Kakadu Erikinin 7 Sağlamlığına Faydaları

MəZmun

• 1. Yüksək qidalandırıcıdır
• 2. C vitamininin ən zəngin qida mənbəyi
• 3. Ellagik turşusunun yaxşı mənbəyi
• 4. Böyük antioksidan mənbəyi
• 5-7. Digər faydalar
• 5. Xərçənglə mübarizə xüsusiyyətləri ola bilər
• 6. İltihabi xəstəliklərdən qoruya bilər
• 7. Təbii antibakterial xüsusiyyətlər təklif edə bilər
• Potensial risklər
• Kakadu gavalı pəhrizinizə necə əlavə olunur
• Alt xətt

Kakadu gavalı (Terminalia ferdinandiana) gubinge ya da billygoat gavalı kimi də bilinən, Şimali Avstraliyada Okaliptin açıq meşələrində tapılan kiçik bir meyvəsidir.

Orta hissəsində (1,5-2 sm) uzunluğunda və ortasında 0,1-0,2 unsiya (2-5 qram) ağırlığında bir daş olan solğun yaşıl rəngdədir. Lifli və kəskin, acı bir dadı var.

Ənənəvi tibbdə Kakadu gavalıları soyuqdəymə, qrip və baş ağrısını müalicə etmək üçün istifadə edilmişdir. Bundan əlavə, üzvlər üçün antiseptik və ya sakitləşdirici bir balzam kimi istifadə edilmişdir.

Bu yaxınlarda, yüksək qida dəyəri ilə tanınmışlar.

Budur Kakadu gavalısının 7 sağlamlığa faydası.

1. Yüksək qidalandırıcıdır

Kakadu gavalıları az kalorili və qida baxımından zəngindir, keyfiyyətli lif, vitamin və mineral mənbəyi verir.

Budur, meyvənin yeməli hissəsinin 3,5 unsiya (100 qram) qidalanması:

• Kalori: 59
• Zülal: 0,8 qram
• Karbohidratlar: 17,2 qram
• Pəhriz lifi: 7.1 qram
• Yağ: 0,5 qram
• Natrium: 13 mq
• C vitamini: Gündəlik Dəyərin 3.30% -i (DV)
• Mis: DV-nin 100% -i
• Dəmir: DV-nin 13,3% -i

Vücudunuzu sərbəst radikallar olaraq bilinən reaktiv molekulların yaratdığı zərərlərdən qoruyan güclü bir antioksidan olan C vitamini xüsusilə yüksəkdir ().

Əlavə olaraq, qırmızı qan hüceyrələrini, sümükləri, birləşdirici toxuma və vacib fermentləri meydana gətirmək üçün istifadə edilən və immunitet sisteminin düzgün işləməsini və fetus inkişafını dəstəkləyən əla bir mis mənbəyidir ().

Kakadu gavalıları, eyni zamanda bədəninizdə oksigen nəqli və qırmızı qan hüceyrəsi istehsalı üçün vacib olan dəmirlə zəngindir ().

Əlavə olaraq, onlar qəbizlik, kolon xərçəngi və əsəbi bağırsaq sindromundan (İKS) qoruyan və bağırsaq sağlamlığını və qan şəkəri nəzarətini inkişaf etdirən (,,) yaxşı bir pəhriz lifidir.

Nəhayət, Kakadu gavalıları daha yaxşı miqdarda tiamin, riboflavin, maqnezium, sink və kalsium verir ki, bunların hamısı sağlamlıq üçün vacib mikroelementlərdir (1).

Kakadu gavalıları az kalorili və çox miqdarda pəhriz lifi, C vitamini, mis və dəmirdir. Ayrıca daha az miqdarda tiamin, riboflavin, maqnezium, sink və kalsium ehtiva edirlər.

2. C vitamininin ən zəngin qida mənbəyi

Kakadu gavalıları dünyada qeydə alınan ən yüksək təbii C vitamini miqdarına sahibdir. Əslində, 3.5 unsiya (100 qram) meyvə gündəlik ehtiyacınızın 3.000% -dən çoxunu təmin edir (1).

Məlumat üçün bildirək ki, eyni portağal porsiyasında DV-nin% 59,1-i var, eyni miqdarda yaban mersini isə DV-nin yalnız% 10,8-i (,) verir.

