Aşağı Kalorili Çin Yeməkləri: Trimdə qalın

MəZmun

• Sual: Nadir hallarda yemək bişirirəm və yemək sifariş etməyi üstün tuturam. Ağıllı, aşağı kalorili Çin yeməkləri varmı?
• Siz ictimailəşməyi sevirsiniz və bu ay bir neçə partiyaya dəvət alırsınız. Yəqin ki, az yağlı pəhrizinizə necə sadiq qalacağınızı düşünürsünüz, elə deyilmi?
• Üçün nəzərdən keçirin

Sual: Nadir hallarda yemək bişirirəm və yemək sifariş etməyi üstün tuturam. Ağıllı, aşağı kalorili Çin yeməkləri varmı?

Cavab:

Bəli, amma sağlam qidalar seçərkən diqqətli olmalısınız. Aşağı yağlı pəhriz üçün bəzi məsləhətlər və fikirlər bunlardır:

1. Çin yeməklərinin çoxu tərəvəz və yağsız protein ehtiva edir, lakin böyük hissələr və yağlı, şəkərli souslar bu yeməkləri bel xəttiniz üçün arzuolunmaz hala gətirə bilər.
2. İctimai Maraqda Elm Mərkəzindən (CSPI) yeni bir hesabat, əksər Çin yeməklərində 1000 ilə 1500 arasında kalori olduğunu ortaya qoydu-bu da düyü, xırtıldayan əriştə və digər əlavələri nəzərə almadan. Üstəlik, chow mein və qara lobya soslu toyuq kimi bəzi məşhur yeməklərin təxminən iki günlük sodyum ehtiva etdiyi aşkar edildi.
3. Ağıllı bir şəkildə sifariş vermək üçün "qızardılmış yeməklərdən uzaq durun, yandan souslar istəyin və xidmət ölçülərini azaldın" deyə Amerika Diyetetik Dərnəyinin sözçüsü R.D. Sarah Krieger məsləhət görür. O, 450 kaloridən az olan yemək üçün aşağıdakı sağlam qidaları sifariş etməyi tövsiyə edir:
   a. bir yay rulonu
   b. iki fincan yumurta şorbası
   c. bir fincan qəhvəyi düyü
4. Və ya lobster sousu ilə karidesə (CSPI tədqiqatında ən aşağı kalorili yemək) üstünlük verin və 600 kalorili şam yeməyi üçün bir dostunuzla buxarda bişmiş tərəvəz köftələri sifariş edin.

Krieger deyir: "Sevdiyiniz yeməyi buxarda bişmiş tərəvəzlərlə qarışdırıb yarısını başqa bir gecəyə bükməklə daha sağlam edə bilərsiniz". Nəhayət, özünüzü bəxtəvər bir çərəzlə müalicə edin; cəmi 30 kalori var və yağsızdır. [başlıq = Partiyalar üçün az yağlı pəhriz məsləhətləri: ictimailəşə və pəhriz planınıza bağlı qala bilərsiniz.]

Siz ictimailəşməyi sevirsiniz və bu ay bir neçə partiyaya dəvət alırsınız. Yəqin ki, az yağlı pəhrizinizə necə sadiq qalacağınızı düşünürsünüz, elə deyilmi?

Bir mənada sosial kəpənək olmaq yaxşıdır. Ohayo ştatının Cleveland Klinikasının işçi sağlamlıq müdiri Amy Jamieson-Petonic, "Birdən çox yeməyə qatılmaq, zəngin, kalorili qidalardan zövq almaq üçün daha çox imkanınız olacağını bildirir." "Beləliklə, hər şeyi nümunə götürmək üçün daha az təzyiq hiss edəcəksiniz və önümüzdəki həftələrdə həvəslərinizi yayacaqsınız."

Burada daha faydalı pəhriz məsləhətləri var:

1. Kalori sayını azaldın: Şübhəsiz ki, şənlik olan günlərdə daha çox yemək yediyiniz üçün, ay ərzində gündəlik kalori hesablamalarınızdan 100 kalori kəsməklə kompensasiya etməlisiniz. Bu çox deyil-məsələn, bir dilim çörək və ya bir stəkan meyvə suyu.
2. Partiyada az yağlı, sağlam qidalarla doldurun: Bufet masasında, kiçik bir boşqabın yarısını salat, kreytit və ya karides kimi daha aşağı kalorili sağlam qidalarla doldurun, sonra qalanını ikramlarla doldurun.
3. Susuzluğunuzu yatırın: Bir ziyafətə ac gəlməkdən daha yaxşı bildiyiniz halda, susamayın. Jamieson-Petonic deyir: "Gəlməzdən əvvəl bir şüşə su içmək üçün susuzluğunuzu yatırmaq üçün ilk kokteylə tullanmamalısınız". Sonra özünüzü hər biri 150 kaloridən az olan iki spirtli içki ilə məhdudlaşdırın: bir stəkan şərab və ya şampan, Qanlı Məryəm və ya pəhriz tonikli bir cin.

Üçün nəzərdən keçirin