Çəki itkisi Q və A: Porsiya ölçüsü

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Q. Bilirəm ki, böyük hissələrdə yemək son iki ildə 10 kiloqram çəki qazanmağıma kömək etdi, amma nə qədər yemək lazım olduğunu bilmirəm. Ailəm üçün güveç hazırlayanda, mənim xidmət ölçüsüm nə qədərdir? Qarşınızda böyük bir yemək yeməyi olanda yeməyi dayandırmaq çətindir.

A. Baltimor diyetisyeni Roxanne Moore, bütün güveçləri masaya gətirmək əvəzinə, mətbəxdə ikən hər bir ailə üzvü üçün bir hissə hazırlayın. "Bu şəkildə, həqiqətən saniyələr istəsən, ayağa qalxmalı olacaqsan."

Yavaş -yavaş yeyirsinizsə, beyninizə qarnınızın dolduğunu bildirən siqnalı almaq üçün lazım olan 20 dəqiqəni verərək saniyələr istəmək ehtimalınız daha az olacaq. "Tələsik bir ailə yeməyi yemək əvəzinə, yavaşlayın və söhbətdən zövq alın" deyir Moore. Ayrıca, güveçi yeganə təqdim etmə. Bişmiş tərəvəzlər və ya çox tərəvəz ilə atılmış salat xidmət edin; bu yüksək lifli yan yeməklər tox hiss etməyinizə kömək edəcək.

Güveç porsiyalarınızın nə qədər böyük olmasına gəlincə, inqrediyentləri bilmədən cavab vermək çətindir. Bu və digər reseptləri kalorili məzmunu təyin edə bilən və diyetinizin qalan hissəsinə əsasən xidmət etməyi təklif edən qeydiyyatdan keçmiş bir diyetisyene aparmaq istəyə bilərsiniz.

Porsiya nəzarəti haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün hökumətin Qidalanma Siyasəti və Təşviqi Mərkəzinin veb saytına baxın (www.usda.gov/cnpp). Qida Bələdçisi Piramidasını və xidmət ölçüləri ilə əlaqədar məlumatları yükləyə bilərsiniz. Bununla belə, saytın göstərdiyi kimi, piramida ilə təmin edilən bir çox porsiya ölçüləri qida etiketlərində olanlardan daha kiçikdir. Məsələn, bir pişmiş makaron, düyü və ya dənli bitkinin etiketində 1 stəkan, ancaq piramidada yalnız 1/2 fincan var.

Üçün nəzərdən keçirin