Diabet diyeti üçün meyvə haqqında nə bilmək lazımdır

MəZmun

• Ən yaxşı meyvə seçimləri hansılardır?
• Düzgün hissə ölçüsü nədir?
• Meyvə suyu?
• Qaçaq

2 tip diabetiniz varsa, karbohidrat istehlakınıza diqqət yetirməyin nə qədər vacib olduğunu bilirsiniz. Karbamid yediyiniz zaman vücudunuz qan şəkərinin səviyyəsinə birbaşa təsir edərək şəkərə çevirir.

Meyvə karbohidrogenlərlə zəngin olmağa meylli olduğundan - ilk növbədə sadə şəkər, qlükoza və fruktoza - şəkərli diabet yemək planında bir yer varmı?

Amerikan Diabet Assosiasiyasına (ADA) görə, bəli, meyvə şirin dişinizi doyurarkən qidalanma üçün əla bir yoldur. ADA, yemək planında meyvələri bir carb olaraq saymağı məsləhət görür.

Ən yaxşı meyvə seçimləri hansılardır?

Milli.Az ADA-ya istinadən bildirir ki, ən yaxşı seçim təzə meyvədir. Şəkər əlavə etməyən dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş meyvələri də tövsiyə edirlər. Əlavə şəkər üçün qida etiketlərini yoxlayın və şəkərin etiketlərdə çox fərqli adlar olduğunu unutmayın. Buraya qamış şəkəri, tərs şəkər, qarğıdalı tatlandırıcı, dekstran və yüksək fruktoza qarğıdalı siropu daxildir.

Tövsiyə olunan təzə meyvələr:

• alma
• Qaragilə
• albalı
• qreypfrut
• üzüm
• narıncı
• şaftalı
• armud
• gavalı

İngilis Tibb Jurnalında 2013-cü ildə dərc edilmiş bir araşdırma, bütün meyvələrin, alma, yabanı meyvənin və üzümün istehlakının, 2-ci tip diabetin inkişaf riski ilə əhəmiyyətli dərəcədə əlaqəli olduğu qənaətinə gəldi.

Düzgün hissə ölçüsü nədir?

Mayo Klinikası bir xidmət ölçüsünün meyvənin karb tərkibindən asılı olduğunu göstərir. Bir xidmət meyvəsində təxminən 15 qram karbon var.

Təxminən 15 qram karbon olan meyvə porsiyalarına aşağıdakılar daxildir:

• 1 kiçik bir parça təzə meyvə (4 unsiya)
• ½ fincan konservləşdirilmiş və ya dondurulmuş meyvə (şəkər əlavə edilmir)
• Qurudulmuş albalı və ya kişmiş kimi 2 çay qaşığı quru meyvə

Təxminən 15 qram karbon olan digər xidmət ölçülərinə aşağıdakılar daxildir:

• ½ orta alma
• 1 kiçik banan
• 1 stəkan kubikli kantalupa və ya honeydew qovun
• 1 stəkan böyürtkən
• ¾ fincan göyərti
• 17 kiçik üzüm
• 1 stəkan moruq
• 1¼ stəkan bütün çiyələk

Meyvə suyu?

Üçdən bir yarım stəkan meyvə suyu təxminən 15 qram karbondan ibarətdir.

Meyvə suyu və diabet haqqında araşdırma nəticələri qarışdırılır:

• Bir neçə il ərzində minlərlə insanın izlədiyi bir 2013-cü il araşdırması, meyvə şirələrinin daha çox istehlakının, 2 tip diabetin daha yüksək riski ilə əlaqəli olduğu qənaətinə gəldi.
• 2017-də təsadüfi idarə olunan sınaqların bir araşdırması, 100 faiz meyvə suyunun istehlakının diabet riskinin artması ilə əlaqəli olmadığını irəli sürdü. Bununla birlikdə, araşdırma həmçinin qeyd edir ki, 100 faiz meyvə suyunun qan qlükoza səviyyəsinin tənzimlənməsi və saxlanmasına təsirini anlamaq üçün daha ətraflı tədqiqat tələb olunur.

ADA yalnız kiçik hissələrdə suyu içməyi tövsiyə edir - gündə təxminən 4 unsiya və ya daha az. Əlavə olaraq şəkərsiz 100 faiz meyvə suyu olduğuna əmin olmaq üçün etiketi yoxlamağı məsləhət görürlər.

Ümumiyyətlə, meyvəni pəhriz lifi ilə yemək şirəsi üzərində tövsiyə olunur. Bütün meyvədəki lif həzmi gecikdirir. Bu gecikmə nəinki tam hiss etməyinizə kömək edəcək, həm də meyvə şirəsi şəklində yediyiniz qədər tez qan şəkərinin səviyyəsini qaldırmaz.

Qaçaq

Meyvə diabet diyetinizin bir hissəsi ola bilər və olmalıdır. Ancaq hissə nəzarətinə diqqət yetirin - xidmət başına təxminən 15 qram - və yemək planında meyvəni bir carb olaraq saydığınızdan əmin olun.

Yaxşı qidalanma vacib diabet müalicəsi vasitəsidir. Şəkər xəstəliyiniz varsa, xüsusi hazırlanmış yemək planı, karb qəbulunu və dərmanları qanda şəkər səviyyənizi tənzimləmək üçün kömək edə bilər.