Yeməyi dəmirlə zənginləşdirmək üçün 3 fənd

MəZmun

• Dəmir emilimini necə yaxşılaşdırmaq olar
• Dəmirlə zəngin qidalar
• Pəhrizdə dəmir çatışmazlığının nəticələri
• Dəmir əlavə edərkən nə vaxt lazımdır

Anemiyanın müalicəsinə kömək etmək üçün qidaları dəmirlə zənginləşdirmək üçün 3 yaxşı fənd bunlardır:

1. Dəmir qabda yemək bişirmək;
2. Bitki qaynağından dəmirlə zəngin qidalar istehlak etdiyiniz zaman bir stəkan portağal və ya limon suyu için;
3. Cəfəri ilə ananas suyu kimi tərəvəzlərlə meyvə suları hazırlayın.

Bu tədbirlər sadədir və dəmir çatışmazlığı anemiyasını daha asan müalicə etməyə kömək edə bilər.

Dəmir emilimini necə yaxşılaşdırmaq olar

Dəmir emilimini yaxşılaşdırmaq üçün çox qiymətli bir tövsiyə heç vaxt süd və ya süd məhsullarını dəmirlə zəngin qidalarla qarışdırmaq deyil, çünki bu qidalardakı kalsium dəmirin əmilməsini azaldır.

Dəmirlə zəngin bir pəhriz qəbul edərkən, bərpa əlamətlərini müşahidə etmək üçün ən azı 3 ay izlənilməlidir. Bu müddətin sonunda qan testi təkrar edilməlidir.

Dəmirlə zəngin qidalar

Dəmirlə zəngin olan qidalar heyvan və ya bitki mənşəli ola bilər, lakin dəyişkən miqdarda dəmir var və cəmi kiçik bir faiz bədən tərəfindən əmilir. Buna görə udma qabiliyyətini necə artıracağınızı bilmək vacibdir.

Ən çox dəmir baxımından zəngin bitki qidaları çuğundur, ispanaq və ya su limanı kimi ən qaranlıq olur. Ancaq dəmirləri yalnız C vitamini varlığında bədən tərəfindən əmilir. Buna görə dəmir qidaları zənginləşdirmək üçün hiylə, məsələn, ananas kimi salata təzə bir meyvə əlavə etmək və ya salatı və ya bir şorbanı müşayiət etməkdir. bir stəkan portağal suyu ilə tərəvəzlər.

Ətdə olan dəmir C vitamini və ya digər qidaya ehtiyac olmadan təbii şəkildə əmilir və qaraciyər kimi uşaqlarda daha çox cəmlənir. Bununla birlikdə, pəhrizdəki ət miqdarını çox artırmaq, xolesterol səviyyənizi də artıra bilər, buna görə də hiylə bişirmək üçün dəmir qabdan istifadə etməkdir, xüsusən düyü və ya makaron kimi dəmir az olan qidalardan.

Bu tövsiyələr vegeterianlar üçün xüsusilə vacibdir.

Pəhrizdə dəmir çatışmazlığının nəticələri

Qanda dəmir çatışmazlığı anemiyaya səbəb ola bilər, bu da insanın çox yorğun və yuxulu olmasına səbəb olur, ən inkişaf etmiş hallarda bədəndə əzələ ağrısı yaradır.

Nəzərə alınması çox vacib bir həqiqət, bəzən dəmiri udma çətinliklərinin, dəmirin düzgün tədarükünə görə deyil, zərərli anemiya olaraq bilinən B12 Vitamininin olmaması ola bilər. Bu hallarda, pəhrizdə dəmir tədarükünü artırmadan əvvəl bu çatışmazlığı düzəltmək vacibdir.

Dəmir əlavə edərkən nə vaxt lazımdır

Dərmanlı dəmir əlavələrinin istifadəsi, anemiya hallarında həkimlər tərəfindən geniş istifadə olunan bir alternativdir, ancaq anemiya təkrarlanmaması üçün pəhrizdə yenidən təhsil ilə müşayiət olunmalıdır.