C vitamini, immunitet sistemini gücləndirən, oksidləşdirici stresi azaldan və kollagen sintezində, dəmir emiliyində, ürək sağlamlığında, yaddaşda və idrakda (,,,,) rol oynaya biləcək güclü bir antioksidandır.

Məsələn, yüksək qan təzyiqi olan yetkinlərdə 500 mq C vitamini dozası sistolik qan təzyiqini (yuxarı say) 4.85 mm civə sütununa və diastolik qan təzyiqini (alt say) 1.67 mm civə sütununa endirmişdir ().

Əlavə olaraq, 15 tədqiqatın təhlili, C vitamini yüksək diyeti olan insanların ürək xəstəliyi riskinin aşağı C vitamini qəbul edənlərə nisbətən% 16 daha aşağı olduğunu qeyd etdi ().

Tərkibində C vitamini olan qidalar yemək bitki dəmir mənbələrinin mənimsənilməsinə də kömək edə bilər.

Əslində yeməyə 100 mq C vitamini əlavə etmək dəmirin emilimini% 67 yaxşılaşdırır. Bu xüsusilə vegeterianlar, veganlar və dəmir çatışmazlığı olan insanlar üçün faydalı ola bilər ().

Kakadu gavalısındakı C vitamininin miqdarı yığıldıqdan sonra sürətlə azalır, buna görə meyvələr ümumiyyətlə nəqliyyat və satış üçün dondurulur (17).

Bundan əlavə, bu meyvələrin C vitamini də bişirildikdə azalır. Bir təcrübə, bir Kakadu gavalı sousunun xam meyvələrə nisbətən% 16.9 daha az C vitamini təmin etdiyini aşkar etdi (18).

Buna baxmayaraq, Kakadu gavalıları əla C vitamini mənbəyi olaraq qalır - təzə və ya bişmiş.

Kakadu gavalı dünyanın ən yüksək təbii C vitamini mənbəyidir. Vitamin C immunitet sistemini, idrakını, kollagen sintezini, dəmir emilimini və ürək sağlamlığını dəstəkləyən güclü bir antioksidandır.

3. Ellagik turşusunun yaxşı mənbəyi

Kakadu gavalıları ellagik turşusu olaraq bilinən bir növ üzvi turşu ilə zəngindir.

Ellagik turşusu güclü bir antioksidan olduğu bilinən bir polifenoldur. Çiyələkdə, boyseneridə, qozda və badamda da yayılmışdır (, 20).

Antikanser, antiinflamatuar, antimikrobiyal və prebiyotik təsirlər daxil olmaqla çoxsaylı sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir (20).

Məsələn, tüp və heyvan tədqiqatları ellagik turşusunun şiş böyüməsini maneə törədə biləcəyini və müxtəlif xərçənglərdə şiş hüceyrələrinin ölümünə səbəb olduğunu göstərdi ().

Bununla birlikdə, pəhriz ellagik turşusunun sağlamlığa təsirlərini anlamaq üçün insanlarda daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Hal-hazırda gündəlik ellagik turşusu qəbulu ilə bağlı heç bir tövsiyə yoxdur. Bəzi hesabatlarda gündəlik gündəlik qəbulun təxminən 4.9-12 mq olduğu təxmin edilir (20).

Kakadu gavalılarında 3.5 unsiya (100 qram) qurudulmuş meyvə başına təxminən 228-14.020 mq ellagik turşusu var. Dəqiq miqdar ağac, iqlim, torpaq şəraiti, yetişmə və saxlama şərtləri ilə müəyyən edilir ().

Kakadu gavalıları ellagik turşusu kimi tanınan polifenolla zəngindir. Antikanser, antiinflamatuar, antimikrobiyal və prebiyotik təsirlərə malikdir. Lakin bunun təsiri barədə daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

4. Böyük antioksidan mənbəyi

Kakadu gavalı əla antioksidan mənbəyidir. Polifenolların miqdarının 6 qatını və yaban mersinindən 13,3 dəfə çox antioksidan aktivliyini ehtiva edirlər (22, 23).

