Şokolad sızanağa səbəb olurmu?

MəZmun

• Tədqiqat nə deyir
• Bəzi tədqiqatlar sızanaq günahkarı kimi şokoladın olduğuna işarə edir
• Digərləri şokolad sızanaq bağlantısını rədd edirlər
• Pəhriz və sızanaqlar haqqında bildiklərimiz
• Beləliklə, şokolad dərinizə təsir edəcəkmi?

Ən çox sevdiyiniz şirin rəftar ədalətsiz ləkələrin səbəbidir? Şokolad çoxdan fasilələrə görə günahlandırılır, amma yeməyiniz həqiqətən günahkardır?

1969-cu ildən bəri şokolad sızanaqlara köməkçi bir faktor olaraq öyrənilmişdir. Dərinizdə dağılmalara səbəb olan bu çürükləri yaratmaq üçün istifadə olunan yağ, şəkər və ya kimyəvi maddələr ola bilərmi? Elmin dediyi budur.

Tədqiqat nə deyir

Tarixən, araşdırmalar, şokoladın tərkibindəki əlavə maddələr - süd və şəkər kimi maddələr səbəbiylə işdən çıxarıldı ki, bu da dəriyə təsir edə bilər.

Şokolad və sızanaqlar üzərində aparılan ilk tədqiqatlar əslində şokolad barları və idarəetmə çubuqlarından istifadə etmişdir (şəkər yüklənmiş konfetlər, tez-tez şokolad versiyasından daha çox şəkər olan şirniyyatlar).

Bu uyğunsuzluqlar ziddiyyətli nəticələrə və şübhəli öyrənmə metodlarına səbəb oldu, bunların hamısı şokolad mübahisəsini canlı saxladı. Buna görə təəccüblü deyil ki, on illərlə aparılan araşdırmalardan sonra hələ də dəqiq cavab yoxdur.

Bəzi tədqiqatlar sızanaq günahkarı kimi şokoladın olduğuna işarə edir

Bəzi tədqiqatlar şokoladın mövcud sızanaqları daha da gücləndirə və ya sızanağa meylli cilddə yeni sıçrayışları təşviq edə biləcəyini göstərir. Bir laboratoriyadakı hüceyrələrə dair 2013-cü ildə edilən bir araşdırma, şokoladın, immunitet sistemini sızanağa səbəb olan iki bakteriyaya daha aqressiv reaksiya verməyə təşviq edərək sızanaqların kəsilməsinin şiddətini və tezliyini artıra biləcəyini göstərir.

Ancaq bu reaksiya insanlarda sübut edilməmişdir.

2014-cü ildən bu yana bir kiçik kor, plasebo nəzarətində olan bir araşdırmada, 14 sızanağa meylli kişinin, ya da 100 faiz şəkərlənməmiş kakao, jelatin tozu və ya şokoladın və ümumi dozanın təsir etdiyini müəyyən etmək üçün ikisi ilə doldurulmuş kapsul götürdük. sızanaqlar.

Tədqiqat, qəbul edilən kakaonun miqdarı ilə sızanaq simptomlarının artması arasında müsbət əlaqə olduğunu müəyyən etdi.

Fərqli bir jurnalda bənzər bir araşdırma, hər gün 25 qram 99 faiz qaranlıq şokolad yedikdən sonra iki sızanağa meylli 25 kişinin iki həftədən sonra daha çox sızanaq olduğunu və dəyişikliklər dörd həftədən sonra yenə də mövcud olduğunu bildirdi.

2017-ci ildə edilən bir araşdırma, şokolad yedikdən 48 saat sonra, sızanaqları olan kollec tələbələri, müqayisə edilən miqdarda jele lobya yeyən həmyaşıdlarına nisbətən daha çox yeni lezyon olduğunu söylədi.

Digərləri şokolad sızanaq bağlantısını rədd edirlər

Bununla birlikdə, 2012-ci ildə 44 gənc yetkinin üç günlük qida gündəlikini saxlamasını istədiyi bir araşdırma, şokolad və sızanaqlar arasında əlaqə tapmadı.

Nəticələri təsdiqləmək və şokoladdakı hansı birləşmənin iltihabı artıra və simptomları pisləşdirə biləcəyini müəyyən etmək üçün daha böyük, daha müxtəlif nümunələrlə daha çox araşdırma tələb olunur.

Şokoladın insulinə təsiri də sızanaqlara mümkün təsir kimi irəli sürülmüşdür. 2003-cü ildə Avstraliyada edilən bir araşdırma, kakao tozu ilə ətirli qidalar yeyən iştirakçıların, eyni qidaları kakao yemədən idarə edən qrupa nisbətən daha yüksək insulin reaksiyasına sahib olduğunu müəyyən etdi.

2015-ci ildən bir araşdırma, 243 sızanağa meylli iştirakçılarda və 156 sağlam yetkin insanda insulin müqavimətinin sızanaqlarda rol oynaya biləcəyini müəyyən etmək üçün insulin və qlükoza səviyyələrini araşdırdı. Tədqiqat şiddətli sızanaqlar və insulin müqaviməti arasında müsbət bir əlaqə tapdı.

Təmiz şokoladın sizə pimzi verə və ya daha kəskin bir vəziyyət yarada biləcəyi fikrini dəstəkləyən məhdud sübutlar olsa da, bar və ya tortdakı digər maddələr fərqli bir hekayədir.

Əlaqədar: Sızanağa qarşı Diyet

Pəhriz və sızanaqlar haqqında bildiklərimiz

Tədqiqatlar göstərir ki, Qərb pəhrizini yeməyən insanlarda sızanaqlar az görülür. Flipside, sürətli həzm olunan karbohidratlar və şəkərlərlə dolu olan yüksək glisemik diyetlər sızanaqla əlaqələndirildi.

Bir araşdırmada, Papua Yeni Qvineyanın 1200 Kitavan adası və Paraqvayın 115 Ace ovçu yığan şəxsinin araşdırıldığı, bir nəfərin də sızanaq olmadığı ortaya çıxdı. Hər iki qrup, balıq və meyvələrlə zəngin olan aşağı glisemik diyetlər yeyir və ümumiyyətlə çörək, peçenye və dənli bitkilər kimi Qərb diyetlərində olan zərif qidaları ehtiva etmir.

Qidalanma və Diyetika Akademiyasının Jurnalında 2017-ci ildə edilən bir araşdırma, karbohidratlı və şəkərlə zəngin qidaların (simit, ağ düyü və bu şokoladlı tort kimi) sızanaq və şiddəti ilə əlaqəli ola biləcəyini göstərir.

Beləliklə, şokolad dərinizə təsir edəcəkmi?

O gecə ləzzətini and içməyiniz və masanızdakı gizli zibili daha aydın dəri adı ilə atmaq lazımdırmı? Mütləq deyil.

Şokoladın sızanağa təsir edib etməməsi insana aşağı düşür. On illər davam edən araşdırmalara baxmayaraq, şokolad kimi tək qidaların birbaşa sızanağa səbəb olmasına dair çox az sübut mövcuddur.

Ancaq bu, pəhrizin heç bir təsiri olmadığını ifadə etmir.

Şokolad çubuğunuzda və ya keks qabınızdakı şəkərin, kakaonun özündən daha yeni pimples və ya daha dərin parçalanmalara səbəb olma ehtimalı daha yüksəkdir.

Bir ısırıq (və ya altı) götürsəniz, tünd şokolad üçün çatın və gün ərzində qalan şəkər və sadə karbohidratlara diqqət yetirin.