17 az karbohidratlı qida

MəZmun

• 1. Ət
• 2. Balıq
• 3 yumurta
• 4. Tərəvəz içkiləri
• 5. Pendirlər
• 6. Kərə yağı
• 7. Qatıq
• 8. Kefir
• 9. Təzə krem
• 10. Tərəvəz
• 11. Meyvələr
• 12. Qurudulmuş meyvələr
• 13. Əlavə sızma zeytun yağı
• 14. Hindistancevizi unu
• 15. Toxumlar
• 16. Təbii tatlandırıcılar
• 17. Su, çay və qəhvə

Ət, yumurta, bəzi meyvə və tərəvəzlər kimi aşağı karbohidratlı qidalar az miqdarda karbohidrat ehtiva edir ki, bu da sərbəst buraxılan insulinin miqdarını azaldır və enerji xərclərini artırır və bu qidalar aşağı karbohidrat pəhrizinə daxil edilə bilər, çünki toxluq hissi, şişkinliyi azaldır və maddələr mübadiləsini artırır.

Əlavə olaraq, az karbohidratlı qidalar təbii şəkildə istehlak edilməlidir, sənaye üsulu ilə işlənmiş qidalardan, bədən üçün iltihablı olduğu, orqanlarda pozuntulara səbəb olduğu və şəkərli diabet kimi metabolik xəstəliklərə səbəb olduğu üçün şəkər və ya özü ilə birlikdə istifadə edilməlidir. Beləliklə, daha sağlam olduqları üçün zeytun yağı və ya hindistan cevizi yağı kimi yaxşı yağlara üstünlük vermək vacibdir.

Aşağı karbohidratlı qidaların sağlamlığa bir neçə faydası olsa da, vitamin və mineral çatışmazlığının qarşısını almaq mümkün olduğu üçün bunları diyetoloq göstərməlidir. Aşağı karbohidratlı pəhriz üçün tam təlimatı nəzərdən keçirin.

Faydalarına və qurulmasına görə tövsiyə olunan aşağı karbohidratlı qidalar bunlardır:

1. Ət

Toyuq, ördək və ya dovşan kimi ağ ətin daha az yağ və kalori var, bununla birlikdə dana, donuz əti, uşaq və ya quzu kimi qırmızı ətlər zəngindir, bu da aclığı azaltmağa və toxluğun artmasına kömək edir və bu səbəbdən hər ikisinin də vacib olması vacibdir. aşağı karbohidratlı pəhrizdə istehlak olunur.

Et bədəndə iltihabı azaltmağa kömək edən omeqa 3, qidalandırıcı maddələr olan təbii bir antioksidan olan E vitamini və ürək xəstəliklərinin qarşısını almağa kömək edən yaxşı bir yağ olan linoleik turşusu olan az karbohidratlı bir qidadır. sağlam və balanslı bir pəhriz daxil edilməlidir.

2. Balıq

Balıq aşağı karbohidratlı qida, əla bir protein mənbəyi, təbii bir antiinflamatuar və əlavə olaraq, qızılbalıq və ya skumbriya kimi balıqlar qan qlükoza və xolesterolun idarə edilməsinə və beynin düzgün işləməsinə kömək edən omeqa 3 ilə zəngindir.

Əlavə olaraq ürək xəstəliklərinin qarşısının alınmasına köməkçi olan omeqa 3 kimi qorunan qidaları qoruyub saxlayan tuna, sardalya və ya qızılbalıq kimi konservləşdirilmiş balıqlara, az miqdarda karbohidratda qidada icazə verilir. zeytun yağı balığın keyfiyyətini və qidasını qorumağa kömək edir.

3 yumurta

Yumurta toxunulmazlığı artırmaq, bağırsaqdakı xolesterolun udma səviyyəsini azaltmaq, əzələ kütləsinin artmasını təşviq etmək və A, D, E və B zülalları və vitaminləri ilə zəngin olduğu üçün yaddaşını yaxşılaşdırmaq və bu səbəbdən sağlamlığa faydaları olan bir qidadır. aşağı karbohidrat pəhrizinə daxildir. Yumurtanın 8 əsas sağlamlığa faydasını nəzərdən keçirin.

4. Tərəvəz içkiləri

Badam, fındıq və ya kaju kimi tərəvəzli içkilər yaxşı yağ olduğu, şəkəri az olduğu və qan qlükozasını tənzimləmək və erkən yaşlanmanın qarşısını almaq kimi sağlamlığa faydaları olduğu üçün az karbohidratlı qidalar sayılır.

