Düyü Diyeti: Effektivlik, Nəticələr və təriflər

MəZmun

• Baxış
• Düyü pəhrizi necə işləyir
• Effektivlik
• Düyü pəhrizinin faydaları
• Qəhvəyi düyü və ya ağ düyü yeməlisiniz?
• Nümunə düyü pəhriz reseptləri
• Fransız tostu
• Zövqlü düyü
• Qaçaq

Baxış

Düyü pəhrizi yüksək mürəkkəb bir karb, az yağlı və az natrium diyetdir. Əvvəlcə 1939-cu ildə Dyuke Universitetinin həkimi Walter Kepmner tərəfindən hazırlanmışdır. 2006-cı ildə piylənmə, ürək xəstəlikləri və digər xroniki xəstəliklərin profilaktikasında ixtisaslaşmış qeydə diyetisyen Kitty Gurkin Rosati-dən sonra yenidən populyarlıq qazandı. kitabı, "Düyü Pəhriz Həll."

Düyü pəhrizi necə işləyir

Rəsmi kitaba görə, pəhriz duz və natrium miqdarı yüksək olan qidaları məhdudlaşdırmaqla işləyir. Bu, vücudunuzun yağlanmasına və həddindən artıq su çəkisini tökməyə kömək edəcəkdir. Az natrium qidaları yeməklə birlikdə pəhriz doymuş yağları da məhdudlaşdırır.

Bunun əvəzinə, sizi doldurmaq üçün yüksək lifli qidalardan istifadə edir və bəslənmənin əsas mənbəyi kimi meyvə, tərəvəz, taxıl və lobya kimi karbohidrogenlərdən istifadə edir. Ayrıca diyetinizdən demək olar ki, bütün süd məhsulları məhdudlaşdırır.

Düyü pəhriz planı arıqlamaq istəsəniz, bir kalori miqdarı verir. Əvvəlcə daha aşağı bir kalori səviyyəsindən başlamağı və sonra məşq etmədiyiniz təqdirdə gündə 1200 ilə 1500 kalori arasında qalmağı məsləhət görür.

Kitabda təqdim olunan pəhriz planına əməl etsəniz, hissə nəzarəti və qidanı necə tarazlaşdırmağı öyrədən üç ifadədən keçirsən ki, istədiklərinizi moderasiya şəraitində yemək azadlığı əldə edə biləsiniz.

Rosati'nin müşayiət etdiyi "Düyü Pəhriz Kılavuzu" adlı kitabda, birinci mərhələnin həftənin bir günü üçün taxıl və meyvələr yeyib, qalan günlərdə tərəvəz və lobya kimi qidalar əlavə etməsinin necə olacağı izah edilir.

Rosati'nin rəsmi düyü pəhriz planına dair göstərişlər gündə yemək daxildir:

• 1000 kalori
• 500-1000 mq natrium
• 22 q yağ
• 5,5 q doymuş yağ
• 0 ilə 100 mq xolesterol

Və ən çox çəki idarəetmə proqramları kimi, pəhriz, qida jurnalını aparmaq və düşüncə, özünüdərkin və pəhriz yolu ilə qida, vücudunuz və özünüzlə əlaqənizi araşdırmaq kimi həyat tərzindəki dəyişikliklərə diqqət yetirir.

Effektivlik

Ümumiyyətlə, kalori azaltan və tərəvəz və yağsız zülala diqqət yetirən hər hansı bir yemək planına riayət etmək arıqlamağa kömək edəcəkdir. Bununla yanaşı, kifayət qədər kalori yediyinizə əmin olmaq da vacibdir. Maddələr mübadiləsi və məşq və fəaliyyət səviyyələrinizdən asılı olaraq çox az kalori yemək həqiqətən kilo itkisinə əks təsir göstərə bilər.

Düyü pəhrizinin faydaları

Bu pəhrizin faydası, hissə nəzarətini öyrənməyə və daha çox təzə meyvə və tərəvəz yeməyə başlamağınıza kömək edə bilər. Bu tip pəhriz, natrium və yağdan aşağı bir pəhriz yeməyi tələb edən ürək vəziyyəti olan bir insan üçün də çox faydalı ola bilər.

