Yemək hazırlığı üçün dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadənin 12 ləzzətli yolu

MəZmun

• Qızardılmış bir tərəvəz qabı edin
• Mətbəxə bataqlıqlı şorba hazırlayın
• Meyvələri bir qaba atın
• Veggie qızardılmış düyünü sınayın
• Quadadilləri şirin kartofla gücləndirin
• Veggie smoothie paketləri hazırlayın
• Sarımsaqlı göyərti toplusunu bişirin
• Taco doldurun (bu, sadəcə tacosdan daha çox şey üçün faydalıdır)
• Makaron üçün brokoli pesto hazırlayın
• Lazanyaya dondurulmuş ispanaq əlavə edin
• Özünüzün sərgüzəştli tərəvəzli köri seçin
• İki söz: ızgara pendir

Yeni bir valideyn olaraq sizi davam etdirmək üçün bol miqdarda sağlam qidaya ehtiyacınız var, ancaq onu hazırlamaq üçün çox vaxtınız yoxdur. Dondurulmuş tərəvəzlərə daxil olun.

Dondurulmuş tərəvəzlər həmişə yaxşı bir fikirdir, ancaq yeni bir körpəniz olanda əsl xilasedicidir.

Körpənin yemək planını əhatə etdiniz (orada çox müxtəlif deyil!) Bəs sizin haqqınızda nə var? Əvvəllər titiz bir yemək planlayıcısı və hazırlayıcı olsanız da, bir həftəlik yeməyin xəritəsini hazırlamaq üçün oturub - alış-veriş etmək və yemək bişirmək üçün bir neçə pulsuz saat tapmaq - yeni bir valideyn olmaq çətin ola bilər. Kimi, təəccüblü dərəcədə çətindir.

Lakin dondurulmuş tərəvəzlər kömək edə bilər. Böyük çantalarda saxlaya və onları istifadə etməzdən əvvəl pis olacağından narahat olmayaraq zibil saxlaya bilərsiniz. Və onsuz da tam hazırlandıqları üçün yuyulma, soyma və ya doğramaq üçün qiymətli dəqiqə sərf etmək lazım deyil.

Sonra bir boş vaxt bloku ilə qarşılaşdığınız zaman (körpə zəhmli bir yuxu alır) və onsuz da duş tutmusan və bu bir paltar yuyan gün deyil!), tərəvəzlər yerə dəyməyinizi gözləyir.

İstisna olmaqla, nə edirsən?

Dondurulmuş tərəvəzlər ara sıra qızartmaya atmaqdan daha yaxşıdır. Budur, onları günlərdir bəsləməyinizi təmin edəcək qabaqcıl yeməklərə daxil etməyin 12 asan, dadlı yolu.

Qızardılmış bir tərəvəz qabı edin

Sürpriz: Dondurulmuş tərəvəzləri tamamilə qızartmaq olar - və əvvəlcə əridilməsinə ehtiyac yoxdur.

Tərəvəzləri bir çörək qabına bərabər şəkildə səpin, zeytun yağı və sevdiyiniz ədviyyatlarla çiləyin və isti bir sobada yumşaq və karamelize olana qədər bişirin.

Sadə Gözəl Yeməklərin müəllifi və iki uşaq anası Amanda Frederickson, "425 ° F (220 ° C) kimi yüksək bir istilik, bişirildikləri zaman buxarlanmanın buxarlanmasına kömək edəcək" deyir.

Bitmiş məhsulu taxıl qablarında və ya omletlərdə, makaron qablarına atılmış və ya toyuq və ya balıq üçün sadə bir tərəf kimi istifadə edin.

Mətbəxə bataqlıqlı şorba hazırlayın

Praktik olaraq hər hansı bir tərəvəz və protein qarışığı ləzzətli bir bulyonda qaynadıldıqda dadlı və doyurucu olur.

Cəhd edin:

• doğranmış rotisserie toyuq, dondurulmuş yerkökü və noxud və toyuq bulyonunda qırılmış spagetti
• doğranmış dondurulmuş kəpək balqabağı, noxud və tərəvəz suyu ilə qəhvəyi düyü
• qabaqcadan hazırlanmış mini küftə və mal əti bulyonunda dondurulmuş ispanaq

Meyvələri bir qaba atın

Quiches yeni valideynlərin BFF-ləridir: hazırlanması asandır (sadəcə qarışdırın, tökün və bişirin), zülal ilə doludur və buzdolabında günlərlə davam edir.

Ən yaxşısı, hər hansı bir tərəvəz ilə dadlıdır, “Smoothies and Juices: Prevention Healing Kitchen” kitabının müəllifi və üç uşaq anası olan RDN Frances Largeman-Roth deyir.

Eriyən dondurulmuş ənginar ürəklərində və ya noxudda qatlamağa çalışın.

Veggie qızardılmış düyünü sınayın

Yaşadığınız Çin yeməyindən qalan ağ düyü? Bunu qatil əsas yeməyə çevirə bilərsiniz.

Bir stəkan qarışıq dondurulmuş tərəvəzləri küncüt yağı və bir soya sousu ilə sote edin və bir neçə döyülmüş yumurta əlavə edin, sonra düyünü qatın. Düyünün dibinin bir az qəhvəyi olması üçün düz bir təbəqədə orta dərəcədə bişirin, sonra qarışdırın və bütün qarışıq qızdırılana qədər bol xırtıldayan bit qədər bir neçə dəfə qarışdırın və təkrarlayın.

