Ən çox 10 dəfə xidmət edən ölçü

MəZmun

• Tünd Şokolad
• Kokos yağı
• Qırmızı şərab
• Yaşıl çay
• qoz-fındıq
• Zeytun yağı
• Qəhvə
• Yağlı Balıq
• avokado
• sarımsaq
• Daha çox SHAPE.com saytında:
• Üçün nəzərdən keçirin

Hər axşam şam yeməyi ilə bir stəkan şərab tökməzdən əvvəl, sağlam sağlam satış sahəsinin arxasındakı elmə daha yaxından baxmaq istəyə bilərsiniz. Qırmızı şərab, digər şeylər arasında, xəstəliklərin və qocalma əlamətlərinin qarşısını almağa kömək edə biləcək bir antioksidan güc qurğusu olaraq şöhrət qazandı. Araşdırmalar bunun doğru olduğunu göstərsə də, siz dəqiq bilirsinizmi? nə qədər şərab testi subyektləri yudumlayırdılar? Və daha da əhəmiyyətlisi, həddini aşarsanız faydaları tamamilə ləğv edəcəksiniz?

Sevdiyiniz yemək və içkilərdən ən çox mükafat almaq üçün mükəmməl hissə ölçüsünü öyrənmək üçün bu sürətli bələdçidən istifadə edin.

Tünd Şokolad

Kakao paxlasındakı qida maddələri sayəsində saf tünd şokolad təbii antioksidanlarla doludur. Ancaq bu, əlbəttə ki, bu şirin müalicədən istədiyiniz qədər zövq ala biləcəyiniz demək deyil!

"Sağlam Apple" blogunun müəllifi və onlayn qlütensiz "Easy Eats" jurnalının nəşrçisi Amie Valpone "Hər axşam yeməyinizdən sonra zövq ala biləcəyiniz bir düymlük bir kvadrat götürün" deyir. "Çox miqdarda sizi qəbizləşdirə bilər və yatmazdan əvvəl tel bağlaya bilərsiniz. Ayrıca şəkərin yüksək və aşağı olmaması üçün şəkərsiz şokoladdan istifadə edin."

Kokos yağı

Hindistancevizi yağı doymuş yağ olsa da, qalın, pastavari maddə xolesterol səviyyəsini saxlamağa kömək etmək və ya parlaq dəri və saçlara nail olmaq kimi bir çox üstünlükləri ilə məşhurdur. Əslində, araşdırmalar, marqarini hindistan cevizi yağı ilə əvəz etməyi, bişirmək üçün istifadə etməyi və ya qarışdırılmış smoothiesə bir qaşıq əlavə etməyi təklif edir.

"Hindistancevizi yağı ləzzətli bir dadı var və ləzzətli bir yemək üçün reseptlərə əlavə edildikdə əladır, amma kalorisiz deyil" deyir Valpone. Mümkünsə gündə yalnız 2 xörək qaşığı və ya daha az istifadə etməyi məsləhət görür, çünki bu kiçik miqdar belə təxminən 30 qram yağ üzərində yığılacaq.

Qırmızı şərab

Xüsusilə tədqiqatlar qırmızı şərabdakı resveratrolun antioksidan birləşməsinin ürək xəstəliyi ilə mübarizədə kömək edə biləcəyini göstərdiyindən, bir stəkan Merlotu geri qaytarmaq üçün hər cür bəhanə xoş gəlir. Ancaq bu vəziyyətdə, çox yaxşı bir şey ümumi sağlamlığınıza zərər verir; Alkoqolun çox istehlakı piylənməyə, qaraciyər xəstəliklərinə və digər şeylər arasında xərçəng riskinin artmasına səbəb olur. Qaydalar orta dərəcədə içməkdir.

"Həftə ərzində bir neçə stəkan şərabdan zövq alın" deyir Valpone. "Həftədə üç stəkan qəbul etmək yaxşıdır, amma qəbulunuzu izləyirsinizsə, şəkərin tərkibinə və əlavə kalorilərə baxın."

Yaşıl çay

Yaşıl çayın tərkibində olan güclü antioksidanlar olan kateşinlər bu dəmin tanınmış xəstəliklərə qarşı mübarizəsini təmin edir. Ancaq gündə bir neçə fincan içməyincə çayın güclü faydalarından istifadə etməyəcəksiniz.

Valpone, "Gündə üç -dörd fincan içə biləcəyinizi söyləmək təhlükəsizdir, baxmayaraq ki, bəzi tədqiqatlar müəyyən xərçəng növləri ilə mübarizədə daha çox köməkçi ola bilər" deyir.

