Zəfəran: bunun üçün nədir və necə istifadə olunur

MəZmun

• Bu nə üçündür
• Yan təsirlər və əks göstərişlər
• Zerdeçal necə istifadə olunur
• Zəfəran düyü resepti

Zəfəran, bədənin bütün iltihablarını müalicə etmək üçün faydalı ola biləcək iltihab əleyhinə fəaliyyət göstərən, zerdeçal, aspir və zerdeçal kimi də bilinən bir dərman bitkisidir, eyni zamanda menstruasiya tənzimləmək və bağırsağın boşaldılması üçün geniş istifadə olunur.

Elmi adı Crocus sativus və sağlam qida mağazalarında, apteklərdə və bəzi marketlərdə və yarmarkalarda 5 qram üçün ortalama 25 real qiymətə almaq olar.

Həzmi yaxşılaşdırmaq və hələ də mədə ağrısı və qastritdən qurtarmaq üçün zerdeçaldan istifadə etmək üçün yaxşı bir strategiya, qidanın mədədən keçməsini asanlaşdıran və iltihablı olduğunu, qastrit ilə mübarizədə köməkçi xüsusiyyətlərə sahib olduğu üçün həmişə zerdeçal istifadə etməkdir.

Bu nə üçündür

Zəfəran şiş, antiinflamatuar, antioksidan, laksatif, sidikqovucu və spazm əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir və fərqli məqsədlər üçün istifadə edilə bilər və beləliklə bir neçə faydası vardır:

1. Qəbizliyin müalicəsibağırsaq hərəkətinə üstünlük verən laksatif xüsusiyyətlərə malik olduğundan;
2. Mədə ağrısını azaldır və qastrit simptomlarını aradan qaldırın, çünki antiinflamatuar xüsusiyyətlərə malikdir;
3. Kilo vermək prosesində kömək edinçünki aclıq hissini azaltmağa qadirdir;
4. Tiroid probleminin müalicəsində kömək edinxüsusilə şiş olduqda, böyüməsini maneə törədən şiş hüceyrələrində hərəkət edə biləcəyi üçün;
5. Xolesterol səviyyəsinin azalmasını təşviq edin;
6. Beyin fəaliyyətini artırın, öyrənmə və yaddaş qabiliyyətinin yaxşılaşdırılması, çünki nöroprotektiv xüsusiyyətlərə sahibdir və beləliklə Parkinson və Alzheimer xəstəliyinin müalicəsində kömək edə bilər.

Bundan əlavə, zerdeçal hemoroid, astma, bronxit, tendonit, artritin müalicəsində kömək edə bilər və aybaşı dövrünü tənzimləyir.

Yan təsirlər və əks göstərişlər

Zerdeçal istehlakı, ana südü və ya hamilə olan qadınlar üçün tövsiyə edilmir, çünki uşaqlığın azalmasına, abort və qanaxmaya səbəb ola bilər. Digər yan təsirləri yuxululuq, aldanma, qusma, ishal və başgicəllənmədir.

Zerdeçal necə istifadə olunur

Zəfəran ədviyyat kimi tapıla bilər, xüsusən ət və souslar ədviyyatlar üçün faydalıdır. Bundan əlavə, ev dərmanı kimi də istifadə edilə bilər.

• Hemoroid tökmə: 1 stəkan qaynar suya 3 q zəfəran infuziyası edin. Bu infuziyada təmiz bir parça isladın və xarici hemoroid üzərində tətbiq edin.

Zəfəran düyü resepti

Zəfəran düyü, zəfəran və düyünün bütün faydalarını əldə etmək üçün əla bir yoldur. Düyünün faydaları görün.

Tərkibi

• 2 stəkan düyü;
• 4 stəkan qaynar su;
• 1 doğranmış soğan;
• 2 xörək qaşığı zeytun yağı;
• 1 desert qaşığı zəfəran;
• Duz, sarımsaq və istiot dadına görə.

Hazırlıq rejimi

Zəfəran düyü hazırlamaq üçün əvvəlcə soğanı qızılı rəngə qədər zeytun yağı içərisində qovurmalı, düyü əlavə edib bir az qarışdırmalısan. Sonra su, zəfəran, duz və istiot əlavə edin və bişənə qədər bir müddət az istilikdə saxlayın.