Brokkoli Gut üçün yaxşıdır?

MəZmun

• Brokkoli niyə gut üçün yaxşıdır
• Yemək gutu necə təsir edir
• Gut dostu qidalar
• Aşağı purin qidaları
• Orta miqdarda purinləri olan yeməklər
• Meyvələr, tərəvəzlər və dənli bitkilərdən aşağı natrium diyeti
• Gut varsa qarşısını almaq üçün yeməklər
• Purinlərdə yüksək miqdarda qidalar
• Açar aparıcılar

Gut, tez-tez diyetinizi izləyərək idarə edə biləcəyiniz artritin ağrılı bir formasıdır.

Gut üçün pəhriz məqsədləri, ürik turşusu çox olan qidalardan qaçınmaqdır, çünki bu qidaları yemək simptomları pisləşdirə bilər.

Xoşbəxtlikdən, orada sidik turşusu az olan çox sayda sağlam və ləzzətli yemək var. Brokoli bunlardan biridir. Budur, brokoli gut ilə yaşayan insanlar üçün yaxşı bir seçimdir.

Brokkoli niyə gut üçün yaxşıdır

Brokoli, gutun qarşısının alınmasına gəldikdə bunun üçün çox şey var:

• Purinlərdə azdır. Purinlər, gutun meydana gəlməsinə kömək edə bilən ürik turşusunun xəbərçisi. 2014-cü ildə qidalardakı purinlərin miqdarına dair bir araşdırmada, brokoli 100 qram (g) başına təxminən 70 milliqram (mq) purin verdi. Tədqiqatın müəllifləri brokkolini aşağı purinlər qrupuna yerləşdirdilər - çox yüksək purin qidaları 100 qr üçün 300 mq-dan çoxdur. Bu brokoli gut olanlar üçün (və sağlam bir pəhriz yeməyə çalışan insanların çoxu üçün) yaxşı bir seçim deməkdir.
• C vitamini yüksəkdir. Artrit Vəqfinə görə, C vitamini yüksək olan qidalar gut hücumlarını azaltmağa kömək edə bilər. Vitamin C bədəndəki sidik turşusu səviyyəsinin azaldılmasına kömək edir.
• Yüksək antioksidan fəaliyyət göstərir. Brokkoli çox antioksidan birləşmələri (iltihab əleyhinə mübarizə aparıcıları) ehtiva edir. Brokoli ehtiva edən sağlam bir pəhriz, 2015 araşdırmasına görə, gut da daxil olmaqla bir çox xroniki xəstəliklərlə mübarizə apara bilər.

Kökləri və ya çiçəkləri seçməyinizdən asılı olmayaraq, bütün brokkoli hissələrində gut olanlar üçün faydalı olan qidalı birləşmələr var. Brokkolini özünüz hazırlaya bilərsiniz və ya omlet, güveç, qarışdırmaq və ya digər yeməklərə əlavə edə bilərsiniz.

Yemək gutu necə təsir edir

Gut həkimlərin hiperurikemiya dediyi bir vəziyyətin nəticəsidir. Vücudunuzda çox miqdarda sidik turşusu olduqda bu. Artıq sidik turşusu oynaqlarınızda, toxumalarınızda və bədən mayelərinizdə toplanmağa başlayır. Nəticədə, bəzi insanlar gut simptomlarını inkişaf etdirir.

Bədən qidalardan sidik turşusuna qədər purinləri parçalayır. Diyetinizdə gut riskini artıran yeganə amil olmasa da, onu asanlıqla dəyişdirə bilərsiniz.

Gut üçün digər risk faktorlarına aşağıdakılar daxildir:

• kişi olmaq
• piylənmə
• yüksək təzyiq, diabet, böyrək funksiyasının zəif olması və ya ürək çatışmazlığı kimi xroniki sağlamlıq vəziyyətinə sahibdir
• Bədəndə suyun miqdarını azaldan diüretik kimi purinləri artırdığı bilinən dərmanlar qəbul etmək

Gələcəkdə gut hücumlarının qarşısını almaq, ümumiyyətlə həyat tərzi dəyişikliklərinin və bəzən dərmanların birləşməsini tələb edir. Harada başlayacağınızdan əmin deyilsinizsə, pəhriz dəyişiklikləri etmək və həkiminizlə danışmaq sizə kömək edə bilər.