Yəni, bir stəkan bədəninizə kofein yüklədiyi üçün qəbulunuzu məhdudlaşdırmaq istəyə bilərsiniz.

qoz-fındıq

Sağlam bir pəhrizin bir hissəsi olaraq, qoz-fındıq, xüsusən də doymamış yağ turşuları, vitaminlər və minerallar ehtiva etdiyi üçün faydalı bir müalicədir. Ancaq kalorili qəlyanaltıları pəhrizinizə ehtiyatla daxil edin, çünki onların qidalandırıcı xüsusiyyətlərindən istifadə etmək üçün gündəlik kiçik bir miqdar lazımdır.

Valpone deyir: "Mən gündə yarım stəkan badam və ya gün ərzində 10-15 qoz-fındıq yemək tövsiyə edirəm, qaymaqlı tekstura üçün peçenye və makaron qablarına üyüdülür, salatlara atılır və ya smoothiesə əlavə edilir".

Zeytun yağı

Zeytun yağı, çoxlu doymamış yağ turşusu tərkibinə və antioksidan xüsusiyyətlərinə yaxından bağlı olaraq faydaları ilə qeyd olunur. Yemək üçün zeytun yağı istifadə etmək tövsiyə edilərkən, qəbulunuzu izləmək vacibdir.

"Yaxşı bir yağ olmasına baxmayaraq, [zeytun yağı] hər kaşığı başına 14 qram yağla gəlir" deyir Valpone. "Gündə 2 xörək qaşığı istifadə edin: biri omletinizdə, digəri isə çörəyinizdə, sonra qalan üçün sirkə və ya toyuq bulyonundan istifadə edin."

Qəhvə

Bir fincan Joe, bir çox səhər rutinində əsas şeydir, amma yəqin ki, hər gün dayanmalısınız. Araşdırmalar java-nın xərçəng əleyhinə xüsusiyyətlərinin qəhvə içənləri bağırsaq, döş və rektum xərçəngi riskini aşağı saldığını göstərsə də, bunu boğmaq üçün bəhanə kimi istifadə etməyin.

Valpone deyir: "Həddindən artıq qəhvə əsəbilik və sarsıntıya səbəb ola bilər, çünki hamımız bilirik ki, kofein çılğın şeylər edə bilər". "Gündə bir fincan ədalətli olduğunu söyləyərdim, amma daha az turşulu olduqları üçün yaşıl və ya qara çayı sınayın. Gündə üç fincan qəhvə çoxdur!"

Yağlı Balıq

Somon, ton balığı, sardina və alabalıq kimi yağlı, yağlı balıqlar omeqa-3 yağ turşuları ilə zəngindir, damarlarınızda lövhə yığılmasını yavaşlatan yaxşı növ yağlardır. Ancaq bir səbəbdən yağlı balıq adlanırlar və sağlamlıq baxımından çox faydalarına baxmayaraq, hələ də yüksək kalorili olurlar. Ayrıca, orkinos kimi bəzi balıqlarda yüksək miqdarda civə olması, həftəlik suqəbuledici məhdudlaşdırmaq üçün yaxşı bir səbəbdir. Valpone deyir: "Həftədə iki porsiya omeqa-3 almaq üçün əla bir yoldur".

avokado

Hamar, qaymaqlı avokado sağlam yağın başqa bir nümunəsidir. Diyetinizə avokado əlavə etdiyiniz zaman bədəniniz iki güclü antioksidan olan likopen və beta-karoteni daha çox mənimsəyir.

Valpone deyir: "Bu sağlam yağlar inanılmaz bir ləzzət yığır və yumurtalarla və ya qaynadılmış balıq və toyuq ilə salatlara mükəmməl uyğun gəlir".

Yenə də, çox avokado sağlamlıq üçün zərərlidir. Valpone tövsiyə edir: "Əgər bu sizin yeganə yağ mənbəyinizdirsə, gündə bir yağla qalın, amma artıq qoz-fındıq və yağ yeyirsinizsə, gündə dörddə bir və ya yarım avokado sınayın".

sarımsaq

Antioksidantla zəngin sarımsağın çoxlu anti-xərçəng faydaları var, lakin yenidən istifadə etmək üçün yeməyinizi onun içində boğmağa ehtiyac yoxdur. Valphone deyir: "Gündə bir mixək və ya həftədə üç mixək əla başlanğıcdır, çünki bir çox insan sarımsağın həvəskarı deyil"."Əgər varsa, qovrulmuş sarımsağı omletlərinizə, salatlarınıza, qızardılmış kartoflara və zülallı yeməklərə atın."

Bir kovada kəskin sarımsaq yeyirsinizsə, mədə xəstəlikləri, ishal və allergik reaksiyalar ehtimalına hazır olun.

Daha çox SHAPE.com saytında:

Antioksidanların 12 Təəccüblü Mənbələri

Arıqlamaq üçün Yavaş Sobadan istifadə edin

Meyvə həqiqətən "pulsuz" bir pəhriz qidasıdırmı?

Yaşıl çaydan həzz almağın 20 yaradıcı yolu

Üçün nəzərdən keçirin