Krill Oil vs Balıq yağı: Fərq nədir?

MəZmun

• Fərq nədir?
• Potensial faydaları və istifadəsi nələrdir?
• Balıq yağı
• Krill yağı
• Potensial yan təsirləri və riskləri nələrdir?
• Balıq yağı
• Krill yağı
• Bu yağların istehsalı ətraf mühitə necə təsir edir?
• Bu yağları necə istifadə etmək olar
• Alt xətt

Fərq nədir?

Yəqin ki, pəhrizdə omeqa-3 yağ turşularının (omega-3s) alınmasının vacib olduğunu eşitmisiniz. Onların faydaları çox yayılmışdır: Xolesterolu azaldır, ürək sağlamlığını artırır, beyin sağlamlığını dəstəkləyir və bədəndəki iltihabı azaldır.

Vücudunuz omeqa-3 maddələrini öz-özünə düzəldə bilməz, buna görə bunları diyetinizə daxil etmək vacibdir. Həm balıq yağı, həm də krill yağı bu vacib yağ turşularının əla mənbəyidir. Balıq yağı somon, sardina və alacore tuna kimi yağlı balıqlardan gəlir. Krill yağı, karidesə bənzəyən kiçik soyuq su xərçəngkimilərindən gəlir.

Balıq yağı və krill yağı hər ikisində iki növ omeqa-3 var: DHA və EPA. Balıq yağı, krill yağı ilə müqayisədə DHA və EPA daha yüksək bir konsentrasiyaya sahib olmasına baxmayaraq, krill yağında olan DHA və EPA-nın antioksidanların daha çox olması və orqanizm tərəfindən daha çox əmil olacağı düşünülür.

Balıq yağı onilliklər boyu ən çox yayılmışdır və buna görə krill yağından daha yaxşı öyrənilmişdir. Yenə də, krill yağı omega-3-lərin təsirli, üstün olmasa mənbəyi kimi bir ad qazanır. Daha çox məlumat əldə etmək üçün oxumağa davam edin.

Potensial faydaları və istifadəsi nələrdir?

Mayo Klinikasına görə, ABŞ-dakı insanlar, bədənlərində DHA və EPA səviyyələri Yaponiyada və daha az ürək xəstəliyi olan digər millətlərə nisbətən daha azdır. Balıq və ya krill yağı götürməyin digər mümkün tərəflərindən bir neçəsi:

Balıq yağı

Bəzi tədqiqatlar balıq yağında omega-3-lərin ola biləcəyini göstərdi:

• aşağı trigliserid səviyyəsi
• infarkt riskini azaldır
• normal bir ürək ritmini qorumağa kömək edin
• Ürək problemi olan insanlarda vuruş riskini azaldır
• qan təzyiqini yaxşılaşdırın
• iltihabı azaltmaq və artrit əlamətlərini asanlaşdırmaq
• bəzi insanlarda depresiyanı müalicə etməyə kömək edin

Buna baxmayaraq, omega-3s üzərində aparılan tədqiqatların çoxu nəticə vermir. Məsələn, 1400-dən çox insanın iştirak etdiyi bir araşdırma, omega-3'lərin ürək xəstəliyi və ya ürək xəstəliyi risk faktorları olan insanlarda infarkt və ya ölüm hallarını azaltmadığını müəyyən etdi. Balıq yağı əksər şərtləri yaxşılaşdırdığını sübut etmək üçün daha çox araşdırma tələb olunur.

Krill yağı

Klivlend Klinikasına görə, heyvan araşdırmaları, krill yağının DHA udulmasını və DHA'nın beynə çatdırılmasını yaxşılaşdırdığını göstərir. Bu, sağlamlıq faydaları üçün balıq yağı ilə müqayisədə daha az krill yağının tələb olunduğunu bildirir.

Ancaq 2014-cü ilin şərhinə görə, krill yağının balıq yağından üstün olduğu bir sınaq, atipik bir balıq yağı istifadə edildiyi üçün yanıltdı.

QaçaqKrill yağının bədəndəki balıq yağı ilə oxşar təsiri olduğu düşünülsə də, insanlarda yaxşı öyrənilməmişdir. Klivlend Klinikası, qidalardan omega-3 almaq və ya krill yağı üzərində insan araşdırmaları bitənə qədər pəhrizinizi krill yağı əvəzinə əlavə etməyi tövsiyə edir.

Potensial yan təsirləri və riskləri nələrdir?

Həm balıq yağı, həm də krill yağı əlavələri tövsiyə olunan dozalarda istifadə edildikdə ümumiyyətlə etibarlı hesab olunur. Yemək ilə əlavələr qəbul edərək mədə narahatlığı kimi potensial yan təsirləri minimuma endirə bilərsiniz.

Bir balıq və ya qabıqlı alerjiniz varsa balıq yağı və ya krill yağı istifadə etməməlisiniz. Balıq yağı və ya krill yağı da qanaxma riskinizi artıra bilər, təzyiqinizi aşağı salır və ya qan şəkərinizə təsir göstərir.