Antioksidanlar sərbəst radikallar adlanan qeyri-sabit molekulları zərərsizləşdirməyə kömək edir. Bu molekulların çox olması vücudunuza zərər verə bilər və oksidləşdirici stresə səbəb ola bilər ().

Sərbəst radikallar təbii olaraq inkişaf edir, lakin zəif pəhriz, həmçinin havanın çirklənməsi və siqaret tüstüsü kimi ətraf mühitdəki toksinlər sayını artıra bilər ().

Əlavə olaraq, araşdırmalar sərbəst radikalların xərçəng, beyin dejenerasyonu, diabet, otoimmün vəziyyət və ürək və böyrək xəstəlikləri (,) kimi sağlamlıq problemləri ilə əlaqəli olduğunu tapdı.

Antioksidanlar artıq sərbəst radikallarla birləşərək hüceyrələrinizi zəhərli təsirlərindən qoruya bilər ().

C vitamini və ellagik turşusundan başqa, gavalı () daxil olmaqla bir çox digər antioksidan ehtiva edir:

• Flavonollar. Bunlar ürək sağlamlığı ilə əlaqəlidir və inmə azaldıcı, xərçənglə mübarizə və antiviral təsirlər göstərə bilər. Kakadu gavalılarında əsas növlər kaempferol və quercetindir (,,).
• Aromatik turşular. Kakadu gavalılarında əsas növlər ellagik və gallik turşusudur. Gal turşusu nörodejenerativ xəstəliklərin qarşısının alınması ilə əlaqələndirilir ().
• Antosiyaninlər. Bunlar meyvədəki rəngli piqmentlərdir və sidik yollarının sağlamlığı, bəzi xərçəng xəstəliklərinin daha az riski, sağlam qocalma və yaddaş və göz sağlamlığının yaxşılaşdırılması ilə əlaqəlidir ().
• Lutein. Bu antioksidan göz sağlamlığı ilə əlaqəli və makula dejenerasiyasından və ürək xəstəliklərindən qoruya bilən bir karotenoiddir ().

Kakadu gavalılarının yüksək antioksidan tərkibi və aktivliyi xəstəliklərin qarşısını almağa və onlarla mübarizə aparmağa kömək edə bilər. Hələ də meyvənin təsirlərini müəyyənləşdirmək üçün daha çox araşdırmaya ehtiyac var.

Kakadu gavalılarında flavonollar, aromatik turşular, antosiyaninlər və lutein daxil olmaqla bir çox antioksidan var. Bunlar sərbəst radikalların yaratdığı zərərlərdən və xroniki xəstəliklərdən qoruya bilər.

5-7. Digər faydalar

Kakadu gavalıları, xərçəng əleyhinə, antiinflamatuar və antibakterial xüsusiyyətlər də daxil olmaqla bir sıra digər sağlamlıq faydaları ilə əlaqələndirilmişdir.

5. Xərçənglə mübarizə xüsusiyyətləri ola bilər

Kakadu gavalısındakı qida maddələri xərçəngin qarşısını almağa və mübarizə aparmağa kömək edə bilər.

Test borusu tədqiqatları meyvədən alınan ekstraktların bəzi xərçəng növlərinin qarşısını almağa kömək edə biləcək antiinflamatuar xüsusiyyətlərə sahib olduğunu göstərdi (,).

Bu ekstraktlar, eyni zamanda xərçəng və hüceyrə mutasiyalarına qarşı əhəmiyyətli bir immun müdafiə olan test tüpü tədqiqatlarında xərçəng hüceyrələrinin ölümünü təşviq edir (,).

Əlavə olaraq, meyvələrin test borusu tədqiqatlarında xərçəng hüceyrələri üçün zəhərli olduğu göstərilən ellagik və galik turşuları çoxdur ().

6. İltihabi xəstəliklərdən qoruya bilər

Kakadu gavalı romatoid artrit kimi iltihablı xəstəliklərdən qorunmağa kömək edə bilər.

Romatoid artrit müəyyən infeksiyalar tərəfindən tetiklenebilir. Sınaq borusu tədqiqatları göstərir ki, Kakadu meyvəsi və yarpaq ekstraktı bu infeksiyalara səbəb olan bakteriyaları inhibə etmişdir (35, 36).

