Fit Yeməklər üçün Sağlam Yemək Macəraları

MəZmun

• Üçün nəzərdən keçirin

Yemək bişirən bir məktəb tətilini nəzərə alsaq da bütün günü yeməklə keçirmək istəmirsiniz? Bu fantastik yemək yerlərinə baxın. Gurme bişirmə sərgüzəştləriniz olacaq, ancaq yemək otağından kənarda çox vaxt keçirdiyiniz üçün fitnessin də bir tərəfini əldə edəcəksiniz. Əsasları öyrənmək və ya yeni bir mətbəxə yiyələnmək istəsəniz, bu altı sağlam yemək macərasından biri sizin üçündür.

Fit Foodies üçün yemək macəraları: İtaliyada... İtaliyada yemək!

Gözləmə Masası; Leççe, İtaliya

Bu həftəlik aşpazlıq məktəbində yemək həvəskarları məşğul olaraq öyrənirlər (hər sinifdə altıdan çox tələbə ilə). Yemək macəralarınız günün maddələrini alacağınız yerli bir bazarda başlayır. Gözləmə Cədvəlinin qurucusu və təlimçisi Silvestro Silvestori, qrup yemək dərslərinin gündəlik iki seansında (nahar və axşam yeməyi) sizə yol göstərir. Öyrənəcəyiniz reseptlər, o cümlədən brokoli quduzlu orecchiette-Lecce və ətraf kəndlərdən toplanmışdır.

Çölə çıxın: 2000 ildən çox yaşı olan Lecce şəhərini piyada gəzmək üçün səhər saatlarından istifadə edin. San Matteo Kilsəsi və Santa Croce Bazilikası ilə tanış olmaq üçün fasilələrlə ərazidə sürətlə gəzin (saatda 400 kalori yandıracaqsınız). Lecce -nin ictimai donanmasından velosiped kirayələyin və Yunan və Roma xarabalıqlarının yanından keçin.

Ətraflı: Aşpazlıq məktəbinin yataq və səhər yeməyində xüsusi otaq ödənişə daxildir (yeməklər daxil olmaqla təqribən 3060 dollar; awaitingtable.com).

Fit Foodies üçün yemək macəraları: Master Basic Cooking Technique

Rockies Kulinariya Məktəbi; Boulder, Kolorado

Əsas yemək bişirmək bacarığınız yoxdur? Yemək yeyə bilməyəcəyiniz demək deyil! Rockies Kulinariya Məktəbində beş günlük Əsas Pişirmə Texnikaları Tətilində (645 dollar) yemək bişirmə güvəninizi artırın. Hər gün aşpaz-müəllimin ağartmaq, qızartmaq və sote etmək kimi yeni bir bacarıq təqdim etməsi ilə başlayır və günün menyusunu gəzir. Dərslər yalnız 14 nəfərlə məhdudlaşır, buna görə də hər bir tələbə bütün əsas bişirmə texnikası ilə bağlı təcrübə qazanır.

Çölə çıxın: Saat 14:30-da aşpazlıq dərsindən qovulduğunuz zaman, One Boulder Plaza-dakı buz meydançasında çölə çıxın (giriş üçün 6 dollar, konki icarəsi üçün 3 dollar). Yaxınlıqdakı Eldorado Canyon Eyalet Parkında xizək sürmək və ya xizək sürməklə hər hansı bir təzə tozdan faydalana bilərsiniz. REI mağazası (1789 28th St.; 303-583-9970) qar ayaqqabılarını icarəyə verir.

Ətraflı: Məktəb yataqxana təmin etmir, ona görə də yaxınlıqdakı St. Julien Hotel & Spa-da 201 otaqdan birini bron edin. Əmlak, Pearl Street piyada ticarət mərkəzindəki bir çox mağaza və restorandan bir blok məsafədədir (229 dollardan; stjulien.com).

Uyğun yemək yeyənlər üçün yemək macəraları: Həm də şərab biliciləri kimlərdir

Gourmet Retreats; Calistoga, Kaliforniya

Napa Vadisinin şimalında yerləşən yuxulu qəşəng Kalistoqa şəhəri Napa çayı və bir neçə üzüm bağı ilə həmsərhəddir. Və burada peşəkar mətbəxi və Gourmet Retreats bağlarını tapa bilərsiniz. Beş günlük Kulinariya Tətili zamanı (1,150 dollar), günorta və axşam yemək macəraları arasında beş saat arasında sıxılmış yerli yemək qaynar nöqtələrinə (Amerika Kulinariya İnstitutu və yerli şərab fabrikləri daxil olmaqla) səyahətlər gözləyin. Səhmlər və souslar hazırlamağı, bıçaq bacarıqlarınızı inkişaf etdirməyi və yeməklərlə şərab bağlamağı öyrənəcəksiniz.

Çölə çıxın: Calistoga şəhərini araşdırmaq üçün məktəbə yemək hazırlamazdan əvvəl saatlardan istifadə edin. Günortadan sonra yemək dərsləri başlayanda, səhər Healdsburg Kayak Turuna (155 dollar) yazılın. Dörd-beş saatlıq səyahət zamanı bir çox üzüm bağları ilə həmsərhəd olan Rusiya çayında kürek çəkəcəksiniz. Yol boyu qarlı egrets və mavi qarğalar, eləcə də digər vəhşi təbiəti görməyi gözləyin.

Ətraflı: Gourmet Retreats, Casa Lana adlı cazibədar iki otaqlı yataq və səhər yeməyi rolunu oynayır (229 dollardan). Casa Lana doyursa, 89 qonaq studiyası və 20.000 kvadrat metrlik spa (325 dollardan) olan ətraf mühitə uyğun lüks otel Solage Calistoga-da qalın.