İstifadə etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın:

• bir qanaxma vəziyyətinə sahib olun və ya qan inceltici alın
• aşağı təzyiqə sahib olmalı və ya qan təzyiqini aşağı salan dərman qəbul edin
• diabet və ya hipoqlikemiya keçirin və ya qan şəkərinin səviyyəsini təsir edən dərmanlar qəbul edin

Balıq yağı

Yağlı balıqların həftədə bir-iki dəfə yemək də yüksək civə səviyyələri, PCB və digər çirkləndirici maddələrin olması ilə əlaqədar narahatlığa baxmayaraq təhlükəsiz sayılır.

Civə ən aşağı balıq:

• qızılbalıq
• pollack
• konservləşdirilmiş yüngül tuna
• dana

Civə ən yüksək balıq:

• kafel
• köpək balığı
• padşah mackerel
• qılınc balığı

Keyfiyyətli balıq yağı əlavələri civə ehtiva etmir, lakin yenə də kiçik yan təsirlərə səbəb ola bilər. Buraya daxildir:

• belçəkən
• qarın ağrısı
• ürək yanması
• ishal

Krill yağı

Krill okeanın qida zəncirinin altındakı yerlərdə olduğundan, yüksək miqdarda civə və ya digər çirkləndirici maddələrin toplanmasına vaxtları yoxdur.

Krill yağ əlavələri mədə-bağırsaq narahatlığına səbəb ola bilər. Lakin, onlar ümumiyyətlə kaşıntıya səbəb olmur.

Bu yağların istehsalı ətraf mühitə necə təsir edir?

Son bir neçə onillikdə dənizdə populyarlıq artması bəzi balıq növləri və ətraf mühitə təsir göstərmişdir. Monterey Bay Aquarium Seafood Watch görə, "dünyanın balıqçılıq təsərrüfatlarının 90 faizi tamamilə istismar edilir, həddindən artıq istismar olunur və ya dağılır."

Davamlı balıq ovu və davamlı akvakultura (balıq əkinçiliyi) bir dəniz okeanı növünü tükənməməsi, ekosistemini dəyişdirməməsi və ya ətraf mühitə mənfi təsir göstərməməsi üçün dəniz məhsulları yığmaq və emal etmək təcrübəsidir.

Davamlı balıq ovu səylərini dəstəkləmək üçün - və ən yüksək keyfiyyətli məhsul əldə etdiyinizə əmin olun - istifadə etdiyiniz balıq yağı və krill yağı davamlı metodlardan istifadə edərək əmin olun. Dəniz İdarəetmə Şurası (MSC) və ya Beynəlxalq Balıq Yağ Standartları Proqramı (IFOS) tərəfindən davamlı sertifikatlaşdırılmış məhsullara baxın.

Təzə və yüksək keyfiyyətli balıq yağlarının dadlı və ya güclü, balıq qoxusuna sahib olmadığını da unutmamalısınız.

Bu yağları necə istifadə etmək olar

Balıq yağı və krill yağı kapsul, çeynənən və maye şəklində mövcuddur. Yetkinlər üçün standart bir balıq yağı və ya krill yağı gündəlik 1-3 qramdır. Bununla birlikdə, sizin üçün uyğun olan doza görə həkiminizlə məsləhətləşməyiniz yaxşı olar. Daha çox və ya az istifadə etməyinizi tövsiyə edə bilərlər.

Omega-3-lərə gəldikdə, diyetinizdə daha yaxşısı yoxdur. Çox götürmək daha yaxşı nəticə vermir, ancaq ciddi yan təsirləri riskinizi artırır.

Texniki olaraq, maye balıq yağı və ya krill yağı ilə bişirmək olar, lakin bu çox da yayılmır. Təcrübə etmək istəyirsinizsə, səhər hamarlılığınıza bir çay qaşığı və ya evdə hazırlanmış vinaigrette əlavə edin.

Alt xətt

Vücudunuzun fəaliyyət göstərməsi üçün omega-3-lərə ehtiyac duyur, ancaq araşdırmalar bunları əldə etməyin ən yaxşı yolu və nə qədər ehtiyacınız olduğunu qarışdırır. Həftədə iki dəfə davamlı dəniz məhsulları yemək sizə kifayət qədər kömək etməlidir, lakin bu heç bir zəmanət deyil. Yediyiniz balıqda omeqa-3-nin nə qədər olduğunu dəqiq bilmək çətin ola bilər.

Alternativ olaraq və ya yağlı balıq yeməkdən əlavə, omeqa-3 tərkibində olduqları üçün kətan və ya çia toxumlarından ləzzət ala bilərsiniz.

Həm balıq yağı, həm də krill yağı omega-3-lərin etibarlı mənbəyidir. Krill yağı, balıq yağı üzərində bir sağlamlıq nöqtəsi var, çünki daha bioloji ola bilər, amma daha bahalı və yaxşı öyrənilməmişdir. Digər tərəfdən, tədqiqatlar balıq yağının bəzi sağlamlıq faydaları üzərində qarışdırılır.

Hamilə olmağınızdan asılı olmayaraq və ya omega-3-lərin hər iki növü üzrə araşdırma qəti olmadıqca, balıq yağı və ya krill yağı istifadə etmək şəxsi seçiminizə düşür.