Niyə Toz Fıstıq Yağı Almalısınız

MəZmun

• Toz fıstıq yağı nədir?
• Toz fıstıq yağı sağlamdırmı?
• Toz fıstıq yağı necə istifadə olunur?
• Üçün nəzərdən keçirin

Yelena Yemçuk/Getty Images

Tövsiyə olunan iki xörək qaşığı ləzzətli, qaymaqlı (və ya xırda) fıstıq yağından istifadə etməkdə çətinlik çəkirsinizsə, əlinizi qaldırın. Hər kəs? Belə düşündüm. İki fıstıq yağı höyüyü asanlıqla 1/4 və ya 1/3 fincana bərabər ola bilər (bu 4-6 yemək qaşığı, 400-600 kalori və 32 ilə 48 qram yağ).

Əsl sövdələşmədə səhv bir şey olmasa da (əslində, fıstıq yağı sağlam pəhrizə həmişə daxil edilməli olan yüksək yağlı qidalardan biridir), toz fıstıq yağı, porsiya ölçüsü ilə mübarizə aparsanız, kalorilərinizi yoxlamağa kömək edə biləcək başqa bir seçimdir. , eyni zamanda gözlədiyiniz eyni qoz dadını təmin edir.

Toz fıstıq yağı nədir?

Xeyr, qəribə fıstıq ətirli bir qida tozu deyil. Toz fıstıq yağı, əslində hər zaman kavanozun üstündə oturan yağ halqası olmadan, yağın çıxarıldığı toz ilə toz halına gətirilmiş qurudulmuş fıstıqdır. Adətən onu digər qoz yağı və mürəbbələrin yanında tapa bilərsiniz (lakin məlumat, təəssüf ki, bazarda hələ də fıstıq alternativi yoxdur, buna görə də toz badam yağı yoxdur).

Toz fıstıq yağı sağlamdırmı?

Qidalanma baxımından, toz fıstıq yağı təbii fıstıq yağı ilə müqayisədə daha az kaloriyə malikdir, iki yemək qaşığı xidmət üçün təxminən 50 kalori və 5 qram protein var. Müqayisə üçün, iki xörək qaşığı təbii fıstıq yağında təxminən 8 qram proteinlə 190 kalori var. Tərkibi markadan asılı olaraq fərqli olsa da, ən dadlısı bir az duz və şəkər əlavə edilənlərdir. Bəli, əlavə şəkər dedim, çünki onsuz əslində sadəcə fıstıq unu olardı. Dürüst olaq ki, heç kim su ilə qarışdırılmış fıstıq unu ilə fıstıq yağı kimi bir şeyin dadına baxaraq aldadılmayacaq.

Toz fıstıq yağı necə istifadə olunur?

Narahat olma, mən səni aldım! Bu qida meylinin təcrübəli fanatı olaraq, şirindən ləzzətli yeməklərə qədər hər şeydə toz fıstıq yağı istifadə etməyin ən yaxşı yollarını kəşf etdim. (İlham almaq üçün sağlam və dadlı olan bu 10 fıstıq yağı reseptinə baxın.)

Əvvəlcə onu su ilə sulandırmalısınız. Tipik olaraq, nisbət iki xörək qaşığı toz fıstıq yağı ilə bir xörək qaşığı suya bərabərdir ki, bu da bir xörək qaşığı qoz yağı verir. Daha böyük bir xidmət üçün, dörd xörək qaşığı toz və iki yemək qaşığı suya ikiqat artırın və iki qaşıq qoz yağı üçün 100 kalori altında qalacaqsınız.

• Tosta və ya pancake üzərinə sürtün və ya dilimlənmiş bananların və ya bir qatıq parfitinin üstünə bir kukla əlavə edin.
• Pad Thai sousunuzdakı fıstıq yağını tozlu qoz yağı ilə əvəz edin.
• Reseptdə tələb olunan unun 1/4 hissəsini toz fıstıq yağı üçün dəyişdirərək bişmiş mallara daxil edin. Proteini artıracaq və ona qozlu bir ləzzət verəcəksiniz.
• Popkornun üzərinə, bişmiş şirin kartofun üzərinə və ya hətta bayram şənliyi qəlyanaltı qarışığına səpin.

Üçün nəzərdən keçirin