Tiamin

Tiamin B qrupu vitaminlərindən biridir. B qrupu vitaminləri, bədənin bir çox kimyəvi reaksiyalarının bir hissəsi olan suda həll olunan bir qrup vitaminlərdir.

Tiamin (B1 vitamini) bədənin hüceyrələrinə karbohidratları enerjiyə çevirməyə kömək edir. Karbohidratların əsas rolu bədəni, xüsusən də beyin və sinir sistemini enerji ilə təmin etməkdir.

Tiamin də əzələ büzülməsində və sinir siqnallarının keçirilməsində rol oynayır.

Tiamin, piruvatın metabolizması üçün vacibdir.

Thiamin:

• Çörək, taxıl, düyü, makaron və un kimi zənginləşdirilmiş, zənginləşdirilmiş və tam taxıl məhsulları
• Buğda toxumu
• Mal əti biftek və donuz əti
• Alabalıq və bluefin ton balığı
• Yumurta
• Paxlalılar və noxud
• Fındıq və toxum

Süd məhsulları, meyvə və tərəvəzlərdə az miqdarda tiamin az olur. Ancaq bunları çox miqdarda yeyəndə əhəmiyyətli bir tiamin mənbəyi olur.

Tiamin çatışmazlığı zəiflik, yorğunluq, psixoz və sinir zədələnməsinə səbəb ola bilər.

ABŞ-da tiamin çatışmazlığı ən çox alkoqol (alkoqolizm) istehlak edənlərdə görülür. Bir çox alkoqol bədənin tiamini qidalardan mənimsəməsini çətinləşdirir.

Alkoqolizm olanlar fərqi aradan qaldırmaq üçün normadan çox tiamin qəbul etmədikdə, bədən bu maddəni doymur. Bu, beriberi adlı bir xəstəliyə səbəb ola bilər.

Şiddətli tiamin çatışmazlığında beyin zədələnməsi baş verə bilər. Bir növə Korsakoff sindromu deyilir. Digəri Wernicke xəstəliyidir. Bu şərtlərdən hər ikisi və ya hər ikisi eyni insanda ola bilər.

Tiaminlə əlaqəli bilinən bir zəhərlənmə yoxdur.

Vitaminlər üçün tövsiyə olunan pəhriz müavinəti (RDA), insanların çoxunun hər gün nə qədər vitamin almalı olduğunu əks etdirir. Vitaminlər üçün RDA hər bir insan üçün məqsəd kimi istifadə edilə bilər.

Hər vitaminə nə qədər ehtiyacınız yaşınıza və cinsinizə bağlıdır. Hamiləlik və xəstəliklər kimi digər amillər də vacibdir. Yetkinlərdə və hamilə və ya süd verən qadınlarda tiaminin gənc uşaqlara nisbətən daha yüksək olması lazımdır.

Tiamin üçün Pəhriz İstifadəsi:

Körpələr

• 0 ilə 6 ay arasında: gündə 0,2 * milliqram (mg / gün)
• 7 ilə 12 ay arasında: 0.3 * mg / gün

* Yeterli Qəbul (AI)

Uşaqlar

• 1 ildən 3 ilədək: gündə 0,5 mq
• 4 ilə 8 il arasında: 0,6 mg / gün
• 9 ilə 13 il arasında: 0,9 mg / gün

Yeniyetmələr və yetkinlər

• 14 yaş və üzəri kişilər: gündə 1,2 mq
• 14 ilə 18 yaş arası qadınlar: gündə 1,0 mq
• 19 yaş və yuxarı qadınlar: gündə 1,1 mq (hamiləlik və laktasiya dövründə 1,4 mq tələb olunur)

Gündəlik ehtiyac olan vitaminlərə ehtiyacınızın ən yaxşı yolu müxtəlif qidaları ehtiva edən balanslı bir pəhrizdir.

Vitamin B1; Tiamin

• Vitamin B1 faydası
• Vitamin B1 mənbəyi

Mason JB. Vitaminlər, iz mineralları və digər mikroelementlər. İçəridə: Goldman L, Schafer AI, red. Goldman-Cecil Tibb. 25 ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: chap 218.

Sachdev HPS, Şah D. Vitamin B çatışmazlığı və artıqlığı. In: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Şah SS, Tasker RC, Wilson KM, eds. Nelson Pediatriya Dərsliyi. 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: Bölmə 62.

Salwen MJ. Vitaminlər və iz elementləri. In: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry’nin Laboratoriya Metodları ilə Klinik Diaqnoz və İdarəetmə. 23 ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: chap 26.

Smith B, Thompson J. Bəslənmə və böyümə. In: Johns Hopkins Xəstəxanası, Hughes HK, Kahl LK, eds. Harriet Lane Əl kitabı. 21 ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2018: Bölmə 21.