Hindistancevizi yağı arıqlamağınıza kömək edə bilərmi?

MəZmun

• Niyə hindistan cevizi yağı kilo itkisi üçün uyğun hesab olunur?
• Hindistancevizi yağı və MCT yağı
• Dolğunluq hisslərini artıra bilər
• Tədqiqat nə deyir?
• Dolğunluğa təsirlər
• Kilo itkisinə təsirləri
• Alt xətt
• Bilməli olduğunuz hindistan cevizi yağı hackləri

Dərinizin yumşaq və elastik olmasından qanda şəkərin səviyyəsini azaltmağa qədər hindistan cevizi yağı çoxsaylı sağlamlıq iddiaları ilə əlaqələndirilir.

Kilo itkisi də hindistan cevizi yağı qəbuluna bağlı faydalar siyahısındadır. Beləliklə, artıq çəki atmaq istəyən bir çox insan bu tropik yağı yeməklərinə, qəlyanaltılarına və içkilərinə, o cümlədən qəhvə içkiləri və smoothies əlavə edir.

Bununla birlikdə, kilo itkisi üçün sehrli bir güllə kimi elan edilən əksər maddələr kimi, hindistan cevizi yağı da asanlıqla kilo vermə həlli olmaya bilər.

Bu məqalədə hindistan cevizi yağının kilo verməyinizə kömək edib etməyəcəyi nəzərdən keçirilir.

Niyə hindistan cevizi yağı kilo itkisi üçün uyğun hesab olunur?

Hindistancevizi yağının sağlam bir yağ olduğuna şübhə olmasa da, bu məşhur məhsulun bir çox insanın iddia etdiyi kimi kilo vermək üçün təsirli olub olmadığı aydın deyil.

Hindistancevizi yağı və MCT yağı

Bu yağın kilo itkisinə faydası olduğuna inam, əsasən aclığı azalda biləcəyi iddiasına və hindistan cevizi məhsullarında orta zəncirli trigliseridlər (MCTs) adlanan spesifik yağlar ehtiva etməsinə əsaslanır.

MCTs, zeytun yağı və qoz yağı kimi qidalarda olan uzun zəncirli trigliseridlərdən (LKT) fərqli olaraq metabolizə olunur. MCT-lərə kaprik, kapril, kaproik və laurik turşu daxildir - baxmayaraq bu kateqoriyaya laurik turşunun daxil edilməsi ilə bağlı bəzi mübahisələr var.

LCT-lərdən fərqli olaraq, MCT-lərin 95% -i sürətlə və birbaşa qan dövranına, xüsusən də qaraciyərin portal damarına əmilir və dərhal yanacaq üçün istifadə olunur ().

MCT-lərin LCT-lərdən daha az yağ (,,) olaraq saxlanılması ehtimalı daha azdır.

MCT-lər təbii olaraq hindistan cevizi yağındakı yağın% 50-ni təşkil etsə də, ayrıca təcrid olunaraq müstəqil bir məhsul halına gətirilə bilər, yəni hindistan cevizi yağı və MCT yağı eyni şeylər deyil ().

Hindistancevizi yağı% 47,5 laurik turşu və% 8-dən az kaprik, kapril və kaproik turşulardan ibarətdir. Mütəxəssislərin çoxu laurik turşunu bir MCT olaraq təsnif edərkən, udma və metabolizma baxımından bir LCT kimi davranır (6).

Xüsusi olaraq, digər MCT-lərin 95% -i ilə müqayisədə laurik turşunun yalnız 25-30% -i portal damardan əmilir, buna görə sağlamlığa eyni təsir göstərmir. Bu səbəbdən bir MCT olaraq təsnif edilməsi mübahisəlidir ().

Ayrıca, bəzi tədqiqatlar MCT yağının toxluq hissini artırdığını və kilo itkisini artırdığını aşkar edərkən, hindistan cevizi yağının tərkibinə bənzəməyən kaprik və kapril turşusu yüksək və laurik turşusu az olan yağlardan istifadə etdilər (6).