5. Pendirlər

Aşağı karbohidratlı bir diyetə uyğun pendirlər qatqısı olmayan, ən çox tövsiyə olunan pendirlər mozzarella, brie, çeddar, parmesan, kamembert, rennet pendir və keçi pendiridir.

Pendir kalsium, zülal və yaxşı yağlarla zəngin, lakin az miqdarda karbohidrat olan və gündəlik pəhrizə daxil edilə bilən bir qidadır. Pendirin digər faydalarını da kəşf edin.

6. Kərə yağı

Adi kərə yağı, az miqdarda karbohidrat pəhrizində istehlak edilə bilən süd məhsullarından biridir, çünki yaxşı yağ olan süd yağından hazırlanır və beynin düzgün işləməsini qorumaq və ürəyin başlamasının qarşısını almaq kimi faydaları vardır. xəstəlik.

Bundan əlavə, qarğıdalı yağı həm də az karbohidrat qidasıdır, çünki az miqdarda karbohidrat olması ilə yanaşı yaxşı yağlarla zəngindir və tərkibində laktoza yoxdur. Zeytun yağı nədir, faydaları nədir və necə hazırlanacağını anlayın.

7. Qatıq

Aşağı karbohidratlı pəhrizdə tövsiyə olunan qatıqlar yunan qatıqları və təbii qatıqlardır, çünki yaxşı yağdan hazırlanır, sümükləri gücləndirən və əzələ kütləsinin artmasına kömək edən kalsium və zülaldır.

Bundan əlavə, qatığın bağırsağı tənzimləmək və bədənə daha çox kalsium vermək, osteoporoz kimi xəstəliklərin qarşısını almağa kömək etmək kimi bir çox faydası var. Evdə hazırlaşarkən qatığın digər faydalarına baxın.

8. Kefir

Kefir südün kefir dənələri ilə mayalanması nəticəsində istehsal olunan az miqdarda karbohidratlı qidadır, qatıqla oxşar cəhətə malikdir və istehlakının bağırsağın sağlamlığını qorumaq, xroniki xəstəliklər riskini azaltmaq və immunitet sisteminizi yaxşılaşdırmaq kimi bir sıra faydaları vardır. Kefirin nə olduğunu, faydalarını və necə ediləcəyini yoxlayın.

9. Təzə krem

Əlavəsiz təzə krem, süd yağından alınan az miqdarda karbohidrat qidasıdır və tərkibində yağ turşuları olduğundan enerji vermək və beyin inkişafına kömək etmək kimi sağlamlığa faydaları vardır.

Bununla birlikdə, yağlarla zəngin bir qida olduğu üçün diyetoloqun tövsiyəsinə görə orta miqdarda istehlak edilməsi vacibdir.

10. Tərəvəz

Salat, ispanaq, roka, gül kələm, qulançar və ya brokoli kimi tərəvəzlər az karbohidratlı qidalardır, yəni karbohidratlar azdır və lif və vitaminlərlə zəngindir, bağırsağın sağlamlığını qorumağa kömək etmək, duyğularını artırmaq. toxluq və qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləmək.

Bununla birlikdə, bütün tərəvəzlər çox miqdarda karbohidrat ehtiva edən və buna görə də normal miqdarda kartof kimi az karbohidratlı qidalardır və buna görə də az miqdarda istehlak edilməlidir.Adi kartofun dəyişdirilməsi üçün bir seçim, tərkibində karbohidrat olan və buna görə də orta miqdarda istehlak edilməli, daha çox qidalı olduqları üçün şirin kartofdur. Şirin kartofun sağlamlığa faydalarını və necə istehlak olunacağını anlayın.

11. Meyvələr

Aşağı karbohidrat pəhrizində göstərilən meyvələr təzə meyvələr və az miqdarda moruq, yaban mersini, çiyələk, avokado, hindistan cevizi və ya armud şəkərlidir və şəkərli diabetin qarşısının alınması, yaddaşın yaxşılaşdırılması və immunitet sisteminin gücləndirilməsi kimi sağlamlıq faydalarıdır.

Meyvə lif və vitaminlərlə zəngin bir qidadır, lakin meyvələrin hamısı aşağı karbohidratlı qidalar deyil, çünki bəzilərində fruktoza kimi bir çox şəkər var. Meyvələri şirələrdə deyil, təbii vəziyyətdə yemək vacibdir, çünki bir şirə daha çox şəkərə bərabər olan bir neçə meyvəyə ehtiyac duyur.

