Cəfəri çayının 7 təəccüblü faydası (və bunu necə etmək olar)

MəZmun

• 1. Antioksidanlarda yüksəkdir
• 2. Böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edə bilər
• 3. C vitamini mənbəyidir
• 4. Xərçənglə mübarizə xüsusiyyətləri ola bilər
• 5. Menstruasiyanı tənzimləməyə kömək edə bilər
• 6. Qan şəkəri idarəsini təşviq edə bilər
• 7. Asan və ləzzətli
• Potensial yan təsirləri
• Alt xətt

Cəfəri çayı bir çox təsir edici sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilir.

Təzə və ya qurudulmuş cəfərini bir stəkan isti suda dəmləməklə hazırlanmış, sağlamlıq üçün zəruri olan bir neçə qida və antioksidan təmin edə bilər.

Üstəlik, hazırlamaq asandır, qənaətcil və ləzzətlidir, bu da sağlam bir diyetə əla bir əlavə edir.

Cəfəri çayının 7 təəccüblü faydası.

1. Antioksidanlarda yüksəkdir

Cəfəri antioksidanların əla mənbəyidir - hüceyrələrinizi sərbəst radikallar kimi tanınan potensial zərərli molekulların zərərlərindən qorumağa kömək edən güclü birləşmələrdir.

Antioksidanların sağlamlıq və xəstəliklərdə mərkəzi rol oynadığı düşünülür, bəzi araşdırmalar ürək xəstəliyi, diabet və xərçəng kimi xroniki vəziyyətlərdən qoruya biləcəyini göstərir (1).

Bir test borusu araşdırmasına görə, cəfəri ekstraktı DNT-nin zədələnməsini və xərçəng hüceyrələrinin yayılmasını əngəlləyə bilmişdir - əsasən antioksidan tərkibinə görə (2).

Digər bir tədqiqat siçovulların konsentrat miqdarda cəfəri ilə müalicə olunması ümumi antioksidan vəziyyətini artırdığını və bir neçə oksidləşdirici stresin azaldığını göstərdi (3).

Xüsusilə, cəfəri flavonoidlər, karotenoidlər, askorbin turşusu və tokoferolun yaxşı mənbəyidir (4).

Xülasə Cəfəri, sərbəst radikalların yaratdığı hüceyrələrə zərərin qarşısını almağa və xroniki xəstəliklərdən qoruya biləcək bir neçə antioksidan təmin edir.

2. Böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edə bilər

Böyrək daşları böyrəklərinizdə meydana gələn və arxa, yan və mədədə şiddətli, kəskin ağrılara səbəb olan sərt mineral yataqlarıdır.

Bəzi tədqiqatlar cəfərinin böyrək daşlarının qarşısını almağa kömək edə biləcəyini göstərir.

Bir araşdırmada, siçovulların cəfəri ilə müalicə edilməsi, sidik həcminin artmasına, sidik kalsium ifrazının azalmasına və sidik turşuluğunun artmasına kömək etdiyini göstərdi (5).

Cəfəri eyni zamanda sidik ifrazını artıran və böyrək daşının əmələ gəlməsinin qarşısını alan təbii diüretik kimi də təsir göstərmişdir (6, 7).

Yenə də cəfəri çayının insanlarda təsiri ilə əlaqədar aparılan tədqiqatlar məhduddur və bəzi tədqiqatlar bunun böyrək daşı risk faktorlarına minimal təsir göstərə biləcəyini müəyyən etmişdir (8).

Buna görə də əlavə tədqiqatlara ehtiyac var.

Xülasə Cəfəri sidik ifrazını artırmağa, kalsium ifrazını azaltmağa və böyrək daşlarının müalicəsinə kömək etmək üçün sidik turşuluğunu artırmağa kömək edə bilər. Ancaq insanlarda araşdırma məhduddur.

3. C vitamini mənbəyidir

Cəfəri C vitamini ilə zəngindir.

Əslində, 1/4 fincan (15 qram) bir xidmət təxminən 20 mq vitamin C ilə təmin olunur - tövsiyə olunan gündəlik dəyərin təxminən 22% (9).

Vitamin C bir suda həll olunan bir vitamindir, o da antioksidant rolunu oynayır və xəstəliyin qarşısının alınmasında ayrılmaz rol oynayır (10).

Bəzi tədqiqatlar bunun sətəlcəm və ümumi soyuqluq kimi infeksiyalardan qoruduğunu göstərir (11).

Dəridə, sümüklərdə, əzələlərdə, oynaqlarda, tendonlarda və bədənin digər hissələrində olan bir zülal da kollagenin sintezində iştirak edir (12).

Vitamin C yara sağalması, qidanın udulması və sümük meydana gəlməsi üçün də lazımdır (13, 14).

Beləliklə, cəfəri və ya cəfəri çayını diyetinizə əlavə etmək, sağlamlığınızı qoruyaraq C vitamini ehtiyaclarınızı ödəməyə kömək edə bilər.

Xülasə Cəfəri çayı immunitet funksiyası, kollagen sintezi, yara iyileştirme, qida udma və sümük meydana gəlməsi üçün lazım olan C vitamini ilə zəngindir.

4. Xərçənglə mübarizə xüsusiyyətləri ola bilər

Cəfəri çayı antioksidanlar və xərçəngə qarşı birləşmələrlə yüklənir.

Məsələn, maydanozda flavonoid olan apigenin, test borusu tədqiqatlarında xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini və yayılmasını maneə törətdiyi göstərilmişdir (15, 16).

Luteolin, bəzi test borularının tədqiqatlarına görə (17) görə, cəfəri içərisində şiş böyüməsini dayandıran və xərçəngin qarşısını almağa kömək edən başqa bir flavonoiddir.

Üstəlik, bir test borusu tədqiqatında cəfəri ekstraktının DNT zədələnməsinin qarşısını aldığı və məmə xərçəngi hüceyrələrinin yayılmasının 41% (2) azaldılması mümkün olduğu aşkar edilmişdir.

Unutmayın ki, indiki tədqiqatın əksəriyyəti cəfəri içərisindəki xüsusi birləşmələrin bir laboratoriyada xərçəng inkişafına necə təsir göstərəcəyinə diqqət yetirir.

Cəfəri çayının insanlarda xərçəng hüceyrələrinin böyüməsinə necə təsir göstərdiyini anlamaq üçün əlavə araşdırma tələb olunur.

Xülasə Cəfəri çayı, test borusu tədqiqatlarında xərçəng hüceyrələrinin böyüməsini azaltdığı göstərilən birləşmələri ehtiva edir.

5. Menstruasiyanı tənzimləməyə kömək edə bilər

Cəfəri çayı ümumiyyətlə menstruasiya və hormon səviyyələri ilə əlaqəli problemləri müalicə etmək üçün təbii bir vasitə kimi istifadə olunur.

Xüsusilə, hormonların balansını artırmaq üçün estrogen istehsalına təsir edə bilən myristicin və apiole birləşmələrini ehtiva edir (18).

Həm də bir emmenaqoq kimi fəaliyyət göstərməsi düşünülür - menstrual axını stimullaşdıran bir maddə (19).

Bu səbəbdən, cəfəri çayı tez-tez sağlam menstruasiyanı dəstəkləyən və ana südü verən analar üçün südün həddindən artıq istehsalının qarşısını alan formulalarda olur.

Ancaq cəfəri çayının menstruasiya və süd istehsalına təsiri ilə bağlı araşdırmalar hazırda məhduddur və əsasən lətif dəlillərə əsaslanır.

Cəfəri çayının insanlara təsirini qiymətləndirmək üçün əlavə tədqiqatlar lazımdır.

Xülasə Cəfəri çayı estrogen istehsalına təsir edə biləcək birləşmələri ehtiva edir. Ayrıca menstrual axını stimullaşdırmağa kömək edə bilər, lakin daha çox araşdırma lazımdır.

6. Qan şəkəri idarəsini təşviq edə bilər

Türkiyə kimi dünyanın bir çox yerində cəfəri qan şəkərinin səviyyəsini aşağı salmaq üçün təbii bir vasitə kimi istifadə olunur.

Maraqlıdır ki, bəzi son tədqiqatlar cəfəri çayının antidiyabetik xüsusiyyətlərə malik olduğunu və qan şəkərinə daha yaxşı nəzarət verməyə kömək edə biləcəyini təsdiqlədi.

Məsələn, bir araşdırma cəfəri ilə diabetli siçovulların müalicəsi qaraciyər sağlamlığını yaxşılaşdırmaqla yanaşı, qan şəkərinin səviyyəsini də azaltdığını göstərdi (20).

Eynilə, diabet xəstəliyi olan siçovullarda aparılan başqa bir araşdırma, cəfəri qan şəkərinin və bədən çəkisinin əhəmiyyətli dərəcədə azalmasına səbəb oldu (21).

Cəfəri çayının qan şəkərini azaldan xüsusiyyətlərinin insanlara şamil olub olmadığını müəyyən etmək üçün yenə də daha çox araşdırma tələb olunur.

Xülasə Bəzi heyvan araşdırmaları, cəfəri qan şəkərinə nəzarəti dəstəkləmək üçün qan şəkərinin səviyyəsinin azalmasına kömək edə biləcəyini göstərir, lakin insan tədqiqatına ehtiyac yoxdur.

7. Asan və ləzzətli

Cəfəri çayı sakitləşdirici, ləzzətlidir və yalnız bir neçə tərkib hissəsi ilə edilə bilər.

Kiçik bir qazanda və ya bir qazanda bir stəkan (250 ml) su qaynatmaqdan başlayın.

Sonra, cəfəri hazırlayın, 1/4 stəkan (15 qram) təzə cəfəri yuyub doğrayın.

Alternativ olaraq, iki yemək qaşığı (1 qram) qurudulmuş cəfəri istifadə edə bilərsiniz.

Qurudulmuş və ya təzə maydanozu kubokunuzun altına əlavə edin və üzərinə su tökün, 5-10 dəqiqə dik olmasına imkan verin.

Nəhayət, isti içki zövq almadan əvvəl cəfəri yarpaqlarını çıxartmaq və atmaq üçün bir mesh süzgəcdən istifadə edin.

Cəfəri çayı olduğu kimi istehlak edilə bilər və ya bir az bal, limon suyu və ya şəkər ilə ləzzətlənir.

Xülasə Cəfəri çayı, sadəcə təzə və ya qurudulmuş formada, sadəcə qaynar su və cəfəri istifadə edərək asanlıqla edilə bilən sakitləşdirici bir içki.

Potensial yan təsirləri

Cəfəri və cəfəri çayı bir neçə faydası ilə əlaqələndirilsə də, ola biləcək yan təsirləri də nəzərə almalısınız.

Xüsusilə, hamilə qadınlara çox miqdarda cəfəri istehlak etməmək tövsiyə olunur, çünki bu, uterusun daralmasına səbəb ola bilər (18).

Bu da qan laxtalanmasında iştirak edən vacib bir yağ həll edən K vitamini tərkiblidir (9).

Warfarin (Coumadin) kimi bir qan turşusu alsanız, maydanoz çayını orta miqdarda içmək yaxşı olar, çünki çox miqdarda K vitamini bu dərmanlarla qarşılıqlı təsir edə bilər.

Cəfəri çayı da diüretik qəbul edənlər üçün tövsiyə edilmir, çünki bu, artıq su itkisinə səbəb ola bilər.

Xülasə Cəfəri çayının yüksək miqdarda istehlak edilməsi hamilə olanlara və ya qan tökənlər və ya diüretiklər kimi dərman qəbul edənlərə tövsiyə edilmir.

Alt xətt

Cəfəri çayı vacib qida və antioksidanlarla zəngindir və yaxşı balanslaşdırılmış, sağlam bir pəhriz üçün əla bir əlavə ola bilər.

Əksər tədqiqat test tüpü və heyvan araşdırmaları ilə məhdud olsa da, cəfəri çayı bir neçə faydası ilə əlaqələndirilmişdir. Məsələn, menstruasiya tənzimləməyə, böyrək daşının meydana gəlməsinə qarşı mübarizə aparmağa və qan şəkərinə nəzarəti yaxşılaşdırmağa kömək edə bilər.

Ən yaxşısı, mətbəxinizdə artıq ola biləcəyiniz bir neçə sadə maddədən istifadə etməklə sakitləşdirici, dadlı və hazırlamaq asandır.