Flavonoidlər nədir və əsas faydaları

MəZmun

• Flavonoidlərin faydaları
• Flavonoidlə zəngin qidalar

Biyoflavonoidlər də deyilən Flavonoidlər, bəzi çaylarda, məsələn, qara çay, portağal suyu, qırmızı şərab, çiyələk və qara şokolad kimi çox miqdarda tapıla bilən antioksidan və iltihab əleyhinə xüsusiyyətləri olan bioaktiv birləşmələrdir.

Flavonoidlər orqanizm tərəfindən sintez olunmur və bunların istehlakı sağlam və balanslı bəslənmə yolu ilə vacibdir, belə ki, xolesterol səviyyəsinin tənzimlənməsi, menopoz əlamətlərinin azalması və infeksiyalarla mübarizə kimi faydalar ola bilər.

Flavonoidlərin faydaları

Flavonoidlər bir neçə qidada mövcuddur və antioksidan, antiinflamatuar, hormonal, antimikrobiyal və antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir, bunların bir çoxu sağlamlığa faydalarıdır, əsasları bunlardır:

• Antimikrobiyal fəaliyyətə sahib olduğu üçün infeksiyalarla mübarizə aparır;
• Yaşlanmanı ləngidir və dərini sağlam saxlayır, çünki antioksidandır;
• Xolesterol səviyyələrini tənzimləyir, ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını alır;
• Sümük sıxlığını artırır, osteoporoz riskini azaldır;
• Menopoz əlamətlərini aradan qaldırır;
• C vitamininin udulmasına kömək edir;
• Kilo nəzarətində kömək edir, çünki iştahı idarə edən, aclıq hormonu sayılan iltihablı prosesləri və leptin miqdarını azaldır.

Bundan əlavə, flavonoidlərlə zəngin qidaların müntəzəm istehlakı, nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısını almağa kömək edir, çünki antioksidan fəaliyyəti sayəsində sinir hüceyrələrinin zədələnməsinin qarşısını alır.

Flavonoidlə zəngin qidalar

Yeməklərdəki flavonoidlərin miqdarı, çox miqdarda flavonoid tapıla biləcəyi əsas qidalar olan meyvələr, tərəvəzlər, qəhvə və çaylarda dəyişir:

• Quru meyvələr;
• Yaşıl çay;
• Qara çay;
• Qırmızı şərab;
• Üzüm;
• Açaí;
• Portağal şirəsi;
• Soğan;
• Pomidor;
• Çiyələk;
• Alma;
• Kələm;
• Brokoli;
• Moruq;
• Qəhvə;
• Acı şokolad.

Bütün faydalara sahib olmaq üçün tövsiyə edilməli olan ideal flavonoid miqdarı ilə bağlı fikir birliyi yoxdur, lakin ümumiyyətlə gündə ən az 31 g istehlak etmək məsləhət görülür. Bundan əlavə, müntəzəm olaraq fiziki fəaliyyətlərlə məşğul olmaq və sağlam bir pəhriz etmək vacibdir ki, flavonoidlərin verdiyi faydalar uzunmüddətli təsir göstərsin.