Bu səbəblərdən mütəxəssislər, hindistan cevizi yağının MCT yağı ilə eyni təsiri olduğu kimi təbliğ edilməməli olduğunu və kilo itkisi ilə əlaqəli MCT tədqiqatlarının nəticələrini hindistan cevizi yağı ilə ekstrapolyasiya edilə bilməyəcəyini iddia edirlər ().

Dolğunluq hisslərini artıra bilər

Hindistancevizi yağı toxluq hissini artıra bilər və iştah tənzimlənməsini gücləndirə bilər.

Tədqiqatlar göstərir ki, yeməklərə hindistan cevizi yağı kimi yağla zəngin qidaların əlavə edilməsi mədə həcmini artıra bilər və aşağı yağlı yeməklərdən daha çox doyma hissi yaradır ().

Bəzi araşdırmalar doymuş yağlarla zəngin qidaların yeyilməsinin tək doymamış yağlarla zəngin qidalardan daha çox dolğunluq yarada biləcəyini göstərmişdir. Bununla birlikdə, digər tədqiqatlar dolğunluq hisslərinin yağ turşusu doyma səviyyələrindən (,) təsirlənmədiyi qənaətinə gəlmişdir.

Bu səbəbdən, digər yağ növlərinə nisbətən hindistan cevizi yağı seçməyin toxluq hissi yaratmaq üçün daha faydalı olub olmadığı aydın deyil.

Nəhayət, qida şirkətləri və media, hindistan cevizi yağının dolğunluğu təşviq edən keyfiyyətləri ilə əlaqədar iddiaları dəstəkləmək üçün müntəzəm olaraq MCT yağ araşdırmalarından istifadə edirlər. Yenə də yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu iki məhsul eyni deyil ().

Hindistancevizi yağı dolğunluq hissini təşviq edə bilər və sağlamlığa faydaları ilə əlaqəli olan MCT kimi tanınan yağlar ehtiva edir. Bununla birlikdə, hindistan cevizi yağı ilə MCT yağı qarışdırılmamalıdır, çünki bu yağlar fərqlidir və eyni faydaları vermir.

Tədqiqat nə deyir?

Araşdırmalar göstərir ki, hindistan cevizi yağı yemək iltihabı azalda bilər, ürəyi qoruyan HDL xolesterol səviyyəsini yüksəldə bilər və insulinə həssaslığı artırır (,,).

Yenə də bir çox tədqiqat MCT yağını kilo itkisi ilə əlaqələndirsə də, hindistan cevizi yağının kilo itkisinə təsiri ilə bağlı araşdırmalar yoxdur.

Çoxsaylı insan tədqiqatları, MCT yağ istehlakının dolğunluq hissini təşviq edə biləcəyini və LCT-lərin MCT ilə əvəz olunmasının təvazökar bir kilo itkisinə səbəb ola biləcəyini tapdı ().

Ancaq unutmayın, MCT yağı tədqiqatlarının nəticələri hindistan cevizi yağına tətbiq edilməməlidir ().

Əslində, yalnız bir neçə tədqiqat hindistan cevizi yağının iştahı cilovlaya biləcəyini və ya kilo itkisini gücləndirə biləcəyini araşdırdı və nəticələri ümidverici deyil.

Dolğunluğa təsirlər

Araşdırmalar, hindistan cevizi yağının aclığı əhəmiyyətli dərəcədə azalda və toxluq səviyyəsini artıra biləcəyi iddiasını dəstəkləmir.

Məsələn, artıq çəki ilə 15 qadında aparılan bir araşdırmada 25 ml hindistan cevizi yağı ilə səhər yeməyinin yeməkdən 4 saat sonra iştahanı azaltmaqda eyni miqdarda zeytun yağı ilə müqayisədə daha az təsirli olduğu aşkar edilmişdir ().

Piylənmə olan 15 uşaqda aparılan başqa bir araşdırma, 20 qram hindistan cevizi yağı olan bir yeməyin eyni miqdarda qarğıdalı yağı qəbul etməkdən daha çox toxluq hissi yaratmadığını göstərdi ().

