Bir soya südü - estrogen əlaqəsi varmı?

MəZmun

• Baxış
• Xərçənglə əlaqəli sübut edilmiş bir əlaqə yoxdur
• Soya ilə diqqət yetirin
• Soyanın mümkün faydaları
• Qaçaq

Baxış

Əgər tofu istəsəniz və ya süddən çox soya südünə üstünlük verirsinizsə, soyun sağlamlığa təsiri ilə əlaqədar narahatlıqlar sizi maraqlandıra bilər.

Bununla birlikdə, soyun qadın orqanlarında oynadığı rol, xüsusilə menopoz və döş xərçəngi ilə əlaqəli olduğuna dair cavablardan daha çox sual var. Anlaşılmazlıqlar da çoxdur.

Qida tədarükümüzdəki soya soya paxlasının emal olunmuş məhsuludur. Tofu ən çox yayılmış mənbələrdən biridir. Soya südü və soya pendiri kimi süd əvəzedicilərində, veburgerlər və digər ət əvəzediciləri kimi vegeterianlar üçün hazırlanan qidalarda getdikcə daha çox tapa bilərsiniz.

Soya tərkibində fitoestrogenlər və ya bitki əsaslı estrogenlər var. Bunlar əsasən bədən daxilində qadın cinsi hormonu olan estrogen kimi hərəkət edən iki izoflavondur, genistein və daidzein.

Estrogen, məmə xərçəngindən tutmuş cinsi çoxalmaya qədər hər şeydə rol oynadığına görə, soya mübahisələrinin çoxunun dayandığı yer budur.

Xərçənglə əlaqəli sübut edilmiş bir əlaqə yoxdur

Soya istehlakını məmə və digər xərçəng formaları riskinin artması ilə əlaqələndirən əksər tədqiqatlar laboratoriya heyvanlarında aparılır. İnsanlar soyu kemiricilərdən fərqli olaraq metabolizə etdikləri üçün bu tapıntılar insanlara şamil edilə bilməz, Amerika Xərçəng Cəmiyyətinə (ACS) görə.

Bundan əlavə, soyun insanlara təsirini araşdıran tədqiqatlar zərər üçün potensial göstərməmişdir.

ACS bildirir ki, soya ilə xərçəng arasındakı əlaqənin araşdırılması hələ də inkişaf etdiyi üçün daha çox analiz tələb olunur. Dayanan kimi, soya heç bir xərçəng riski yaratmır.

Əslində bəzi araşdırmalar əslində soya xərçəng riskini azaldır.

Yaponiyada aparılan bir erkən araşdırma, gündə soya məhsulu istehlak edən kişilərdə hormon dalğalanmasının prostat xərçəngindən qoruya biləcəyini göstərir. 2013-cü ildə edilən bir araşdırma, probiyotiklərlə birlikdə soya istehlakının siçovullarda döş xərçəngi riskini azalda biləcəyini müəyyən etdi.

Alt xətt: Soya xərçəng riskini qəti şəkildə artırır və ya azaldır.

Soya ilə diqqət yetirin

Bir çox tədqiqat soya tiroid sağlamlığına təsirini araşdırdı. Hal hazırda soya tiroid xəstəliyinə səbəb olduğu düşünülmür.

Bununla birlikdə, hipotiroidizm üçün tiroid dərmanı qəbul edənlər üçün soya qəbulunu idarə etmək faydalı ola bilər. Soya dərman vasitəsinin işinə mane ola bilər. Mayo Klinikasına görə, dərman qəbul etdikdən sonra ən azı 4 saat ərzində soydan qaçınmaq tövsiyə olunur.

Soyanın mümkün faydaları

Menopoz qadınlarda estrogen səviyyəsinin azalması ilə qarşılaşdıqda baş verir.

Soya izoflavonları bədəndəki estrogenə bənzər bir hərəkət etdiyinə görə bəzən menopoz simptomlarının yüngülləşməsi ilə əlaqələndirilir. Ancaq Amerika Ürək Birliyi bu təsirin bir qədər mümkün olmadığını bildirir.

Erkən sübutlar soya ürək xəstəliyi riskini də azalda biləcəyini göstərdi. Bu iddialar bir qədər şişirdilmiş olsa da, tədqiqatlar göstərir ki, heyvan zülalına soya əvəz edən bir pəhriz LDL və ya "pis" xolesterolu azalda bilər.

Nəhayət, 2017-ci ildə edilən bir araşdırma, soya, osteoporozla əlaqəli sümük itkisinin qarşısını almağa və hətta azaltmağa kömək edə biləcəyini, qırıqlar riskini azaldır.

Tədqiqatçılar, əldə etdikləri nəticələr postmenopozal qadınların və aşağı sümük sıxlığı olan digər insanların soya istehlakından faydalana biləcəyini göstərir.

Qaçaq

Soya potensial sağlamlıq faydaları və riskləri ilə bağlı araşdırmalar davam edir. Davam etdikcə bu bitki əsaslı qida haqqında bildiklərimiz inkişaf edəcəkdir.

Soyanın faydaları mənfi cəhətlərdən üstün olduğu kimi görünür.