Sirkə pH nədir?

MəZmun

• Baxış
• Sirkənin turşuluğunu necə sınamaq olar
• Ev istifadəsi üçün pH nə üçün vacibdir?
• Alt xətt

Baxış

Bir maddənin pH səviyyəsi nə qədər turşu və ya əsas olduğunu bilməyinizə imkan verir. pH 1-dən 14-ə qədər bir miqyasda ölçülür, 7-dən yuxarı olan maddələr əsas kimi təsnif edilir, 7-si neytral nöqtədir. Su 7 pH səviyyəsinə malikdir. 7 yaşa qədər pH səviyyəsi olan maddələr turşu kimi təsnif edilir.

Sirkə turşudur. Sirkənin pH səviyyəsi sirkə növünə görə dəyişir. Ev təmizliyi üçün ən yaxşı uyğun olan ağ distillə edilmiş sirkə, adətən pH-nın təxminən 2,5-ə malikdir.

Fransız dilində "turş şərab" mənasını verən sirkə, meyvə kimi şəkər ehtiva edən hər şeydən hazırlana bilər. İki hissəli fermentasiya prosesi ilə maya və bakteriyalar şəkərin sirkə turşusuna çevrilən etanol (etil spirti) halına gətirilir. Sirkə içərisindəki sirkə turşusunu turşu halına gətirir.

Sirkənin turşuluğunu necə sınamaq olar

Sirkə pH, pH zolaqlarından istifadə edərək asanlıqla sınaqdan keçirilə bilər. pH şeritləri istifadə üçün ucuzdur və satın alınmaq üçün genişdir. Bir mayenin pH səviyyəsinə cavab olaraq rəng dəyişdirmək və sınaq zolağını müqayisə etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz rəng cədvəli ilə hazırlanmışdır.

Əlavə maddələr əlavə olunsa, sirkənin pH dəyişə bilər. Məsələn, sirkə su ilə seyreltilirsinizsə, turşuluğu azalır və pH səviyyəsini yüksəldir.

Ev istifadəsi üçün pH nə üçün vacibdir?

Distillə edilmiş ağ sirkə effektiv və kimyəvi tərkibsiz ev təmizləyicisidir. Sirkə sirkə turşusu məişət səthlərindəki bir çox bakteriya suşunu öldürür və yeni bakteriya və kalıbın böyüməsinə mane olur.

Sirkə təbii bir təmizləyicidir.

Sirkə hazırlamaq üçün istifadə olunan fermentasiya zamanı istehsal olunan etanol, bir çox kimyəvi əsaslı təmizləyici məhsulun tərkib hissəsidir.

Daha turşu və ya əsas təmizləyicilərlə müqayisədə sirkə:

• cildinizə dəysə təhlükəli deyil
• uşaqlar və ev heyvanları ətrafında istifadə üçün təhlükəsizdir
• heç bir qalıq qoymur
• arxada heç bir qoxu qoxusu buraxmır

Alt xətt

Məişət sirkəsi bir çox səthdə istifadə edilə bilən təsirli təbii təmizləyicidir. Evinizdəki sirkənin pH-nı narahat edirsinizsə, pH test dəstindən istifadə edin. Bu, çox turşusu olan sirkə ilə səthlərin zədələnməsinin qarşısını alır.