Bu təsir, ehtimal ki, bu meyvənin ellagitannins - ellagic turşusunun bir növü olan yüksək tanin tərkibinə görədir (35).

Bu tədqiqat ümidverici olsa da, daha çox sübuta ehtiyac var.

7. Təbii antibakterial xüsusiyyətlər təklif edə bilər

Kakadu gavalıları qidaları qorumaq və qida yoluxucu xəstəliklərin qarşısını almaq üçün faydalı edə biləcək təbii antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.

Tədqiqat göstərir ki, onların ekstraktları, toxumları, qabıqları və yarpaqları kimi ümumi qida patogenlərinin böyüməsini maneə törədir Listeria monositogenlər (, 38).

Bu səbəbdən Kakadu gavalı ekstraktı istifadə edilən qida qoruma həlləri sintetik metodlara təbii və təhlükəsiz bir alternativ ola bilər.

Bundan əlavə, meyvənin antibakterial, antioksidan və antiinflamatuar xüsusiyyətləri onun bəzi dəriyə qulluq və sızanaqla mübarizə məhsullarında istifadəsinə səbəb olmuşdur.

Bununla birlikdə, Kakadu gavalı ekstraktının topikal tətbiqinin faydalarını dəstəkləyən bir çox elmi dəlil yoxdur.

Kakadu gavalı ekstraktı antikanser və iltihab əleyhinə xüsusiyyətlərlə əlaqələndirilmişdir. Əlavə olaraq, təbii antibakterial təsirləri onu qidanın zədələnməsinin qarşısını almaq üçün faydalı edir.

Potensial risklər

Kakadu gavalı həm oksalat, həm də C vitamini baxımından olduqca yüksəkdir.

İnsanların çoxu bu maddələrin həddindən artıq miqdarını aradan qaldıra bilsə də, həssas insanlarda yüksək suqəbuledici böyrək daşlarının əmələ gəlməsi ilə əlaqələndirilir ().

Risk faktorlarına genetik və böyrək və iltihab xəstəlikləri daxildir ().

Risk altında olanların pəhriz oksalat qəbulunu gündə 40-50 mq ilə məhdudlaşdırması lazım ola bilər. Kakadu gavalı, 3,5 unsiya (100 qram) qurudulmuş meyvəyə 2,717 mq oksalat ehtiva edir və bu hədləri (,,) çox aşır.

Həssas insanlar C vitamini qəbulunu gündə 90 mq pəhriz referans qəbulu ilə məhdudlaşdırmalıdırlar ().

Kakadu gavalılarında oksalat və C vitamini çoxdur, hər ikisi də inkişaf riski olan insanlarda böyrək daşı üçün risk faktorları ola bilər.

Kakadu gavalı pəhrizinizə necə əlavə olunur

Kakadu gavalı təzə şəkildə yeyilə bilər, lakin çox lifli və turş olduğundan daha çox cem, konserv, sous və şirələrdə istifadə olunur.

Kakadu gavalıları ölçüsünü və keyfiyyətini qorumaq üçün məhsul yığdıqdan sonra birbaşa dondurulur. Xüsusi perakendeciler meyvələri dondurulmuş və ya püre halında sata bilər.

Bundan əlavə, meyvələr tez-tez dondurulur və toz halına gətirilir.

Pudra səhər yeməyi taxılına səpilərək hamarlığa, şirələrə, protein toplarına, salat sarğılarına və desertlərə əlavə edilə bilər.

Bəzi şirkətlər tozunu əlavə formulalarında da istifadə edirlər. Yenə də Kakadu gavalısının bu formada sağlamlığa faydaları haqqında az araşdırma var.

Alt xətt

Kakadu gavalıları, dünyadakı bütün qidalar arasında ən yüksək C vitamini olan yerli bir Avstraliya meyvəsidir.

Meyvələr eyni zamanda kalorisi azdır, lakin lif, mis, dəmir və müxtəlif antioksidanlarla zəngindir.

Sağlamlıq faydaları ilə bağlı araşdırmalar məhdud olsa da, xərçəng əleyhinə, antiinflamatuar və antibakterial xüsusiyyətləri bir sıra sağlamlıq vəziyyətlərini idarə etmək və ya qarşısını almaq üçün vəd göstərir.