Bundan əlavə, pomidor, badımcan, xiyar, bibər və ya balqabaq kimi meyvələr müntəzəm olaraq yeyilə bilən az karbohidratlı qidalardır.

12. Qurudulmuş meyvələr

Qoz, Braziliya qoz-fındığı, fındıq və ya badam kimi qurudulmuş meyvələr yaxşı yağlar, liflər, B vitamini kompleksi və sink ilə zəngin az karbohidratlı qidalardır və xolesterolun yaxşılaşdırılması, immunitet sisteminin gücləndirilməsi və ya orqanizmə daha çox enerji verilməsi kimi bir sıra sağlamlığa faydaları vardır.

Bununla birlikdə, kalorisi çox olduğu üçün orta miqdarda istehlak edilməlidir. Piylənmədən qoz-fındıqları necə istifadə edəcəyinizə baxın.

13. Əlavə sızma zeytun yağı

Zeytun yağı yaxşı bir yağdır, bu səbəbdən də bədən sağlamlığının qorunması, qan təzyiqinin aşağı düşməsi və ya LDL kimi bilinən pis xolesterolun azaldılması və qan trigliseridləri kimi bir sıra faydaları olan az karbohidratlı qida sayılır.

Zeytun yağı zeytundan çıxarılır və əksər hissəsi mono doymamış yağ turşularından ibarətdir, ən sağlamı 0,8-dən az turşuluq olan soyuq zeytun yağı və soyuq bir presdən hazırlanan zeytun yağıdır, yəni , zeytunlar sıxıldıqda çıxan yağdır.

Zeytun yağı ilə yanaşı, az miqdarda karbohidrat pəhrizinə daxil olan sızma hindistan cevizi yağı və ya sızma avokado yağı kimi digər yaxşı yağlar da var. İnsanın soya, qarğıdalı və ya günəbaxan yağının faydalı olmadığını bilməsi vacibdir, çünki təbii deyil və bədənə iltihab ola bilər.

14. Hindistancevizi unu

Hindistancevizi unu, az miqdarda karbohidratlı qidadır, çünki digər unlarla müqayisədə daha az karbohidrata malikdir, yaxşı yağlar ehtiva edir və liflə zəngindir, toxluğu artır, qan şəkərinin idarə olunmasına kömək edir və pis xolesterolu azaldır.

Hindistancevizi unundan əlavə banan, qarabaşaq yarması, quru meyvə, manşava və ya şabalıd unu kimi digər unlar da az karbohidratlı pəhrizdə tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, şəxsin məqsədi kilo verməkdirsə, unlar az miqdarda istehlak edilməlidir. Karabuğdayın nə olduğunu, faydaları və necə istifadə edildiyini yoxlayın.

15. Toxumlar

Günəbaxan, kətan toxumu, balqabaq, çia və ya küncüt toxumları ürək-damar xəstəliklərinin qarşısını almaq və ya bağırsaq sağlamlığını qorumaq kimi bəzi faydaları olan əla az karbohidratlı qidalardır, məsələn təbii qatıqlı və ya salatada qəlyanaltı ilə yeyilə bilər. Günəbaxan toxumunun nə üçün olduğunu və necə istifadə edəcəyini öyrənin.

16. Təbii tatlandırıcılar

Stevia, ksilitol, saf bal və ya hindistan cevizi şəkəri kimi təbii tatlandırıcıların istifadəsi, qidaları şirinləşdirməyinizə, qanda şəkərin səviyyəsini dəyişdirməməyinizə və bu qədər kalori verməməyinizə imkan verən daha sağlam seçimdir. Şəkəri əvəz etmək üçün 10 təbii yolu kəşf edin.

17. Su, çay və qəhvə

Su, şəkərsiz qəhvə, çaylar, meyvə dəmləmələri və ya ətirli su, bədəni nəmləndirməyə, həzmi asanlaşdırmağa və qan dövranını yaxşılaşdırmağa kömək edən az karbohidratlı içkilərdir.

Bədənin düzgün işləməsi üçün nəmləndirmə çox vacibdir, lakin bütün içkilər az karbohidrat deyil və bu səbəbdən şəkər və şirin içkilər olan alkoqollu içkilərdən çəkinmək vacibdir. Daha çox su içmək barədə videoya baxın: