Bu Yüklü Paleo Buddha Kase ilə Daha Yaxşı Səhər yeməyi hazırlayın

MəZmun

• Yüklənmiş Paleo Səhər yeməyi Buddha Bowl
• Üçün nəzərdən keçirin

Hər səhər məşqi tərdən sonra düzgün səhər yeməyinə layiqdir. Bir məşqdən sonra zülal və karbohidratların uyğun bir qarışığı, əzələlərin bərpası və qurulması üçün çox vacibdir-günün saxladığı hər şeyə qalib gəlmək üçün enerjinizi artırmaqdan başqa.

Bu rəngarəng paleo səhər yeməyi qabı buradan gəlir. Və əgər siz “Eh, mən bütünlüklə30 və ya paleo şeyləri ilə maraqlanmıram” deyə düşünürsünüzsə, ilk növbədə, bunu etmirsiniz. var bu dadlı yeməyi yeyib -içmək. Ancaq ikincisi, bu resepti yaratmazdan əvvəl sizinlə bir yerdə idim. Demək istəyirəm ki, mən dietoloq ola bilərəm, amma karbohidratlarımı sevirəm. (Daha dadlı səhərlər üçün səhər yeməyi qabları üçün 10 asan resept kəşf edin.)

Beləliklə, mən Allison Schaaf, R.D., M.S., qlütensiz və paleo yemək planının onlayn çatdırılması xidməti olan Prep Dish-in təsisçisi ilə danışmağa getdim. Əvvəlcə o, mənə paleo yeməyin həqiqətən nə demək olduğunu nəzərdən keçirdi. Schaaf mənə deyir ki, paleo pəhrizi həqiqətən daha çox "real" (oxu: emal olunmamış, təbii) qida, yetişdirə biləcəyiniz inqrediyentlər (meyvə və tərəvəz) və ya tuta biləcəyiniz (heyvan əti və dəniz məhsulları kimi) yeməkdən ibarətdir.

Paleo yeyənlər adətən ət, dəniz məhsulları, qoz-fındıq, toxum, tərəvəz və meyvələrə üstünlük verirlər və taxıl, süd məhsulları və paxlalı bitkilərdən çəkinirlər. Yağlar normal olsa da (məsələn, hindistan cevizi, zeytun, qoz-fındıq və heyvan yağlarından olanlar), qablaşdırılmış qidalarda tez-tez rast gəlinən işlənmiş yağlar (düşünün: trans yağ) qadağandır.

Hmm, bunun həqiqətən mənim üçün olub olmadığını düşünməyə başlayıram. #ToastTuesday və ya #IceCreamSunday olmadan bir həyat qeyri -mümkün görünür. Amma sonra o mənim əsəblərimi sakitləşdirir.

"Paleo pəhrizinin məhdudlaşdırıcı bir nüfuza sahib olmasına baxmayaraq, rəsmi qaydalar və çoxlu boz sahələr yoxdur" deyir. "Asanlıqla uzun müddətli bir pəhrizə uyğunlaşdırıla bilər. Əsas odur ki," qaydalara "əsas xətt olaraq başlayın, ancaq oradan fasulye, süd və ya düyü kimi taxıl kimi qidalarla işləyib işlədiyini yoxlayın. səninlə və bədəninlə." Schaaf deyir ki, o, bunu bir növ dəyişdirilmiş "paleo-ish" pəhriz adlandırır.

Bütün bunları nəzərə alaraq mən bu Loaded Paleo Səhər yeməyi Budda qabını yaratdım və onu götürdükdən sonra nə qədər məmnun və dolğun olduğuma təəccübləndim. Bəli, bu, texniki cəhətdən paleo olsa da, ən vacibi odur ki, hər bir qab kompleks karbohidratlar, yağsız zülallar, çoxlu tərəvəzlər və sağlam yağlar da daxil olmaqla bərk qida ilə doludur - tam olaraq səhər ağır bir məşqdən sonra bədəninizin sifariş etdiyi şey. , günorta və ya gecə. (Əlaqəli: 10 Mükəmməl Sağlam Buda Kase Tarifi)

Bir qabda bir ton tərəvəz, üstəlik yağsız hinduşka və hətta qızardılmış püstə, ədviyyat və göyərti ilə bu ləzzətli səhər yeməyinin həftə sonu üçün ayrılması lazım olduğunu düşünə bilərsiniz. Ancaq bir az yemək hazırlayaraq, həftə ərzində işə başlamazdan əvvəl bunları bir araya gətirə bilərsiniz. (Vaxtınıza qənaət etmək üçün tərəvəzləri əvvəlcədən almaq olar. Yalnız dondurulmuş tərəvəz torbalarında olan əlavə ədviyyatlar və şəkərdən çəkinin. Dondurulmuş tərəvəzlərlə yemək hazırlamağı və bişirməyi asanlaşdırmaq üçün daha çox oxuyun.) Hətta əla yemək hazırlığı da təmin edir. sizinlə götürmək üçün nahar.

