Qan növü pəhriz: dəlil əsaslı bir araşdırma

MəZmun

• Qan qrupu diyeti nədir?
• Lektinlər pəhriz və qan qrupu arasında təklif olunan bir əlaqədir
• Qan tipli pəhrizin arxasında elmi bir dəlil varmı?
• Ev mesajını alın

Qan Tipi Diyet adlı bir pəhriz artıq iyirmi ildir məşhurdur.

Bu pəhrizin tərəfdarları qan qrupunuzun hansı qidaların sağlamlığınıza ən uyğun olduğunu təyin etdiyini göstərir.

Bu pəhrizə and içən və həyatını xilas etdiyini iddia edən bir çox insan var.

Bəs qan qrupu pəhrizinin təfərrüatları nələrdir və hər hansı bir dəlilə əsaslanıb?

Gəlin baxaq.

Qan qrupu diyeti nədir?

Qan qrupu olaraq bilinən qan qrupu pəhrizi qrup pəhriz, 1996-cı ildə Dr. Peter D'Adamo adlı bir naturopatik həkim tərəfindən populyarlaşdırıldı.

Kitabı, Düzgün 4 növü yeyin, inanılmaz dərəcədə müvəffəq oldu. New York Times-ın bestselleridi, milyonlarla nüsxə satıldı və bu gün də çox populyardır.

Bu kitabda hər bir fərd üçün optimal pəhrizin insanın ABO qan qrupundan asılı olduğunu iddia edir.

Hər qan qrupunun atalarımızın genetik xüsusiyyətlərini, o cümlədən inkişaf etdikləri pəhrizləri də təmsil etdiyini iddia edir.

Hər qan qrupunun yeməsi belədir:

• A növü: Aqrar və ya əkinçi adlanır. A tipli insanlar bitki baxımından zəngin və tamamilə “zəhərli” qırmızı ətdən azad bir pəhriz yeməlidirlər. Bu, vegetarian pəhrizini yaxından xatırladır.
• B növü: Köçəri adlanır. Bu insanlar bitkilərdən və əksər ətlərdən (toyuq və donuz əti istisna olmaqla) yeyə bilər və bəzi süd məhsulları da yeyə bilərlər. Bununla birlikdə buğda, qarğıdalı, mərci, pomidor və bir neçə başqa qidadan çəkinməlidirlər.
• AB növü: Müəmma adlandı. A və B növləri arasında qarışıq olaraq xarakterizə olunan yeməklərə dəniz məhsulları, tofu, süd məhsulları, lobya və taxıl daxildir. Böyrək lobya, qarğıdalı, mal əti və toyuqdan çəkinməlidirlər.
• O tipi: Ovçu adlandı. Bu, əsasən ət, balıq, quş əti, müəyyən meyvə və tərəvəzə əsaslanan, lakin taxıl, baklagiller və süd məhsulları ilə məhdud olan yüksək proteinli bir pəhrizdir. Paleo pəhrizinə yaxından bənzəyir.

Qeyd üçün, düşünürəm hər hansı bu pəhriz modellərindən qan qrupundan asılı olmayaraq əksər insanlar üçün bir inkişaf olardı.

4 pəhrizin hamısı (və ya "yemək üsulları") əsasən həqiqi, sağlam qidalara əsaslanır və işlənmiş zibil qidaların standart Qərb pəhrizindən böyük bir addımdır.

Beləliklə, bu pəhrizlərdən birinə girsəniz və sağlamlığınız yaxşılaşsa da, bunun qan qrupunuzla əlaqəli olması demək deyil.

Bəlkə də sağlamlığa faydaların səbəbi sadəcə əvvəlkindən daha sağlam qida qəbul etməyinizdir.

A tipli pəhriz bir vegeterian pəhrizinə bənzəyir, ancaq O tipi, paleo pəhrizinə bənzəyən yüksək proteinli bir pəhrizdir. Digər ikisi də aradadır.

Lektinlər pəhriz və qan qrupu arasında təklif olunan bir əlaqədir

Qan qrupu pəhrizinin əsas nəzəriyyələrindən biri də lektin adlanan zülallarla əlaqəlidir.

Bu maddələr antinutrient hesab olunur və bağırsaq qişasına mənfi təsir göstərə bilər ().

Qan qrupu pəhriz nəzəriyyəsinə görə, pəhrizdə fərqli ABO qan qruplarını xüsusi olaraq hədəf alan bir çox lektin var.

Yanlış tip laktinlərin yeyilməsinin qırmızı qan hüceyrələrinin qarışmasına (bir-birinə yığışmasına) səbəb ola biləcəyi iddia edilir.

