Sarımsaq soyuqdəymə və qriplə necə mübarizə aparır

MəZmun

• Sarımsaq immunitet funksiyasını artıra bilər
• Sarımsaq soyuqdəymə və qripin qarşısını almağa kömək edə bilərmi?
• Sarımsağın faydalarını necə artırmaq olar
• Sarımsaq əlavələri
• Toz sarımsaq
• Yaşlı sarımsaq özü
• Sarımsaq yağı
• Gündə nə qədər sarımsaq yeməlisiniz?
• İmmun funksiyanı artırmaq üçün digər tövsiyələr
• Ev mesajını alın

Sarımsaq əsrlər boyu həm qida maddəsi, həm də dərman kimi istifadə edilmişdir.

Əslində sarımsaq yemək sağlamlığa müxtəlif faydalar verə bilər ().

Buraya ürək xəstəlikləri riskinin azaldılması, zehni sağlamlığın yaxşılaşdırılması və immunitetin inkişaf etdirilməsi (,,,,) daxildir.

Bu məqalədə sarımsağın soyuqdəymə və qripdən xüsusilə necə qoruduğu izah olunur.

Sarımsaq immunitet funksiyasını artıra bilər

Sarımsaq immunitet sisteminə mikroblarla mübarizə aparmağa kömək edən birləşmələr ehtiva edir (,).

Bütün sarımsaqda alliin adlı bir qarışıq var. Sarımsaq əzildikdə və ya çeynədikdə bu qarışıq allisinə çevrilir (ilə c), sarımsağın əsas aktiv maddəsi ().

Allisinin tərkibində kükürd var, bu da sarımsağa özünəməxsus qoxu və dad verir (8).

Bununla birlikdə, allisin qeyri-sabitdir, buna görə sarımsağa dərman xassələri verdiyini düşündüyü digər kükürd tərkibli birləşmələrə sürətlə çevrilir ().

Bu birləşmələrin, soyuqdəymə və ya qripə səbəb olan viruslar kimi viruslarla qarşılaşdıqları zaman bədəndəki bəzi ağ qan hüceyrələrinin xəstəliklə mübarizə reaksiyasını artırdığı göstərilmişdir (,).

Sarımsağın sarımsağa immunitetini artırdığı xassəsi verildiyi düşünülən allisin istehsal etmək üçün sarımsaq əzilə, çeynənə və ya dilimlənə bilər.

Sarımsaq soyuqdəymə və qripin qarşısını almağa kömək edə bilərmi?

Sarımsaq, soyuqdəymə və qripin qarşısını alan bir vasitə olaraq özünü göstərdi.

Araşdırmalar sarımsağın ilk növbədə xəstələnmə riskini və xəstələnmə müddətinizi azaltdığını göstərdi. Həm də simptomların şiddətini azalda bilər (,).

Bir araşdırma üç ay ərzində 146 sağlam könüllüyə ya sarımsaq əlavəsi, ya da plasebo verdi. Sarımsaq qrupunun soyuqlama riski% 63 daha az idi və soyuqdəymələri də% 70 qısadır ().

Başqa bir araşdırmada, soyuqdəymələrin bir plasebo qrupu ilə müqayisədə gündə 2.56 qram yaşlı sarımsaq ekstraktı yeyənlər üçün ortalama% 61 daha qısa olduğu ortaya çıxdı. Soyuqlamaları da daha az şiddətlidir ().

Tez-tez soyuqdəymə və ya qrip xəstəliyiniz varsa, sarımsaq yemək simptomlarınızı azaltmağa və ya xəstəliyinizin tamamilə qarşısını almağa kömək edə bilər.

Bununla birlikdə, dəlillərin nəzərdən keçirilməsi, sarımsağın soyuqdəyməyə təsirlərini araşdıran bir çox işin keyfiyyətsiz olduğunu aşkar etdi ().

Daim sarımsaq qəbul etməyinizə ehtiyacınız olub olmadığı və ya xəstələnməyə başladığınız zaman qısa müddətli bir müalicə kimi təsir edəcəyi də bilinmir.

Daimi olaraq sarımsaq yemək, soyuqdəymə və ya qripin qarşısını ala bilər. Əgər xəstələnirsinizsə, sarımsaq yemək simptomlarınızın şiddətini azalda bilər və daha sürətli sağalmanıza kömək edə bilər.

Sarımsağın faydalarını necə artırmaq olar

Sarımsağın işlənməsi və ya hazırlanması onun sağlamlığına faydalarını həqiqətən dəyişdirə bilər.

Alliini faydalı allisinə çevirən alliinaz fermenti yalnız müəyyən şərtlər altında işləyir. Həm də istiliklə ləğv edilə bilər.

Bir tədqiqatda 60 saniyəlik mikrodalğanın və ya sobada 45 dəqiqənin alliinazı deaktiv edə biləcəyi və başqa bir araşdırmada da oxşar nəticələr tapıldı (,).

Bununla birlikdə sarımsağın əzilməsinin və bişmədən əvvəl 10 dəqiqə dayanmasının dərman xüsusiyyətlərinin itirilməsinin qarşısını ala biləcəyi qeyd edildi.

Tədqiqatçılar, bişirmə səbəbindən sağlamlıq zərərlərinin istifadə olunan sarımsaq miqdarını artıraraq kompensasiya edilə biləcəyini də ifadə etdilər.

Sarımsağın sağlamlığa faydalarını artırmağın bir neçə yolu:

• Bütün sarımsağınızı yeməzdən əvvəl əzin və ya dilimləyin. Bu, allisin tərkibini artırır.
• Əzilmiş sarımsağınızla bişirməzdən əvvəl 10 dəqiqə dayanmasına icazə verin.
• Çox sarımsaq istifadə edin - bacarırsınızsa, yemək üçün bir dənə mixək.