Əlavə olaraq, 42 yetkin insan üzərində aparılan bir araşdırma, hindistan cevizi yağının, yüksək miqdarda kapril və kaprik turşusundan ibarət olan bir MCT yağından əhəmiyyətli dərəcədə az, lakin bitki yağı ilə müqayisədə bir az daha çox olduğunu aşkar etdi ().

Tədqiqatçılar, MCT tədqiqatlarının nəticələrinin hindistan cevizi yağına tətbiq edilməməsi və dolğunluq hissini təşviq etmək üçün istifadəsini dəstəkləyən çox az dəlil olduğu qənaətinə gəldilər.

Kilo itkisinə təsirləri

Bir çox insan hindistan cevizi yağı istehlakının bədəndəki artıq yağın tökülməsinin sağlam və təsirli bir yol olduğuna inansa da, bu nəzəriyyəni dəstəkləyən çox az dəlil var.

Bu yağın kilo itkisini artırmaq potensialını araşdıran bir neçə tədqiqat ümidverici nəticələr göstərmədi.

Məsələn, 91 yetkin insan üzərində aparılan 4 həftəlik bir araşdırma, gündə 1.8 qram (50 qram) hindistan cevizi yağı, kərə yağı və ya zeytun yağı istehlak edən qruplar arasında bədən çəkisində ciddi bir fərq olmadığını təsbit etdi ().

Bununla birlikdə, bəzi araşdırmalar hindistan cevizi yağının qarın yağını azalda biləcəyini göstərir.Piylənmə olan 20 yetkin şəxsdə aparılan 4 həftəlik bir araşdırma, gündə 2 xörək qaşığı (30 ml) götürülməsinin kişi iştirakçılarda bel ətrafının əhəmiyyətli dərəcədə azaldığını müşahidə etdi.

Eynilə, gəmiricilərdə aparılan bəzi tədqiqatlar hindistan cevizi yağının qarın yağını azaltmağa kömək edə biləcəyini göstərmişdir. Ancaq bu sahədə araşdırmalar hələ məhduddur ().

32 yetkin bir başqa 8 həftəlik bir araşdırma, gündə 2 xörək qaşığı (30 ml) hindistan cevizi yağı qəbul etməyin arıqlamağa və ya kilo almağa təsir göstərmədiyini göstərdi və bu yağın ən yaxşı halda kilolarınıza neytral təsir göstərə biləcəyini düşündü ().

Hindistancevizi yağının tez-tez kilo itkisi və toxluq hissini artırması təklif edilsə də, hazırkı tədqiqatlar bunun kilo itkisi vasitəsi olaraq istifadə edilməsini dəstəkləmir.

Alt xətt

Hindistancevizi yağı təsvir olunduğu kimi kilo itkisini artıran bir möcüzə maddəsi deyil və yağ itkisi və dolğunluq hisslərini təşviq etmək potensialı ilə bağlı daha çox araşdırma təmin edilir.

Bununla birlikdə, kilo itkisini artırmasa da, balanslı bir pəhrizin bir hissəsi olaraq istehlak edilə bilən və başqa məqsədlər üçün istifadə edilə bilən sağlam bir yağdır.

Yenə də qeyd etmək vacibdir ki, bütün yağlar kimi hindistan cevizi yağı da kaloridir. İstədiyiniz çəkiyə çatmağa çalışarkən, kalori qəbulunu nəzarətdə saxlayarkən qidalarınızın dadını artırmaq üçün az miqdarda istifadə edin.

Ümumiyyətlə, artıq kiloqramları endirmək üçün tək inqrediyentlərə güvənmək əvəzinə, bütöv, qidalandırıcı qidalar istehlak edərək və hissə nəzarəti tətbiq edərək pəhrizinizin ümumi keyfiyyətinə diqqət yetirmək daha faydalıdır.

Bilməli olduğunuz hindistan cevizi yağı hackləri