Şəkər istehlakını azaltmaq üçün 3 addım

MəZmun

• 1. Şəkərin tədricən azaldılması
• 2. İçkilərə şəkər əlavə etməyin
• 3. Etiketləri oxuyun
• Niyə şəkəri azaltmaq vacibdir

Şəkər istehlakını azaltmanın iki sadə və təsirli yolu qəhvə, meyvə suyu və ya südə şəkər əlavə etməmək və təmizlənmiş qidaları, məsələn çörək kimi bütün versiyaları ilə əvəz etməkdir.

Bundan əlavə, şəkər istehlakını məhdudlaşdırmaq üçün işlənmiş qidaların istehlakını azaltmaq və hər qidadakı şəkərin miqdarını təyin etmək üçün yazıları oxumaq da vacibdir.

1. Şəkərin tədricən azaldılması

Şirin ləzzət asılılıq yaradır və şirin ləzzətə öyrəşmiş ləzzətləri uyğunlaşdırmaq üçün qəndin və ya tatlandırıcının istifadəsinə ehtiyac duymadan yeməyin təbii ləzzətinə alışana qədər tədricən qida şəkərini azaltmaq lazımdır.

Beləliklə, ümumiyyətlə qəhvə və ya südə 2 xörək qaşığı ağ şəkər qoyursanız, sadəcə 1 qaşıq, tercihen qəhvəyi və ya demerara şəkər əlavə edin. İki həftədən sonra şəkəri təbii bir tatlandırıcı olan bir neçə damla Stevia ilə əvəz edin. Şəkər əvəz etmək üçün istifadə edilə bilən 10 digər təbii tatlandırıcıya baxın.

2. İçkilərə şəkər əlavə etməyin

Növbəti addım qəhvə, çay, süd və ya şirəyə şəkər və ya tatlandırıcı əlavə etmək deyil. Tədricən damaq vərdiş edir və şəkər daha az lazım olur.

Gündə qəbul edilə bilən şəkər miqdarı yalnız 25 qr, onsuz da 24 qram olan 1 xörək qaşığı şəkər və 21 qram olan 1 stəkan soda. Bundan əlavə, şəkər çörək və dənli bitkilər kimi az şirin qidalarda da mövcuddur və bu da gündə tövsiyə olunan maksimum həddə çatmağı asanlaşdırır. Tərkibi yüksək olan digər qidalara baxın.

3. Etiketləri oxuyun

Sənayeləşmiş bir məhsul aldığınız zaman, tərkibindəki şəkərin miqdarını müşahidə edərək etiketini diqqətlə oxuyun. Bununla birlikdə, sənaye məhsullarının tərkib hissəsi olaraq müxtəlif şəkər şəkillərindən istifadə edir və etiketdə aşağıdakı adlarla ola bilər: tərs şəkər, saxaroza, qlükoza, qlükoza, fruktoza, bəkməz, maltodekstrin, dekstroz, maltoz və qarğıdalı siropu.

Etiketi oxuyarkən siyahıda ilk maddələrin məhsulda daha çox olan maddələr olduğunu da unutmamaq lazımdır. Beləliklə, əvvəlcə şəkər gəlirsə, bu məhsulu hazırlamaqda ən çox istifadə olunan tərkib hissəsidir. Bu videodakı qida etiketini necə oxumaq barədə daha çox ipucuya baxın:

Niyə şəkəri azaltmaq vacibdir

Həddindən artıq şəkər istehlakı tip 2 diabet, yüksək sidik turşusu, yüksək xolesterol, yüksək qan təzyiqi və xərçəng kimi xəstəliklərin artması ilə əlaqələndirilir. Digər problemlərə baxın və şəkərin sağlamlığınıza nə üçün zərərli olduğunu öyrənin.

Uşaqlıqdan bəri hələ də yemək vərdişlərini formalaşdırdıqları və həddindən artıq şəkər istehlak etdikləri üçün şəkər istehlakına qayğı xüsusilə vacibdir, gənc yaşlarda diabet və ürək-damar xəstəlikləri riskini artırır. Supermarketdə sağlam alış-veriş üçün tövsiyələrə baxın.