Düyü pəhrizinin ən böyük faydalarından biri də karbohidratların pis bir şey olduğu fikrinə meydan oxumasıdır. Buna görə bir çox diyet və sağlamlıq planları az karbohidrogenli yemək və yemək yeməyə yönəlmişdir. Onlar carbs = pis olan fikri təbliğ edirlər. Ancaq bu yalnız doğru deyil. Vücudlarımızın səmərəli işləməsi üçün karbohidratlara ehtiyacı var. Yanacaq olaraq istifadə etmək üçün beynimizdə qlükoza lazımdır. Carbs düşmən deyil, dostdur.

Əlbətdə ki, carbs yeməyin açarı, bu pəhrizin təbliğ etdiyi məqamda lazımi miqdarda karboz yeməkdir. Düyü pəhriz peçenye və tort kimi sadə karbohidrogenlərdən fərqli olaraq düyü (orada heç bir sürpriz yoxdur), şirin kartof və ya yulaf ezmesi kimi mürəkkəb karbohidratlara yönəlmişdir.

Pəhrizi izləyən bir qadın Amazon-a rəy yazdı. O qeyd etdi ki, arıqlamaq üçün az karb üsulları sadəcə işləmədi. Hər bədən fərqli və bəzi insanlar karboh kimi müəyyən qida qruplarının kəsilməsinə yaxşı cavab verə bilməzlər.

Karbonları kəskin şəkildə kəsmək yorğunluğa, beyin dumanına və aclığa səbəb ola bilər - ancaq bu pəhriz vücudunuzu mürəkkəb karbokslarla dolduraraq bu simptomların qarşısını alır. Ayrıca, bu pəhriz əla, qidalı və yoğun karbohidratlar sayılan çox sayda tərəvəzi həvəsləndirir.

Qəhvəyi düyü və ya ağ düyü yeməlisiniz?

Pəhrizdə ya ağ, ya da qəhvəyi düyü yeyə bilərsiniz - düyüdə əlavə duz və yağ olmadıqda. Orijinal düyü pəhrizi ağ düyü istifadə etməyə çağırır. O vaxt etmək daha asan və daha əlçatan idi.

Bununla birlikdə, qəhvəyi düyü bu gün daha populyar və əlçatandır. Bu da emal olunmur və ağ düyüdən daha çox lif və qidalı dəyəri olan bir taxıldır. Tamamilə işlənməmiş qidaları yeməyə hazırlaşırsınızsa, qəhvəyi düyü nəzərdən keçirmək istəyə bilərsiniz.

Nümunə düyü pəhriz reseptləri

Düyü pəhriz planına uyğun bir çox yemək var. "Düyü Pəhriz Kılavuzu", Fransız tost çubuqları, iki lobya çili, makaron və pendir kimi bir neçə ağız suyu reseptini və əlbəttə ki, qəhvəyi düyü salatı kimi düyü reseptlərini təqdim edir.

Fransız tostu

Bu resept hətta əvvəlcədən hazırlana bilər və məşğul səhərlər üçün isidilə bilər.

Tərkibi

• 1 stəkan südlü olmayan süd
• 1/2 fincan portağal suyu
• 2 osh qaşığı. un
• 1 osh qaşığı. şəkər
• 1 osh qaşığı. qidalandırıcı maya
• 1/2 tsp. darçın
• 1/4 tsp. muskat
• 6-8 dilim çörək

İstiqamətlər

Çörəkdən başqa bütün maddələri birlikdə qarışdırın. Qarışıqda çörəyi batırın və bir ustaya qızdırın.

Zövqlü düyü

Düyü pəhrizi düyü olmadan tam olmazdı, elə deyilmi? Bu resept bişirilə bilər və həftə ərzində bir çox porsiya üçün istifadə edilə bilər.

Tərkibi

• 1 stəkan qəhvəyi düyü, bişirilir
• 4 osh qaşığı. soğan, doğranmışdır
• 2 osh qaşığı. maydanoz, doğranmış
• 2 dilim sarımsaq, qiymə
• 1 tsp. paprika

İstiqamətlər

Sarımsağı və soğanı düyü ilə qızdırın, sonra isti olanda cəfəri və paprika ilə səpin.

Qaçaq

Düyü pəhriz üsulunu sınamaq istəyirsinizsə, diyetinizdə kəskin dəyişiklik etməzdən əvvəl həkiminizlə danışın, xüsusən də natrium səviyyənizi təsir edən tibbi vəziyyətiniz varsa.

Unutmayın ki, kilo vermək üçün "pəhriz" kimi bir şey yoxdur. Bunun əvəzinə sağlam bir kilo almağa kömək edə biləcək həyat tərzi dəyişikliklərini daxil edin.