Gut dostu qidalar

Aşağı purin qidaları

Sağlam qidaların əksəriyyəti də guta yararlıdır. Gut riskini azaltmaq üçün ən yaxşı seçimlərdən bəziləri daxildir:

• Gut ilə mübarizə aparmağa kömək edən antosiyaninlər adlanan xüsusi piqmentləri olan albalı
• qəhvə
• C vitamini yüksək olan qidalar, məsələn, greyfurt, portağal, ananas və çiyələk
• Sidik turşusunun ifrazına səbəb ola biləcək süd və qatıq kimi az yağlı süd məhsulları
• lobya, noxud, mərci və tofu kimi tərəvəzlər

Gut dostu qidaları yeməklə yanaşı bol su içmək gutla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Gündə 8 ilə 13 stəkan su içmək, sidik turşusunun bədəninizə axmasına kömək edə bilər.

Orta miqdarda purinləri olan yeməklər

Bəzi qidalar purinlərdə orta dərəcədədir. Bunlar çox yeməməli qidalardır, lakin ümumiyyətlə gündə bir-iki dəfə yemək yaxşıdır.

Nümunələr daxildir:

• qulançar
• gül kələm
• nahar ətləri
• göbələklər
• yulaf ezmesi
• ispanaq

Meyvələr, tərəvəzlər və dənli bitkilərdən aşağı natrium diyeti

Həkimlər meyvə, tərəvəz, qoz-fındıq, az yağlı süd və bütöv dənli bitkilərin tərkibində az natrium diyeti aşkar edərək gutun xəstəliyini azaltmağa kömək edir.

Alkoqol və qırmızı və ya işlənmiş ətləri ehtiva edən ənənəvi Qərb pəhrizi ilə Hipertansiyon (DASH) Pəhrizinə Diyet Təqdimatlarını müqayisə edən 2017 bir araşdırmada, DASH pəhrizini izləyənlərin, bağırsaq üçün daha az risk olduğu təsbit edildi.

Gut varsa qarşısını almaq üçün yeməklər

Əvvəlcə ilk şey: Sizə yüksək təmiz tərkibli qidalardan tamamilə imtina etməyinizi söyləmirik - ancaq pəhrizdə bunların məhdudlaşdırılması tez-tez gut simptomlarının azalmasına kömək edə bilər.

Tədqiqat bunu dəstəkləyir. 2014-cü ildə insanlar və pəhrizlər üzərində aparılan bir araşdırma, pəhrizində ən çox miqdarda purin olanların daha çox gut hücumlarına sahib olduğunu müəyyən etdi. Ən az miqdarda olanların hücumları daha az idi.

Purinlərdə yüksək miqdarda qidalar

Aşağıdakı qidalar purinlərdə yüksəkdir:

• spirtli içkilər, xüsusilə pivə
• qaraciyər kimi orqan ətləri
• mal əti və venison kimi qırmızı ətlər
• karides və ya qayçı kimi dəniz məhsulları
• istiridyə və ya midiya kimi qabıqlı balıqlar
• şəkərdən şirinləşdirilmiş sərinləşdirici içkilər və meyvə şirələri

Xüsusi hallar üçün bu qidaları rezervasiya etmək kömək edə bilər.

Açar aparıcılar

Pəhriz, bağırsaq olduğunda tənzimləyə biləcəyiniz bir həyat tərzidir. Purinlərdə yüksək miqdarda qidalardan qaçınmaq kömək edə bilər - brokoli kimi veggies ehtiva edən sağlam, az sodyumlu bir pəhriz yeyə bilərsiniz.

Gutun təkrar hücumlarına məruz qalırsınızsa, kömək edə biləcək digər müalicə variantları barədə həkiminizlə danışın.