Şorba pəhrizini necə etmək olar

MəZmun

• Şorba Pəhriz Menyusu
• Balqabaq kremli toyuq resepti
• Çorba resepti: nahar və şam yeməyi
• Qəlyanaltılar üçün nə yemək lazımdır
• Üstünlüklər və qayğı
• Əks göstərişlər

Şorba pəhrizi gün ərzində yüngül, aşağı kalorili qidalar, o cümlədən tərəvəz şorbası və nahar və şam yeməyi üçün toyuq və balıq kimi yağsız ətlər, gün ərzində meyvələr, qatıqlar və çaylar istehlak etməyə əsaslanır. su.

Bu pəhriz, São Paulo Ürək İnstitutunda ürək əməliyyatı edilmədən əvvəl arıqlamağa ehtiyacı olan xəstələr tərəfindən istifadə edilməsi üçün hazırlanmışdır. Kilo itkisindəki müvəffəqiyyəti sayəsində Coração Xəstəxanasında Çorba Günü olaraq bilinir.

Şorba Pəhriz Menyusu

Aşağıdakı cədvəldə 3 günlük şorba pəhriz menyusunun bir nümunəsi göstərilir:

Sümük suyu, kollagen, kalium, kalsium və maqneziumla zəngin olan və pəhrizi zənginləşdirmək üçün gündə 1-2 dəfə istehlak edilə bilən çox qidalı və kalorisiz bir şorbadır. Sümük bulyonunu necə hazırlayacağınıza baxın.

Balqabaq kremli toyuq resepti

Tərkibi:

• 1/2 balqabaq balqabağı
• 500 g doğranmış toyuq göğsü
• 1 kiçik soğan, doğranmışdır
• 1 litr qaynar su
• 1 banka krem ​​(istəyə görə)
• Sarımsaq, istiot, soğan, duz, cəfəri və dadına görə soğan
• Sote zeytun yağı

Hazırlıq rejimi:

Bir az duz, limon və sarımsaq, soğan, cəfəri, rozmarin, soğan və bibər kimi ətirli otlar və tərəvəzlərdən istifadə edərək toyuq ətinə dad verin. Toyuğun ləzzəti mənimsəməsi üçün ən azı 1 saat istirahət edin. Balqabağı böyük kublar halında kəsin və bir tavaya qoyun, yalnız balqabaq kubları yüngülcə örtülənə qədər qaynar su əlavə edin və hələ də möhkəm olması üçün təxminən 5-10 dəqiqə bişməyə imkan verin. Balqabağınızda və ya qarışdırıcıda bişirdiyiniz suyla hələ balqabağı çırpın.

Başqa bir tavada soğanı zeytun yağı ilə qarışdırın və toyuq kublarını əlavə edin, qızartın. Sonra toyuq yaxşı bişmiş və yumşaq olana qədər az-az qaynar su əlavə edin. Çırpılmış balqabaq kremi əlavə edin və duz və istiotu zövqünə görə düzəldin, yavaş atəşdə təxminən 5-10 dəqiqə qaynadılmasına icazə verin. İstəyirsinizsə, hazırlığı daha qaymaqlı etmək üçün krem ​​əlavə edin.

Çorba resepti: nahar və şam yeməyi

Bu şorbada istifadə olunan tərəvəzləri müxtəlifləşdirmək mümkündür, hər zaman kartof, maniok və çəmənlik istifadəsindən çəkinməyi unutmayın və ətini toyuq və ya balıqla da dəyişdirə bilərsiniz.

Tərkibi:

• 1/2 balqabaq
• 2 yerkökü
• 1 stəkan doğranmış yaşıl lobya
• 1 doğranmış pomidor
• 500 q arıq ətli ət
• 1 doğranmış soğan
• 1 paket yaşıl qoxu
• 1 dəstə kərəviz və ya kərəviz
• 2 diş sarımsaq
• Çimdik duz və istiot
• sote yağı

Hazırlıq rejimi:

Əti duz, sarımsaq və istiotla bişirin. Tərəvəzləri yaxşı yuyun və kublara kəsin. Soğanı yağda bişirin və qəhvəyi rəng verərək ət ətini əlavə edin. Tərəvəzləri tavaya əlavə edin və hər şeyi qaynar su ilə örtün. Zövqə görə ədviyyatlar əlavə edin və ət yumşalana və tərəvəz bişənə qədər yavaş odda bişirin. Kilo vermək üçün şorba üçün digər reseptlərə baxın.

Qəlyanaltılar üçün nə yemək lazımdır

Qəlyanaltılar üçün tövsiyə yalnız 1 meyvə və ya 1 tam təbii qatıq və ya 1 stəkan şəkərsiz təbii suyu istehlak etməkdir və gün ərzində çaylar içib, guakamollu tərəvəz çubuqları da yeyə bilərsiniz.

Bundan əlavə, toxluğu artıran və pəhrizə keyfiyyətli zülallar qatan qidalar olan qəlyanaltılarda yumurta və pendirdən də istifadə edə bilərsiniz.

Üstünlüklər və qayğı

Şorba pəhrizinin əsas üstünlükləri, arıqlamağınıza kömək etmək, maye tutma ilə mübarizə aparmaq və bədəni zərərsizləşdirməkdir. Bundan əlavə, bağırsaq keçişini də yaxşılaşdırır, çünki liflə zəngindir və toxluq verir, aclığı idarə etməyə kömək edir.

Bununla birlikdə, qidalanma monitorinqi ilə birlikdə edilməlidir, çünki hər bir insanın sağlamlığını qorumaq və xəstəliklərin qarşısını almaq üçün fərqli kalori və qidalara ehtiyac var. Başgicəllənmə, əzələ kütləsinin azalması və immunitet sisteminin zəifləməsi kimi problemlərə səbəb olaraq pəhrizin kalorisini və qida keyfiyyətini çox azaldır. Şorba pəhrizindən sonra arıqlamağı yaxşı və sağlam bir şəkildə davam etdirmək üçün nə edəcəyinizi görün.

Əks göstərişlər

Şorba pəhrizi hamilə və süd verən qadınlar, hipoqlikemiya meyli olan insanlar və yaşlı insanlar üçün kontrendikedir. Bundan əlavə, pəhrizin 7 günü ərzində yalnız gəzinti kimi yüngül hərəkətlərlə məşğul olmağa icazə verilən çox zəhmət tələb edən fiziki məşqlərlə məşğul olmağınız tövsiyə edilmir.