Probiyotiklər: Dost bakteriyalar

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Siz bunu oxuduqca belə, həzm sisteminizdə elmi təcrübə baş verir. Orada vücudunuzdakı bütün hüceyrələri üstələyən 5.000 -dən çox bakteriya növü inkişaf edir. Bir az narahat hiss edirsiniz? Rahatlayın. Bu böcəklər sülh içində gəlir. Tufts Universitetinin ictimai səhiyyə və tibb professoru Sherwood Gorbach, "Onlar immunitet sisteminizi stimullaşdırmağa, sağlam həzmi təşviq etməyə kömək edir və qaz və şişkinliyi azalda bilər" deyir. "Əlavə olaraq, yaxşı bağırsaq florası xəstəliklərə və xəstəliklərə səbəb olan mayalar, viruslar və bakteriyalar kimi mikroorqanizmləri sıxışdırır."

Son zamanlar qida şirkətləri probiyotiklər kimi tanınan bu bakteriyaları məhsullarına əlavə etməyə başlayıblar. Hiylə ilə satın almalısınız? Çəkmək üçün mütəxəssislərimiz var.

S: Vücudumda artıq yaxşı bakteriyalar varsa, niyə daha çox ehtiyacım var?

A.Müəllif John R. Taylor, stres, konservantlar və antibiotiklər sisteminizdəki faydalı böcəkləri öldürə biləcək bir çox şeydən biridir. Probiyotiklərin möcüzəsi. Əslində, Stanford Universitetinin tədqiqatçıları müəyyən etdilər ki, beş günlük antibiotik kursu qəbul edən insanlar sistemindəki xəstəliklərlə mübarizə aparan ştammları 30 faiz azaldır. Bu səviyyələr ümumiyyətlə normala dönsə də, qısa bir eniş belə zərərli mikroorqanizmlərin inkişafına imkan verə bilər. "Nəticədə siz maya və ya sidik yolu infeksiyaları və ya ishal ala bilərsiniz" deyir Taylor. Tufts Universiteti Tibb Fakültəsindən edilən bir araşdırmaya görə, "Əgər artıq bağırsağın qıcıqlandırıcı bir xəstəliyi varsa, yaxşı bakteriyalara düşmək onun alovlanmasına səbəb ola bilər. Bununla birlikdə probiyotiklərin qəbulunu artırmaq bu təsirlərə qarşı çıxa bilər. Əlavə araşdırmalar göstərir ki Probiyotiklər də piylənmə ilə mübarizə aparmağa və xərçəng riskinizi azaltmağa kömək edə bilər.

S. Probiyotik almaq üçün xüsusi qidalar almalıyammı?

A. Mütləq deyil. Qatıq, kefir, lahana turşusu, miso və tempeh kimi fermentləşdirilmiş qidalarda az miqdarda yaxşı bakteriyalar tapıla bilər. Yeni zənginləşdirilmiş qidalardan birini - portağal şirəsi və taxıldan tutmuş pizza və şokolad barlarına qədər - sınayarkən, məsələn, duzlu kələm qaşıqlamaqdan daha iştahaaçan görünə bilər, unutmayın ki, bu seçimlərin heç də hamısı eyni probiotik effekt vermir. "Qatıq kimi mədəni süd məhsulları, bakteriyaların çoxalması üçün sərin və nəmli bir mühit təmin edir" deyir Gorbach. "Ancaq əksər suşlar quru mallara əlavə edildikdə uzun ömür sürmür." Ən sərt formaları əldə etdiyinizə əmin olmaq üçün inqrediyentlər panelində bifidobakterium, lactobacillus GG (LGG) və ya L. reuteri olan məhsulu axtarın.

S. Diyetimi dəyişdirmək əvəzinə probiyotik əlavə qəbul edə bilərəmmi?

A. Bəli, bir çox kapsul, toz və həbdən bir qatıq qabından daha çox bakteriya alacaqsınız. Üstəlik, antibiotik qəbul edərkən əlavə yemək, ishal kimi yan təsirlər riskinizi 52 faiz azaltmağa kömək edə bilər, Yeshiva Universitetinin araşdırması tapır. Digər tədqiqatlar göstərir ki, əlavələr soyuqdəymənin müddətini və şiddətini azalda bilər. 10-dan 20 milyarda qədər koloniya quran birim (CFU) olan birini axtarın və necə saxlanılacağını öyrənmək üçün etiketi oxuyun.

Üçün nəzərdən keçirin