldıqda təbii D vitamini mənbəyidir.

Balıq

Böyük Britaniyada kippers, Şotlandiyada lox və ya Yeni Şotlandiyadakı tavada qızardılmış siyənək balığı, ABŞ-dan kənarda səyahət edin və səhər yeməyi masasında balıq tapmaq şansınız var. Səhər tezdən dəniz məhsulları hər kəsi cəlb etməsə də, hisə verilmiş balıq (lox kimi) hətta pərəstişkarı olmayanların da oyana biləcəyi yumşaq, ləzzətli bir ləzzətə malikdir. Üstəlik, bütün balıqlarda protein və sağlam omeqa-3 yağları, D vitamini və selenium var.

Simit və qaymaqlı pendirdən fərqli olaraq bir neçə dilim qızardılmış qızılbalıq sınayın və ya pişmiş yumurta hazırlamaq üçün lazım olan vaxtda ən çox sevdiyiniz fileto sote edin.

Tofu

Tofu ətsiz Bazar ertəsi və ya Tay yeməyi ilə əlaqələndirə bilsəniz də, əslində mükəmməl səhər yeməyi yeməyidir, çünki bir çox yolla istifadə edilə bilər: pişmiş, kublar halına salınmış və tərəvəzlərlə qarışdırılmış və ya bir smoothie halına gətirilmiş, buna görə də hər yerdə rast gəlinir. Yaponiya və Hindistan kimi ölkələrdə yumurta və soyuq taxıl kimi səhər yeməyi.

Tofu protein baxımından yüksəkdir, lakin kalori, yağ və sodyum baxımından aşağıdır. Tərkibində omeqa-3 yağ turşuları da var. Sadəcə onu düzgün saxladığınızdan əmin olun, çünki tofuda ürək üçün faydalı yağlar işığa və havaya məruz qaldıqda pisləşə bilər.

Humus

Siz səhər 11-də yerkökü ilə yeyirsiniz, bəs niyə bir neçə saat qabartmayasınız? Humus, Yaxın Şərqdə səhər yeməyi üçün yeyilir və inanılmaz dərəcədə sağlamdır. Qurudulmuş noxud, tahini və zeytun yağının birləşməsi E vitamini, antioksidanlar, kalsium, dəmir, protein, lif, A vitamini və tiaminlə zəngin bir püresi ilə nəticələnir. Fıstıq yağı əvəzinə bir az tost üzərinə sürtün, tərəvəzlərlə yeyin və ya bir az avokado dilimləri və limon suyu ilə birləşdirin.

Üçün nəzərdən keçirin