Yüklənmiş Paleo Səhər yeməyi Buddha Bowl

Xidmət edir: 4

Tərkibi

• 12 unsiya doğranmış şirin kartof
• 2 orta bibər, dilimlənmiş
• 1 orta zucchini, 1/4 düymlük sikkələrə dilimlənmişdir
• 6 çay qaşığı zeytun yağı, bölünür
• 1 çay qaşığı qara qara bibər
• 2 fincan albalı pomidor, yarıya bölünmüşdür
• 1/4 çay qaşığı kosher duzu
• 1/2 kiçik qırmızı soğan, doğranmışdır
• 8 unsiya portobello göbələyi, incə doğranmışdır
• 2 diş sarımsaq, doğranmış
• 2 yemək qaşığı doğranmış təzə rozmarin yarpağı (və ya 2 çay qaşığı qurudulmuş rozmarin)
• 12 unsiya arıq torpaq hinduşka
• 3/4 fincan qovrulmuş, duzlu püstə, (Möcüzəli Püstə kimi), qabıqlı və incə doğranmış
• 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopaları
• 1/2 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
• 4 böyük yumurta
• 8 fincan körpə ispanaq
• Paleo tərəfindən təsdiqlənmiş isti sous, isteğe bağlıdır

İstiqamətlər

1. Fırını 425 ° FF -ə qədər qızdırın. Şirin kartof, bolqar bibəri və balqabaq, 3 çay qaşığı zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı qara bibər və duz ilə qarışdırın. Bir çörək qabına tökün və bərabər şəkildə yayın. 25 dəqiqə bişirin.

2. Bişirərkən pomidoru 1 çay qaşığı zeytun yağı və bir tire duz ilə qarışdırın. Kənara yığmaq.

3. Orta-az odda böyük tavaya 1 çay qaşığı zeytun yağı və soğan əlavə edin. Qəhvəyi olana qədər 2-3 dəqiqə qarışdıraraq bişirin. Göbələk əlavə edin. Tərəvəzləri başqa 2 dəqiqə bişirin. Göbələklər yumşalmağa başladıqdan sonra sarımsaq, rozmarin və 1/2 çay qaşığı qalan qara bibər əlavə edin.

4. Eyni tavaya üyüdülmüş hinduşka əlavə edin və inqrediyentlər qabın dibinə yapışmağa başlasa, qaşıq suda qarışdıraraq qızarana qədər bişirin. Hind turşusu qarışıqlarını bir qaba qoyun və bir kənara qoyun.

5. Sobaya diqqət yetirərək, şirin kartof və tərəvəzlər təxminən yarıya qədər bişəndə ​​(təxminən 12 dəqiqə) çörək qabını çıxarın və tavaya pomidor əlavə edin və qarışdırın. Yenidən sobaya 15-17 dəqiqə qoyun.

6. Hind qarışığı üçün istifadə etdiyiniz eyni tavada, qırmızı bibər ləpəsi və kəklik ilə fıstığı 3-4 dəqiqə aşağı istilikdə qızardın. Qoz və ədviyyatları çıxarın və kənara qoyun.

7. Tava üzərinə bir çay qaşığı zeytun yağı və ispanaq əlavə edin və 2 dəqiqə qızardın. İstidən çıxarın və ispanaqı 4 qabın altına paylayın.

8. Qovurulmuş tərəvəzləri sobadan çıxarın. Hər qabda ispanaqın üstünə bir hissə. Yerkökü hinduşka qarışığı ilə də eyni şeyi edin.

9. Zövqünüzə görə yumurta bişirin və üstünə qoyun. (Yemək hazırlayırsa, bərk qaynadılmış yemək daha yaxşı olar.)

10. Nəhayət, qızardılmış püstə qarışığı və isteğe bağlı paleo isti sousu səpin.

Qablar soyuducuda 5 gün saxlanıla bilər.

!---->

Üçün nəzərdən keçirin