Bütün sarımsağın yemədən əvvəl əzilməsini, çeynənməsini və ya dilimlənməsini təmin edin. Bişmədən əvvəl əzilmiş sarımsağı 10 dəqiqə saxlayın.

Sarımsaq əlavələri

Sarımsaq qəbulunuzu artırmağın digər asan bir yolu da əlavə etməkdir.

Bununla birlikdə, sarımsaq əlavələri üçün tənzimlənmiş standartlar olmadığından ehtiyatlı olun.

Yəni allisin tərkibi və keyfiyyəti dəyişə bilər və sağlamlığa faydaları da dəyişə bilər.

Toz sarımsaq

Toz sarımsaq dilimlənmiş və qurudulmuş təzə sarımsaqdan hazırlanır. Allisin içermir, ancaq allisin olduğu deyilir potensial.

Toz sarımsaq aşağı temperaturda işlənir və sonra mədə turşusundan qorumaq üçün içərisinə kapsullar qoyulur.

Bu, alliinaz fermentinin mədənin sərt mühitindən xilas olmasına kömək edir ki, alliini bağırsaqdakı faydalı allisinə çevirə bilsin.

Təəssüf ki, toz sarımsaq əlavələrindən nə qədər allisinin əldə edilə biləcəyi aydın deyil. Bu markadan və hazırlanmadan (,) asılı olaraq çox dəyişir.

Yaşlı sarımsaq özü

Çiy sarımsaq dilimləndikdə və 1.5 ildən çox müddət ərzində% 15-20 etanolda saxlanıldıqda, yaşlı sarımsaq ekstraktı olur.

Bu əlavə əlavədə allisin yoxdur, lakin sarımsağın tibbi xüsusiyyətlərini qoruyur. Soyuqdəymə və qripə qarşı faydaları göstərən araşdırmaların bir çoxunda yaşlı sarımsaq ekstraktı (,,) istifadə edilmişdir.

Sarımsaq yağı

Sarımsaq yağı da təsirli bir əlavədir və xam sarımsağı yemək yağlarına dəmləməklə hazırlanır. Bunu birbaşa yeməklərinizə əlavə edə bilərsiniz və ya kapsulda qəbul edə bilərsiniz.

Bununla birlikdə, heyvan tədqiqatları sarımsaq yağının daha yüksək dozada və müəyyən şərtlərdə siçovullara zəhərli ola biləcəyini göstərdiyini qeyd etmək lazımdır ().

Evdə hazırlanan sarımsaq yağı da bir neçə botulizm hadisəsi ilə əlaqələndirilib, buna görə özünüz hazırlayacaqsınızsa, uyğun qorunma metodlarından istifadə etdiyinizə əmin olun (,,).

Ümumi yayılmış sarımsaq əlavələrinə toz sarımsaq, yaşlı sarımsaq ekstraktı və sarımsaq yağı daxildir. Yaşlı sarımsaq ekstraktı ən yaxşı növ ola bilər.

Gündə nə qədər sarımsaq yeməlisiniz?

Xam sarımsaq üçün minimum effektiv doza gündə iki-üç dəfə yeyilən bir seqmentdir (mixək).

Yaşlı bir sarımsaq əlavə də edə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə normal bir doza gündə 600 ilə 1200 mq arasındadır.

Sarımsaq əlavələrinin yüksək qəbulu zəhərli ola bilər, buna görə dozaj tövsiyələrini aşmayın.

Gündəlik 2-3 sarımsaq dişini yeyərək sarımsaqdan bir fayda əldə edə bilərsiniz. Əlavə dozaları gündə 600 ilə 1200 mq arasındadır.

İmmun funksiyanı artırmaq üçün digər tövsiyələr

İmmunitet funksiyasını artırmaq və soyuqdəymə və qripdən qorunmaq üçün daha 5 yol:

1. Bir probiotik qəbul edin: Probiyotiklər sağlam bir bağırsağı inkişaf etdirə, immunitet sisteminizi inkişaf etdirə və infeksiya riskinizi azalda bilər (,,,).
2. Sağlam, balanslı bir pəhriz yeyin: Bütün pəhriziniz vacibdir. Vacib qida maddələrinin tarazlığını əldə etmək immunitet sisteminizin yaxşı vəziyyətdə olmasını təmin edəcəkdir.
3. Siqaret çəkməyin: Siqaret tüstüsü immunitet sisteminizi zəiflədə bilər və infeksiyaya daha çox meylli ola bilər (,,).
4. Artıq spirtdən çəkinin: Artıq alkoqolun immunitet sisteminizi zədələdiyi və infeksiyalara daha həssas olduğunuz düşünülür (,,).
5. Sink əlavə edin: Soyuq başlayandan 24 saat ərzində sink pastiller və ya şərbət qəbul edin, çünki bu soyuq müddətini azalda bilər ().

Sağlam bir pəhriz və həyat tərzi immunitet sisteminizi yaxşı vəziyyətdə saxlamaq üçün vacibdir.

Ev mesajını alın

Araşdırmalar sarımsağın soyuqdəymə və qripə qarşı kömək edə biləcəyini göstərir. Xəstəliyə tutulma şansınızı azalda bilər və daha sürətli sağalmanıza kömək edə bilər.

Bu faydaları artırmaq üçün çiy sarımsaq və ya yaşlı sarımsaq ekstraktı istehlak etmək yaxşıdır.

Günün sonunda sarımsaq həm dadlı, həm də çox sağlamdır. Sonra pəhrizinizə əlavə etmək üçün bir çox başqa böyük səbəb var.