Meyvə və tərəvəzdəki pestisidlər

Özünüzü və ailənizi meyvə və tərəvəzdəki pestisidlərdən qorumağa kömək etmək üçün:

• Yemək hazırlamağa başlamazdan əvvəl əllərinizi sabun və su ilə yuyun.
• Kahı kimi yarpaqlı tərəvəzlərin xarici yarpaqlarını atın. İç hissəsini yuyun və yeyin.
• Məhsulları ən azı 30 saniyə sərin su ilə yuyun.
• Bir məhsul yuma məhsulu ala bilərsiniz. Yeməkləri qab sabunları və ya yuyucu vasitələrlə yuymayın. Bu məhsullar arxasında yenilməz qalıqları buraxa bilər.
• "Yeməyə hazır" və ya "əvvəlcədən yuyulmuş" işarəsi olan məhsulları yuymayın.
• Qabıqlarını (sitrus kimi) yeməsəniz də məhsulu yuyun. Əks təqdirdə, məhsulu kəsdiyiniz / soyduğunuz zaman məhsulun xaricindəki kimyəvi maddələr və ya bakteriyalar içəri girə bilər.
• Yuyunduqdan sonra təmiz bir dəsmal ilə qurudun.
• İstifadəyə hazır olduqda məhsulu yuyun. Saxlamadan əvvəl yuyulması əksər meyvə və tərəvəzlərin keyfiyyətini aşağı sala bilər.
• Bir seçim olaraq, üzvi məhsul almaq və xidmət etmək istəyə bilərsiniz. Üzvi yetişdiricilər təsdiq olunmuş üzvi pestisidlərdən istifadə edirlər. Şaftalı, üzüm, çiyələk və nektarin kimi nazik dəri məhsullar üçün düşünmək istəyə bilərsiniz.

Zərərli bakteriyaları təmizləmək üçün həm üzvi, həm də qeyri-üzvi meyvə və tərəvəzləri yuymalısınız.

Meyvə və tərəvəz - pestisid riskləri

• Pestisidlər və meyvələr

Landrigan PJ, Forman JA. Kimyəvi çirkləndiricilər. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Şah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Pediatriya Dərsliyi. 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: chap 737.

ABŞ Qida və Dərman İdarəsi. Qida faktları: xam məhsul. www.fda.gov/downloads/Food/FoodborneIllnessContaminants/UCM174142.pdf. Fevral 2018-də yeniləndi. 7 Noyabr 2020 tarixində əldə edildi.