Quadadilləri şirin kartofla gücləndirin

Tam bir şirin kartofun bişirilməsi bir saat çəkir, ancaq dondurulmuş, kub şəklində şirin kartofları bir neçə dəqiqədə bişirə bilərsiniz.

Largeman-Roth tövsiyə edir ki, kimyon və çili tozu kimi Tex Mexdən ilhamlanan ədviyyatlarla bir bişirin, sonra onları quadadillalara əlavə edin.

Veggie smoothie paketləri hazırlayın

Yəqin ki, hamarlarınız üçün dondurulmuş meyvələrdən istifadə edirsiniz, bəs niyə bir ovuc tərəvəzi oraya atmayın?

Frederickson, "Dondurulmuş ispanaq və ya gül kələm əlavə etmək, hamarlığa bir ton qida əlavə etmək üçün əla bir yoldur" deyir. (Və ləzzət olduqca neytral olduğundan onları dadmayacaqsınız.)

Hər birinə plastik zip çantaları dolduraraq fərdi smoothie paketləri hazırlayın:

• 1 doğranmış banan
• 1/2 fincan doğranmış dondurulmuş meyvə (giləmeyvə və ya manqo kimi)
• 1/2 fincan doğranmış dondurulmuş tərəvəzlər
• səxavətli bir qaşıq qoz yağı

İçməyə hazır olduğunuzda, yalnız seçdiyiniz süd ilə qarışdırıcıya maddələr atın.

Sarımsaqlı göyərti toplusunu bişirin

Ispanaq, kələm və ya yaxalıq hamısı burada işləyir. Səxavətli bir zeytun yağı və bolca doğranmış sarımsaq əlavə edin, istiliyi istəsəniz bir çimdik qırmızı bibər qabığı əlavə edin.

Bu göyərti üçün yan yemək kimi istifadə edin bir şey, omletlərə doldurun və ya bişmiş kartofun üstünə yığın və üzərinə doğranmış pendir qoyun.

Taco doldurun (bu, sadəcə tacosdan daha çox şey üçün faydalıdır)

Dondurulmuş Cənub-Qərbi vejetaryen qarğıdalı və bolqar bibəri ilə qarışıqdır? Konservləşdirilmiş qara lobya, sarımsaq və bir neçə kimyon və ya hisə verilmiş bibər ilə zəhmlidirlər.

Tortillalara doldurmaq, pişmiş yumurtalara qarışdırmaq və ya sağlam iş nachos üçün tortilla cipslərinin üstünə səpmək üçün böyük bir dəst hazırlayın.

Makaron üçün brokoli pesto hazırlayın

Əlinizdə təzə reyhanın olmaması pesto ala bilməyəcəyiniz demək deyil.

Sarımsaq, Parmesan, şam qozu və ya qoz və zeytun yağı ilə bir fincan dondurulmuş əridilmiş brokkoli atın və nəbz edin ki, nə vaxt olsanız makaron üçün hazır olun.

Lazanyaya dondurulmuş ispanaq əlavə edin

Lasagna, sonradan hazırlamaq üçün ən yaxşı yeməkdir və ispanağı pendir qarışığına qatlamaq tərəvəz yeməyi almaq üçün asan bir yoldur.

Lazanyanın sulanmaması üçün ispanağı qovurun və pendirə əlavə etmədən əvvəl artıq mayeni sıxın, Frederickson tövsiyə edir.

Özünüzün sərgüzəştli tərəvəzli köri seçin

Bunu etmək düşündüyünüzdən daha asandır - və əlinizdə olan hər şeyə uyğunlaşdıra bilərsiniz.

Bir paket qarışıq dondurulmuş tərəvəzi yumşalana qədər bişirin, sonra bir qutu hindistan cevizi südü ilə birlikdə qırmızı və ya yaşıl Tayland köri pastasını (dadına görə) əlavə edin (qarışıq qalın görünsə bir su və ya bulyon əlavə edin).

İstədiyiniz istənilən zülalı qatın - kub şəklində tofu, əridilmiş dondurulmuş karides və ya incə zolaqlara kəsilmiş toyuq döşü - və bişənə qədər qaynadın.

İki söz: ızgara pendir

Çünki bəzən böyük bir partiya hazırlamaq istəmirsiniz və ən qısa müddətdə yeməyiniz lazımdır. Bir ovuc tərəvəz yalnız bir neçə dəqiqəni ümumi hazırlıq vaxtınıza vurarkən kərə yağı pendir sendviçini fəzilətli bir şeyə çevirir.

Çedar ilə doğranmış gül kələm və ya brokoli çiçəklərini, mozzarella ilə ispanaq və ya keçi pendirli ənginarı sınayın. Və ya əlinizdə olan yalnız yaşıl lobya və düz köhnə Amerika pendir dilimləridirsə, bununla davam edin. Hər şey yaxşıdır.

Marygrace Taylor, sağlamlıq və valideynlik yazıçısı, keçmiş KIWI jurnalının redaktoru və Eli üçün anadır. Onu ziyarət edin marygracetaylor.com.