Toplu qidalardan qabarıqlığın qarşısını almağın 5 yolu

MəZmun

• Ağılsızlıq
• Otlaqdan çəkinin
• Paketlərinizi yenidən bölüşdürün
• Çeşiddən çəkinin
• Pişirməyinizə nəzarət edin
• Üçün nəzərdən keçirin

Alıcıların nəzərinə! Wal-Mart, Sam's Club və Costco kimi bir "böyük qutu" pərakəndə və ya supercenter-lərin yaxınlığında yaşamaq, piylənmə riskinizi üstələyə bilər, Corciya Dövlət Universitetindən edilən yeni bir araşdırma. Xüsusilə Cornell Universitetinin Qida və Brend Laboratoriyasından edilən bir çox araşdırma, qida ehtiyatı, toplu qablaşdırma və həddindən artıq yemək arasında əlaqə tapdı. Bu super mağazalar çoxlu sağlam və üzvi məhsullar satsa da, yaxşı şeylərə gəldikdə hələ də əylənə bilərsiniz. (Psst! Səbətinizə Atmaq üçün 6 Yeni Sağlam Qida.)

Cornellin laboratoriya müdiri, fəlsəfə doktoru Brian Wansink deyir: "İllərdir bu böyük qutu mağazalarına mənsubam və qənaətə böyük inanıram". "Ancaq həddindən artıq olmamaq üçün özünüz üçün nəzarət qurmalısınız." Bu asan məsləhətlə toplu super mağazanın təhlükələrindən çəkinin.

Ağılsızlıq

Corbis Şəkilləri

"Bir qəlyanaltı yeməyə gedirsən və bir alma və ya 20 çanta cipsi görürsənsə, hər dəfə o cipsə gedəcəksən" deyir. Niyə? Beyniniz çiplərdən qurtulmaq və hətta tədarükünüzü çıxarmaq istəyir.

Bu "birja təzyiqi" ilə mübarizə aparmaq üçün Wansink, aldığınız şeylərin çoxunu hər dəfə qəlyanaltı yeməyə gedəndə görməyəcəyiniz yerdə saxlamağı məsləhət görür. Məsələn, beş qutulu bir enerji çubuğu almış olsanız, bir neçə çubuğu kilerinizə qoyun və qalanını zirzəminizə və ya saxlama şkafınıza qoyun-onları axtarmağa getməyincə bir yerdə görməyəcəksiniz, Wansink təklif edir. Dəli olmadan yemək istəkləri ilə mübarizə aparmaq üçün bu məsləhətlər də gecə yarısı yemək yeməklərini cilovlamağa kömək edə bilər.

Otlaqdan çəkinin

Corbis Şəkilləri

Corciya ştatının araşdırma müəllifləri, ağ yaxalı işlərin də piylənmə nisbətlərinin artmasına səbəb ola biləcəyini söyləyirlər. Necə? Bu masa işləri, işinizi apararkən bütün gün yemək yeyə bilərsiniz. Wansink deyir ki, böyük qutu mağazalarından nəhəng qəlyanaltı paketləri alsanız, bu xüsusilə doğru ola bilər. Masanızın üstünə böyük ölçülü bir çanta qoyun və ac olub-olmamağınızdan asılı olmayaraq əlinizi yapışdırmağa davam edəcəksiniz, deyir. Həll? Wansink tövsiyə edir ki, işə özünüzlə gətirmək üçün evdə kiçik qəlyanaltı çantaları yığın. Bu 31 Grab-and-Go Yeməkdən bir neçəsini nahar rutininizə atmağa çalışın - onların hamısının da kalorisi 400-dən azdır! (Yenidən istifadə edilə bilən qəlyanaltı qabları almaq, tullantıları azalda bilər ki, bu da toplu alış -verişin üstünlüklərindən biridir.)

Paketlərinizi yenidən bölüşdürün

Corbis Şəkilləri

Bu jumbo ölçülü paketlər, iş yerində olduğu kimi evdə də problemlidir. Əslində, Wansink-in araşdırmalarından biri, insanların kiçik bir qaba nisbətən böyük bir qabdan təqdim edildiyi zaman yeməyin dadının pis olduğunu söyləsələr də, yüzdə 33 daha çox yemək yediyini tapdı.

Çözüm: Kiçik bir boşqab və ya qab götürün və yemək istədiyiniz miqdarda qəlyanaltı tökün. Paketi bağlayın və yenidən kilerinizə yığın. Böyük çantanı yaxınlıqda qoysanız, ac olmasanız da, onu götürüb yeməyinizi doldurmaq ehtimalı daha yüksəkdir.

Çeşiddən çəkinin

Corbis Şəkilləri

Çoxsaylı tədqiqatlar müxtəlifliyi həddindən artıq yeməklə əlaqələndirdi. Bir misal: 10 fərqli rəngdə M&M təklif edən insanlar cəmi yeddi rəngdə konfet təklif edənlərdən 43 faiz daha çox yedilər. (Bütün M&M-lərin dadının eyni olduğunu düşünəndə bu, xüsusilə dəli olur.) Hətta müxtəlifliyin qəbulu həddindən artıq yemək yeməyə səbəb olur, Wansink və onun həmkarları deyirlər.

Paket: Fərqli qəlyanaltılar və ya diplərdən ibarət "çeşid paketi" sizi yalnız bir seçiminiz olandan daha çox yeməyə inandıra bilər, deyir Wansink. Onun araşdırması göstərir ki, müxtəlifliyi azaldın və həddindən artıq yeməyin qarşısını alacaqsınız.

Pişirməyinizə nəzarət edin

Corbis Şəkilləri

Yemək hazırlamaq vaxt və enerji tələb edir. Wansink deyir ki, bir ədəd dana və ya balıq çubuqlarından ibarət bir paket satın alsanız, bir dəstə bişirmək və qalan yeməkləri günlərlə yemək ehtimalı daha yüksəkdir. Paketin bir hissəsinin pis getməsindən narahatsınızsa, bu xüsusilə doğrudur. Soyuducunuzda bir ton qalıq qalacağını bilsəniz, daha çox böyük burger və ya daha çox balıq çubuğu hazırlayacaqsınız.

Yəqin ki, Wansink-in tövsiyələrini təxmin edə bilərsiniz: Ət və ya yemək alış-verişinizi kiçik, yemək ölçülü hissələrə bölün. Əgər sağlam bir şey almısınızsa və ertəsi gün nahar üçün kifayət qədər yemək hazırlamaq istəyirsinizsə, bu, əladır, deyir. Ancaq yenidən bölüşdürmək sizi yağlı ət və ya digər qeyri-sağlam yemək maddələri ilə bağlı problemlərdən qoruya bilər. Həftəlik yemək planları etmək istəsəniz, ancaq bunları başlatmaqda çətinlik çəkirsinizsə, Sağlam bir həftə üçün bu Genius Yemək Planlaşdırma Fikirləri sizi doğru yola yönəldə bilər.

Üçün nəzərdən keçirin