Gut xəstəliyiniz varsa süd içməlisiniz?

MəZmun

• Az yağlı süd məhsulları
• Gut olduğunuzda pəhriz niyə vacibdir?
• Gut üçün yeyiləcək qidalar
• Gut varsa qarşısını almaq üçün yeməklər
• Paket

Gut xəstəliyiniz varsa, xoş, soyuq bir stəkan südün dadını çıxara bilərsiniz.

Əslində, Artrit Vəqfinə görə, araşdırmalar göstərir ki, az yağlı süd içmək sidik turşusu səviyyələrini və gut alovu riskini azaltmayacaq, eyni zamanda sidik turşusunun sidiklə xaric olmasına kömək edəcəkdir.

Bu, əslində bütün az yağlı süd məhsullarına aiddir, buna görə təravətləndirici dondurulmuş qatıqdan da istifadə edə bilərsiniz.

Az yağlı süd məhsulları

Pəhrizinizə əlavə ediləcək az yağlı süd məhsulları bunlardır:

• az və ya yağsız süd
• az və ya yağsız qatıq
• az və ya yağsız kəsmik

Məşhur pendirlərin bir sıra az və ya yağsız versiyaları mövcuddur:

• qaymaqlı pendir (Neufchatel)
• mozzarella
• Parmesan
• çedar
• feta
• Amerika

Yağsız süd məhsullarını nəzərdən keçirərkən məhsulun əvəzedicini deyil, südün tərkibində olmasını təmin etmək üçün etiketi yoxlayın.

Digər şərtləri təsir edə biləcək maddələrin olub olmadığını da yoxlayın. Məsələn, bəzi yağsız qatıq markalarında daha çox şəkər var. Bəzi yağsız pendir markalarında daha çox sodyum var.

Gut olduğunuzda pəhriz niyə vacibdir?

Purin, təbii olaraq bədəninizdə meydana gələn bir kimyəvi maddədir. Bəzi qidalarda da var. Bədəniniz purin parçaladıqda, sidik turşusu əmələ gəlir.

Bədəninizdə həddindən artıq sidik turşusu varsa, kristallar meydana gətirə bilər. Bu kristallar oynaqlarınızda ağrı və iltihaba səbəb ola bilər. Bu gut deyilən metabolik xəstəlikdir.

Bədəninizdə sağlam sidik turşusu səviyyələrini qorumağın bir yolu, tərkibində purin miqdarı yüksək olan qidaları məhdudlaşdırmaq və ya onlardan imtina etməkdir.

Gut və ya gut hücumları riskinizi artıran digər amillər də var, ancaq ümumiyyətlə vücudunuzdakı sidik turşusu səviyyəsi artdıqca gut ağrısı, şişlik və iltihab riski artır.

A-ya görə, uzunmüddətli məqsəd sidik turşusu səviyyələrini 6 mq / dL-dən az tutmaqdır (desilitrə milliqram, müəyyən bir qanda müəyyən bir maddənin miqdarı).

Ürik turşusu səviyyələrini 6.8 mg / dL doyma nöqtəsinin altında saxlamaq yeni kristalların əmələ gəlməsinin qarşısını alaraq gut tutma ehtimalını azaldır. Həm də mövcud kristalların əriməsini təşviq edir.

Gut üçün yeyiləcək qidalar

Artıq az yağlı südün gut üçün faydalı olduğunu bildiyiniz üçün, pəhrizinizə əlavə etməyi düşünmək lazım olan digər qidalar:

• Tərəvəz zülalları. Noxud, mərci, lobya və tofu sidik turşusu səviyyəsini qaldırmayan protein seçimlərindəndir.
• Qəhvə. Gündə orta miqdarda qəhvə, xüsusən də normal kofeinli qəhvə içməyin gut riskini azalda biləcəyinə dair dəlillər var.
• Sitrus. C vitamini sidik turşusu səviyyələrini azaldır. Qreypfrut və portağal kimi daha az şəkərə sahib olan seçimləri yapışdırın.
• Su. Sisteminizdən sidik turşusunun yuyulmasına kömək etmək üçün gündə 8 unsiya stəkan su ilə nəmləndirin. Artrit Vəqfinə görə alovlanma zamanı qəbulunuzu iki qat artırın.

Yemək planlaşdırma işinə kömək lazımdır? Bir həftəlik gut dostu menyumuza baxın.

Gut varsa qarşısını almaq üçün yeməklər

Aşağıdakı qidaları və içkiləri məhdudlaşdırın və ya tamamilə çəkinin:

• Alkoqollu içkilər. Pivə, şərab və sərt içki sidik turşusu səviyyəsini artıra bilər. Alkoqol bəzi insanlarda gut alovlanmalarına da səbəb ola bilər.
• Orqan ətlər. Qaraciyər, şirin çörəklər və dil kimi orqan ətlərində purinlər çoxdur.
• Dəniz məhsulları. Bəzi dəniz məhsulları yüksək miqdarda purinlidir. Buraya istiridyə, tarak, lobster, midye, karides, xərçəng və kalamar daxildir.
• Şəkərli içkilər. Soda və meyvə şirələri purinlər buraxır.

Paket

Sisteminizdə sidik turşusunun çox olması gut və gut alovlanmalarına səbəb ola bilər.

Az yağlı süd kimi az yağlı süd məhsulları, sidik turşusu səviyyələrini azaltmağa və sidikdəki sidik turşusunun xaric edilməsinə dəstək ola bilər.

Pəhrizinizi dəyişdirmək gutunuzu idarə etməyə kömək etmirsə, həkiminizlə danışın. Digər həyat tərzi dəyişikliklərinin yanında kömək edəcək dərmanlar təyin edə bilərlər.