Maple siropu yeni yarış yanacağıdırmı?

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Pancake üzərində yaxşılaşdığına tam əminik, lakin ağcaqayın siropu da qaçışınızı növbəti səviyyəyə qaldıra bilərmi? Çılğın səslənir, amma ideal qida profili sayəsində əslində ən yaxşı yarış yanacaqlarından biri ola bilər.

Alexandra Caspero, "Məşq zamanı əzələlərimiz aktivliyi artırmaq üçün bütün saxladığımız qlükozadan istifadə edir. Bu anbarları doldurma vaxtı gəldikdə, bədənimiz qlükozanı dərhal təmin edən sürətli, asanlıqla əmilən enerjiyə üstünlük verir. , RD, çəki idarə etmə və idman qidalanma xidmətinin sahibi Delish Knowledge. Güclü bir məşq, ehtimal ki, lif və yağlı qidalara nisbətən yüzdə 100 şəkərin üstünlük verildiyi yeganə vaxtdır.

İndi biz burada Jemima xaladan danışmırıq. Ancaq təmiz ağcaqayın şərbəti bu ani həzz kateqoriyasına mükəmməl uyğun gəlir, çünki şəkərlər qan dövranına daxil olan anda parçalanmağa və qlükoza çatdırmağa başlayır. Ancaq yapışqan maddələr digər şəkərlərə nisbətən daha aşağı glisemik indeksə malik olduğundan, daha uzun müddət yandırmaq üçün daha uzun müddət ərzində parçalanmağa davam edir. Şirinlikdən başqa heç bir şeyin olmaması əslində sizin xeyrinizə işləyir, çünki lif və yağ udulmanı ləngidə bilər və orta müddətdə mədə-bağırsaq traktını narahat edə bilər. (Yarışdan əvvəl nə yemək tamamilə fərqlidir. Baxın Pəhriz Doktorundan Soruşun: Yarışqabağı Yemək Planı.)

Bəs onu digər GU və jellərdən daha yaxşı edən nədir? Əslində ənənəvi növlərdən daha çox qidaya malikdir. "Ağcaqayın siropu manqan, sink, kalium və antioksidanlar ehtiva edir, buna görə də vücudunuzu lazım olan şəkərlə doldurarkən vitamin və mineralların doldurulmasına da kömək edirsiniz" deyə Caspero izah edir.

Əgər şərbət yarışdaxili qidalanmanın belə böyük mənbəyidirsə, niyə yerli qaçış mağazanızda şirin şeylərlə daha çox kisə görmürsünüz? Qaçışçılar və velosipedçilər bu qızıl mədəni haqqında illərdir bilirdilər, lakin o, nisbətən istifadə olunmamış bazar olaraq qalır (yanacaqla bağlı elmi araşdırmaların olmaması ilə sübut olunur). (Enerji Jellərinə Bu 12 Ləzzətli Alternativlər idmançıları bu arada olduqca yaxşı qidalandırdı.)

Kvebek Ağcaqayın Şurubu İstehsalçıları Federasiyası, məsələn, yapışqan tərkib sayəsində idmanın müxtəlif mərhələləri üçün mükəmməl yanacaq olduğunu iddia etdikləri idman içkiləri, enerji jelləri, barlar və digər qəlyanaltılar üçün reseptlər təqdim edir. Problem ondadır ki, bu reseptlərdən bəziləri lif tərkibinə görə problemli görünür, elit və olimpiya idmançıları ilə işləyən sports-nutritionist.com saytının qurucusu R.D.-nin qeyd etdiyi idman dietoloqu Barbara Levin deyir.

İdmançıların ehtiyac duyduğu şey, təmiz şərbəti yolda yaxalamaqdır və xoşbəxtlikdən, bu, Vermontda yerləşən Slopeside Syrupun tıqqıltı şirkətinin verməyə çalışdığı bir sualdır. Çox nəsil Olimpiya xizək ailəsi tərəfindən qurulan şərbət şirkəti, Tour de France velosipedçisi və şərbət həvəskarı Ted King ilə birlikdə şirniyyatlarını supermarket rəflərində gördüyünüz şüşə qabdan daha əlverişli bir şeyə yığmaq üçün əməkdaşlıq edir. Birlikdə, yüz faiz təmiz Vermont ağcaqayın şərbəti ilə doldurulmuş, açılmayan, tez açılan jel paketləri yaratdılar. İlkin izdihamı maliyyələşdirmə kampaniyasından təxminən bir il sonra kisələr bəzi açıq mağazalarda mövcuddur və böyük pərakəndə satışçılara sızmağa başlayır (L.L. Bean bu yaz UnTapped-i daşımağa başlayacaq).

Qaçışçılar və velosipedçilər sevinsələr də, onlar tamamilə qəhvəyi şeylərə etibar etməməlidirlər: Ağcaqayın şərbətində dözümlülük idmanlarından sonra bədəni doldurmaq üçün lazım olan elektrolitlər yoxdur, Lewin izah edir. (Elektrolitləri bərpa etməyin ən yaxşı yolunu tapın.)

Yerli dükanlarınız onu daşımırsa, siz UnTapped-i bir kisə üçün cəmi 2 dollara onlayn ala bilərsiniz. Siz həmçinin boş gel paketləri almaqla və onları sevimli 100 faiz təmiz ağcaqayın siropu ilə doldurmaqla öz şirin tədarükçünüzü yarada bilərsiniz, Caspero təklif edir.

Üçün nəzərdən keçirin