Uyğun yeməklər üçün yemək macəraları: fərdi yemək dərsləriGizli Gölet; Kennebunkport, Maine

Gizli Göletin 60 hektarlıq şam və balzam meşəsində yerləşən 800 kvadrat metrlik üzvi bağçası, yeməyin cənnətidir. Yayda ziyarət edin (Gizli Gölet mayın ortalarından oktyabra qədər açıqdır) və siz ferma anbarından bir cüt qayçı və səbət götürə və daşıya bildiyiniz qədər tərəvəz və göyərti seçə bilərsiniz. Mehmanxanada üç saatlıq interaktiv sağlam yemək bişirmə sinfi (125 dollar) təklif olunur. Aşpaz sizin kabinənizdə istədiyiniz yeməyi bişirir; hazırlıqda ya da bütün işləri gördüyü kimi seyr edə və öyrənə bilərsiniz.

Çölə çıxın: Hidden Pond -un kreyserlərindən birini və yaxınlıqdakı Goose Rocks Beach -ə velosiped götürün. Yaxud mehmanxananın yoqa, tai çi və akvarellə rəsmdən ibarət pulsuz gündəlik dərslərindən birini götürün.

Ətraflı: Fərqli yerli dizaynerlər Hidden Pond-da 14 kotteci bəzədilər ki, hər birinin özünəməxsus hissləri var. Hər səhər evdə bişmiş səhər yeməyi yeməkləri qapınıza çatdırılır ($495; hiddenpondmaine.com).

Fit Foodies üçün yemək macəraları: Sağlam gurme

Rancho La Puerta; Tectate, Meksika

Rancho La Puerta, 1940-cı ildə açıldıqda dünyanın ilk istirahət mərkəzlərindən biri idi. Ən yeni əlavə, hər biri bir neçə gün dərslərə ev sahibliyi edən (hər biri 75 dollar) üzvi bir fermada qurulmuş 4500 kvadrat metrlik La Cocina Que Canta bir yemək məktəbidir. həftə. Qonaq aşpazlar ziyarətçilərlə birlikdə zəncəfil-fıstıq sousu ilə hind dahlı, napa kələm çantasında qızılbalıq və göbələk və unsuz şokoladlı tort (yağ və şəkərin bir hissəsi yam və banan ilə əvəz olunur) kimi sağlam gurme yeməkləri hazırlamaq üçün işləyirlər.

Çölə çıxın: Yemək dərsləri üç saat davam edir və uyğun gələnlərə hər saatda mövcud olan La Puerta'nın 11 idman zalı, dörd hovuzu və 10 fərqli məşq dərsini yoxlamaq üçün çox vaxt ayırır. Ya da səhər hər gün səhər 6 -da bələdçi ilə gəzintiyə başlayın. Əzələlərinizə fasilə lazım olduqda, spa xidmətlərinin tam menyusu, həmçinin şiroterapi və akupunktur müalicələri üçün üç sağlamlıq mərkəzindən birinə baş çəkin.

Ətraflı: Rancho La Puerta'daki kasitaların divarlarında xalq sənəti var və sizi yayındırmaq üçün heç bir televizor və ya Wi-Fi yoxdur. Qonaqlara bir həftə qalmaları tövsiyə olunur (7 gün üçün 2715 dollardan, San Dieqo Beynəlxalq Hava Limanına gediş-gəliş, yemək və fitnes obyektlərindən istifadə daxil olmaqla; rancholapuerta.com).

Fit yeməklər üçün yemək macəraları: Spa yeməyi

Miraval; Tucson, Arizona

Miravalın dörd günlük Creative & Mindful Cooking atelyesində (600 dollar), aşpaz Chad Luethje sizə şorba, salat və içkilər də daxil olmaqla hər cür ləzzətli spa yeməklərinin yenidən yaradılmasını öyrədir. Hər iki-dörd saatlıq seansda siz fərqli yemək bişirmə texnikasını öyrənəcəksiniz. Yemək dərsləri, evə gəldiyiniz zaman yeni sağlam yemək bacarıqlarınızdan istifadə etməyinizi təmin etmək üçün menyuların planlaşdırılması, sağlam qidalar üçün alış-veriş və ən çox sevdiyiniz reseptlərdəki kökəltmə maddələrinin dəyişdirilməsi üçün məsləhətlər də daxil edir!

Çölə çıxın: Sonoran Çölünün qəlbində yerləşməsi sayəsində Miraval qonaqlarına 400 hektar ərazidə və ətrafında müxtəlif aktiv seçimlər təklif edir. Yürüyüş, dağ velosipedi, qaya tırmanışı və ya Zen Boot Camp kimi əyləncəli yeni bir məşq sinifini sınayın. Sonra 35.000 kvadrat metrlik spada sakitləşdirici müalicə ilə yemək bişirmə sinifində növbəti gününüzü doldurun.

Ətraflı: Miravalın casita tərzi otaqlarından birində qalın və özəl bir balkondan zövq alacaqsınız (gecə başına adam başına 425 dollardan, ikiqat yemək, yeməklər və istirahət etmək üçün istifadə edə biləcəyiniz 130 dollarlıq kurort krediti; miravalresorts.com).

Daha Sağlam Səyahət:

• SHAPE -in Ən Yaxşı 10 Şəhəri

•Sağlam məzuniyyətlər: Pound-da qablaşdırmadan yola çıxın

• Fly Sağlam Qida

Üçün nəzərdən keçirin