Diabetli insanlar xurma yeyə bilərmi?

MəZmun

• Xurma niyə narahatdır?
• Xurma qan şəkərinə necə təsir edir
• Alt xətt

Xurma xurma ağacının şirin, ətli meyvələridir. Ümumiyyətlə qurudulmuş meyvə kimi satılır və özləri ya da smoothies, desertlər və digər yeməklərdə ləzzət alırlar.

Təbii şirinliklərinə görə qan şəkərinə təsiri diabetli olanlar üçün narahatlıq yarada bilər.

Bu məqalədə şəkərli diabet xəstələrinin təhlükəsiz şəkildə xurma yeyib-yeməyəcəyi araşdırılır.

Xurma niyə narahatdır?

Xurma nisbətən kiçik bir loxma içində çox şirinlik yığır. Meyvələrdə olan şəkər növü olan təbii bir fruktoza qaynağıdır.

Hər qurudulmuş, çuxurlu xurma (təxminən 24 qram) 67 kalori və təxminən 18 qram karbohidratdan ibarətdir ().

Qan şəkəri səviyyələrini diabetli insanlar arasında idarə etmək çətin ola bilər və bu xəstələrə adətən karbohidrat qəbulundan xəbərdar olmaları tövsiyə olunur.

Tərkibində yüksək karbohidrat maddəsi olduğu üçün tarixlər narahatlıq yarada bilər.

Lakin, az miqdarda yeyildikdə, xurma şəkərli diabetiniz varsa (,), sağlam bir pəhrizin bir hissəsi ola bilər.

Qurudulmuş bir xurma, təxminən 2 qram lif və ya Gündəlik Dəyərin (DV)% 8-ini bağlayır (,).

Bu əhəmiyyətlidir, çünki pəhriz lifləri bədəninizə karbohidratları daha yavaş sürətdə qəbul etməyə kömək edir, bu da diabetli insanlar üçün xüsusilə vacibdir. Karbohidratlar nə qədər yavaş həzm olunursa, yeməkdən sonra qan şəkərinizin artması ehtimalı bir o qədər azdır ().

Xurma, təsirli bir qida profilinə malikdir, lakin olduqca şirindir. Yenə də bədəninizin şəkərlərini daha yavaş mənimsəməsinə kömək edən liflə doludur. Orta miqdarda yeyildikdə, diabetli insanlar üçün təhlükəsiz və sağlam bir seçimdir.

Xurma qan şəkərinə necə təsir edir

Glisemik indeks (GI) karbohidratların qan şəkərinin səviyyəsinə təsirini ölçmək üçün bir yoldur ().

0-dan 100-ə qədər bir miqyasda ölçülür, saf qlükoza (şəkər) 100 olaraq təyin olunur - qida şəkərinin bir yemək yedikdən sonra sıçrayış edə biləcəyi ən yüksək səviyyədədir.

Aşağı GI karbohidratların GI 55 və ya daha aşağı, yüksək GI olanlar isə 70 və ya daha yüksəkdir. Orta GI karbohidratları 56-69 () GI ilə ortada oturur.

Başqa sözlə, aşağı GI olan bir qida şəkər və insulin səviyyələrində daha az əhəmiyyətli dalğalanmalara səbəb olur.

Digər tərəfdən yüksək GI olan bir qida qan şəkərini sürətlə artır. Bu, tez-tez qan şəkəri qəzasına səbəb ola bilər, xüsusən də bədəni bu dəyişiklikləri idarə etmək daha çətin olan diabet xəstələrində.

Diabetli insanlar ümumiyyətlə aşağı GI olan qidalara yapışmağa çalışmalıdırlar. Bu, qan şəkəri səviyyələrini idarə etməyə kömək edir. Tip 2 diabetli xəstələrdə şəkər qan dövranında toplana və təhlükəli dərəcədə yüksək səviyyəyə qalxa bilər.

Xoşbəxtlikdən, şirniyyatlarına baxmayaraq, xurmalarda aşağı GI var. Bu o deməkdir ki, az miqdarda yeyildikdə, diabetli insanlar üçün təhlükəsizdirlər.

Bir iş, 5 ümumi xurma növündən 1.8 unsiya (50 qram) olan GI-ləri araşdırdı. Ümumiyyətlə, 44 ilə 53 arasında tarixin növündən asılı olaraq bir qədər fərqlənə biləcək aşağı GI-yə sahib olduqlarını aşkarladı ().

Diabetli və olmayan insanlarla ölçülən tarixlərdə GI-də əhəmiyyətli bir fərq yox idi ().

Yeməyin qan şəkərinə təsirinin başqa bir faydalı ölçüsü glisemik yükdür (GL). GI-dən fərqli olaraq, GL, həmin porsiyada yeyilən hissəni və karbohidrat miqdarını hesaba gətirir ().

GL-i hesablamaq üçün yeməyin GI'sini yediyiniz miqdarda karbohidratların qramlarına vurun və bu rəqəmi 100-ə bölün.

Bu, 2 qurudulmuş xurmanın (48 qram) təxminən 36 qram karbohidrat və 49 GI olması deməkdir. Bu, təxminən 18 (,,) GL-ə hesablanır.

Aşağı GL olan karbohidratlar 1 ilə 10 arasındadır; orta GL karbohidratlar 11 ilə 19 arasındadır; yüksək GL karbohidratları isə 20 və ya daha yüksəkdir. Bu, orta xlorlu 2 xurma qabından ibarət qəlyanaltı deməkdir.

Əgər şəkərli diabetiniz varsa, bir dəfəyə ən çox 1 və ya 2 xurma yeməyi hədəfləyin. Bunları bir ovuc qoz-fındıq kimi bir protein mənbəyi ilə birlikdə yemək həm də karbohidratların bir az daha yavaş həzm olunmasına imkan verir və bu da qan şəkərinin artmasının qarşısını alır.

Xurma, aşağı GI-yə malikdir, yəni qan şəkərinin səviyyəsini yüksəltmə ehtimalı azdır və diabet xəstələri üçün təhlükəsiz seçimdir. Üstəlik, xurmanın orta GL-si var, bu da hər dəfə 1 və ya 2 meyvənin yaxşı seçim olduğu deməkdir.

Alt xətt

Xurma, təsir edici bir qidalanma profilinə və təbii şirinə malikdir.

Təbii bir fruktoza qaynağı olduqları üçün şəkərli diabet xəstələrini narahat edə bilər.

Bununla birlikdə, aşağı GI və orta GL səviyyəsinə sahib olduqları üçün, şəkərli diabet xəstələri üçün orta dərəcədə təhlükəsizdirlər - bu, hər dəfə 1-2 tarixdən çox olmamaqla nəticələnir.