Pəhrizdə kalium

Kalium bədəninizin normal işləməsi üçün lazım olan bir mineraldır. Bir növ elektrolitdir.

Kalium insan orqanizmi üçün çox vacib bir mineraldır.

Bədəninizin kaliuma ehtiyacı var:

• Zülallar qurun
• Parçalayın və karbohidratlardan istifadə edin
• Əzələ qurun
• Bədənin normal böyüməsini təmin edin
• Ürəyin elektrik fəaliyyətinə nəzarət edin
• Turşu-qələvi balansına nəzarət edin

Bir çox qidada kalium var. Qızıl balıq, cod, kambala və sardalya kimi bütün ətlər (qırmızı ət və toyuq) və balıq yaxşı kalium mənbəyidir. Soya məhsulları və tərəvəzli burgerlər də yaxşı kalium mənbəyidir.

Brokoli, noxud, lima paxlası, pomidor, kartof (xüsusilə qabıqları), şirin kartof və qış balqabağı da daxil olmaqla tərəvəzlər yaxşı kalium mənbəyidir.

Əhəmiyyətli miqdarda kalium olan meyvələrə sitrus meyvələri, qovun, banan, kivi, quru gavalı və ərik daxildir. Quru ərikdə təzə ərikdən daha çox kalium olur.

Süd, qatıq və qoz-fındıq da əla kalium mənbəyidir.

Böyrək problemi olan insanlar, xüsusən də diyaliz xəstələri, kaliumla zəngin qidaları çox yeməməlidirlər. Tibbi xidmətiniz xüsusi bir pəhriz tövsiyə edəcəkdir.

Bədəninizdə çox və ya az miqdarda kalium olması ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb ola bilər.

Kaliumun aşağı qan səviyyəsinə hipokalemiya deyilir. Zəif əzələlərə, anormal ürək ritmlərinə və qan təzyiqinin bir qədər yüksəlməsinə səbəb ola bilər. Hipokaliemiya ola bilər, əgər:

• Yüksək qan təzyiqi və ya ürək çatışmazlığını müalicə etmək üçün diuretiklər (su həbləri) qəbul edin
• Çox laksatif qəbul edin
• Şiddətli və ya uzun müddətli qusma və ya ishal var
• Bəzi böyrək və ya böyrəküstü vəzi xəstəliklərinə sahib olun

Qanda çox miqdarda kalium hiperkalemiya olaraq bilinir. Anormal və təhlükəli ürək ritmlərinə səbəb ola bilər. Bəzi ümumi səbəblər bunlardır:

• Zəif böyrək funksiyası
• Anjiyotensin çevirici ferment (ACE) inhibitorları və angiotensin 2 reseptor blokerləri (ARB) adlanan ürək dərmanları
• Spironolakton və ya amilorid kimi kalium saxlayan diuretiklər (su həbləri)
• Ağır infeksiya

Tibb İnstitutunun Qida və Qidalanma Mərkəzi, kalium üçün bu pəhriz qəbullarını yaşa görə tövsiyə edir:

Körpələr

• 0 ilə 6 ay arasında: gündə 400 milliqram (mg / gün)
• 7 ilə 12 ay arasında: 860 mq / gün

Uşaqlar və yeniyetmələr

• 1 ildən 3 ilə qədər: gündə 2000 mq
• 4 ilə 8 il arasında: 2300 mq / gün
• 9 ilə 13 il arasında: 2300 mq / gün (qadın) və 2500 mq / gün (kişi)
• 14 ilə 18 yaş: gündə 2300 mq (qadın) və 3000 mq / gün (kişi)

Böyüklər

• 19 yaş və yuxarı yaş: 2600 mg / gün (qadın) və 3400 mg / gün (kişi)

Hamilə olan və ya ana südü istehsal edən qadınların biraz daha yüksək miqdarlara ehtiyacı var (gündə 2600 ilə 2900 mq / gün və 2500 ilə 2800 mq / gün arasında). Provayderinizdən hansı məbləğin sizin üçün ən uyğun olduğunu soruşun.

Hipokalemiya müalicəsi görən insanlar kalium əlavələrinə ehtiyac duya bilərlər. Provayderiniz xüsusi ehtiyaclarınıza əsasən bir əlavə plan hazırlayacaqdır.

Qeyd: Böyrək xəstəliyiniz və ya digər uzun müddətli (xroniki) xəstəlikləriniz varsa, kalium əlavə etmədən əvvəl provayderinizlə danışmanız vacibdir.

Pəhriz - kalium; Hiperkalemiya - pəhrizdə kalium; Hipokalemiya - pəhrizdə kalium; Xroniki böyrək xəstəliyi - pəhrizdə kalium; Böyrək çatışmazlığı - pəhrizdə kalium

Mozaffarian D. Bəslənmə və ürək-damar və metabolik xəstəliklər. In: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann, DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwaldın Ürək Xəstəliyi: Ürək-Damar Tibbinin Dərsliyi. 11 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 49-cu hissə.

Milli Elmlər Akademiyaları, Mühəndislik və Tibb veb saytı. Natrium və kalium üçün pəhriz referansları (2019). Washington, DC: Milli Akademiyalar Mətbuatı. doi.org/10.17226/25353. 30 iyun 2020 tarixində əldə edildi.

Ramu A, Neild P. Pəhriz və qidalanma. In: Naish J, Syndercombe Court D, eds. Tibb Elmləri. 3 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: 16-cı hissə.