Yüksək Proteinli Pəhrizi Kim Denəməlidir?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Onu idman zalında görmüsünüz: onu çömbəlmə çubuğunda həmişə öldürən və hardasa qaynadılmış yumurta, ızgara toyuq və zərdab zülalı sarsıntıları ilə yaşayan tonlu qadın. Yüksək proteinli bir pəhriz planının arıqlamağın əsl sirri olub olmadığını düşünmək tamamilə normaldır. Xüsusilə kristallar və bədənin pozitivliyi ilə şəfa vermək qədər moda olduğu üçün.

Ümumiyyətlə, aşağı karbohidrat qəbulu ilə (paleo və ya Atkins düşünün) yüksək proteinli pəhrizin kilo vermə nəticələrini artırdığı, yeməkdən sonra məmnunluq hisslərini yaxşılaşdırdığı və hətta qan şəkərinin səviyyəsini idarə etməyə kömək etdiyi göstərilmişdir. Üstəlik, məşq zamanı yırtıldıqda əzələlərinizi düzəltməyə kömək edir. (Narahat olmayın, kiçik göz yaşları normaldır. Təmir etdikdə əzələləriniz əvvəlkindən daha güclü olur.)

Ancaq bu yemək üsulu bir neçə kilo arıqlamaq istəyən hər kəs üçün birdəfəlik həll yolu deyil. Əslində, tövsiyə olunan protein miqdarından xeyli çox istehlak etmək (bədən çəkisinin hər kiloqramına təxminən 0,8 ilə 1,0 qram protein və ya 150 kilo ağırlığında birisi üçün 55 ilə 68 qram arasında-qidalanma mütəxəssisi Jennifer Bowersə görə) səbəb ola bilər. bir neçə məsələyə. Konnektikut Universitetinin bir araşdırması susuzlaşdırmanın bir problem olduğunu bildirdi, digər araşdırmalar isə yüksək proteinli diyetlərin bağırsaq xərçəngi və böyrək xəstəliyi riskinin artması ilə əlaqəli olduğunu göstərdi. Qırmızı ətlə zəngin olan yüksək proteinli diyetlərdə olan insanların qanında gut riskini artıra bilən sidik turşusu daha yüksəkdir.

Hansı insanlar yüksək proteinli bir diyetdən həqiqətən faydalanacaqlar? Böyük New York Diyetetik Dərnəyinin həmsədri Jonathan Valdez, potensial bədən tərbiyəçiləri və qısamüddətli arıqlamaq istəyən hər kəs deyir. "Bu yemək üsulu bir il ərzində uzunmüddətli davamlı çəki itirmək üçün deyil" deyir. "Böyrək funksiyası problemi olan hər kəs böyrək daşları və ya gut riski altındadır və ya şəkərli diabet və ya yüksək təzyiqli insanlar mütləq onlardan uzaq durmalıdır."

Hər hansı bir yemək rejimində olduğu kimi, Valdez də bu cür yüksək proteinli, az karbohidratlı bir pəhriz düşünən hər kəsə birincil tibbi yardım həkimi və ya qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyen ilə məsləhətləşməyi məsləhət görür.

Psst: Zülalla zəngin sürətli və dadlı seçim axtarırsınız? Bir Jimmy Dean Brokoli və Pendir Egg'wich'i sevindirir. İki dəqiqə ərzində boşqabınıza gələn isti, dadlı bir səhər yeməyi ilə, toyuq kolbasası və pendir mərkəzində bişirilən iki dadlı yumurta frittatası ilə böyük bir protein dozası əldə edəcəksiniz.

"Daha çox su qəbuluna, B6 vitamini (zülal mübadiləsi üçün) və kalsium, maqnezium, D vitamini və dəmir kimi digər vitaminlərə ehtiyacınız olacaq" deyir. "Karbohidratları və şəkəri azaltdığınız zaman əzələlərdə az miqdarda glikogen ehtiyatı olur ki, bu da qida çatışmazlığına səbəb ola bilər."

Həkiminizdən icazə alsanız, protein seçiminizdə ağıllı olduğunuzdan əmin olun. Toz əlavələri deyil, makronutrientlərinizin bütün qida mənbələrini əldə etmək ən yaxşısıdır. (Ancaq, əgər bazardasınızsa, bunlar qadınlar üçün ən yaxşı protein tozlarıdır.) Valdez yunan qatığı və ya qızılbalıq, mal əti və ya tofu kimi proteinlə zəngin olan digər məşhur qidaları tövsiyə edir - təxminən 3 unsiya (təxminən ölçüsü) kart göyərtəsi) yaxşı xidmət ölçüsüdür.

Üçün nəzərdən keçirin