Çiy, bişməmiş baklagillerdəki az miqdarda lektinlərin müəyyən bir qan qrupuna xas olan qarışıqlaşdırıcı fəaliyyət göstərə biləcəyinə dair bir dəlil var.

Məsələn, xam lima lobya yalnız A qan qrupu olan insanların qırmızı qan hüceyrələri ilə qarşılıqlı təsir göstərə bilər (2).

Bununla birlikdə, ümumiyyətlə, qarışıqlaşdırıcı lektinlərin əksəriyyətinin reaksiya verdiyi görünür hamısı ABO qan qrupları ().

Başqa sözlə, pəhrizdəki lektinlər bir neçə növ xam baklagiller istisna olmaqla qan qrupuna xas deyil.

Bunun heç bir real aləmə aidiyyəti ola bilməz, çünki paxlalıların çoxu istehlakdan əvvəl isladılır və / və ya bişirilir, bu da zərərli lektinləri məhv edir (,).

Bəzi qidalarda qırmızı qan hüceyrələrinin bir yerə yığılmasına səbəb ola biləcək lektinlər var. Lektinlərin çoxu qan qrupuna xas deyil.

Qan tipli pəhrizin arxasında elmi bir dəlil varmı?

ABO qan qruplarına dair tədqiqatlar son bir neçə il və onilliklərdə sürətlə inkişaf etmişdir.

İndi müəyyən qan qruplarına sahib insanların bəzi xəstəliklər riskinin daha yüksək və ya daha aşağı olmasına dair güclü dəlillər mövcuddur ().

Məsələn, Os tipinin ürək xəstəliyi riski daha az, lakin mədə xorası riski daha yüksəkdir (7,).

Ancaq bunun olduğunu göstərən heç bir iş yoxdur bir şey pəhrizlə əlaqəli.

1.455 gənc yetkin insan arasında aparılan geniş bir araşdırmada, A tipli bir pəhriz (çoxlu meyvə və tərəvəz) yemək daha yaxşı sağlamlıq göstəriciləri ilə əlaqələndirildi. Ancaq bu təsir görüldü hər kəs yalnız A tipli qanı olan fərdləri deyil, A tipli pəhrizi izləmək ().

Tədqiqatçıların mindən çox araşdırmanın məlumatlarını araşdırdığı 2013-cü ildə həyata keçirilmiş böyük bir araşdırmada a subay qan qrupu pəhrizinin sağlamlığa təsirlərinə baxan yaxşı hazırlanmış bir iş ().

Onlar belə nəticəyə gəldilər: "Qan qrupu pəhrizlərinin sağlamlıq faydalarını təsdiqləyən bir dəlil hal-hazırda mövcud deyil."

ABO qan qrupu pəhrizləri ilə bir qədər əlaqəli olduğunu təyin edən 4 tədqiqatdan hamısı zəif tərtib edilmişdir (,, 13).

Qan qrupları ilə qida allergiyası arasında bir əlaqə quran araşdırmalardan biri, həqiqətən qan qrupu pəhrizinin tövsiyələri ilə ziddiyyət təşkil etdi (13).

Qan qrupu pəhrizinin faydalarını təsdiqləmək və ya təkzib etmək üçün yaxşı hazırlanmış bir tədqiqat aparılmamışdır.

Ev mesajını alın

Bir çox insanın pəhrizə riayət edərək müsbət nəticələr əldə etdiyinə şübhə etmirəm. Ancaq bu, bunun qan qrupu ilə əlaqəli olduğu anlamına gəlmir.

Fərqli insanlar üçün fərqli pəhrizlər işləyir. Bəzi insanlar bir çox bitki və az ətlə (A tipli pəhriz kimi) yaxşı işləyirlər, digərləri isə bol proteinli heyvan qidaları (O tipli pəhriz kimi) yeyir.

Qan qrupu pəhrizində böyük nəticələr əldə etdinizsə, bəlkə də maddələr mübadiləsinə uyğun bir pəhriz tapdınız. Qan qrupunuzla əlaqəli olmaya bilər.

Ayrıca, bu pəhriz zərərli işlənmiş qidaların əksəriyyətini insanların diyetalarından çıxarır.

Bəlkə də ki fərqli qan qrupları nəzərə alınmadan işləməsinin ən böyük səbəbidir.

Demək olar ki, qan qrupu pəhrizinə getmisinizsə işləyir sənin üçün, onda hər halda bunu etməyə davam edin və bu məqalənin sizi ruhdan salmasına imkan verməyin.

Mövcud pəhriziniz pozulmayıbsa, onu düzəltməyin.

Elmi baxımdan qan qrupu pəhrizini dəstəkləyən dəlil miqdarı xüsusilə azdır.